蘇魚說話的聲音沒有壓著,，現(xiàn)下整個(gè)一樓就四五桌客人，附近幾桌的食客不約而同朝蘇魚看了過來，柜臺的掌柜略一皺眉,，注意到這邊的動(dòng)靜,，走上前揮手讓伙計(jì)去忙。

　　“小丫頭,，話可不能亂說,。”

　　蘇魚眨巴著一雙無辜的大眼睛,，好像一點(diǎn)沒覺得她說的話有什么問題,。

　　“我可沒有亂說，你們酒樓做的確實(shí)沒有我娘做的好吃,?！?p>　　蘇老二心虛的很，閨女說謊一點(diǎn)都不臉紅,，孩她娘做的那菜叫好吃,，跟剛才吃的比起來，那是給人吃的,。不過這話蘇老二也就在心里想想,，是絕對不敢當(dāng)著蓮氏的面說。

　　因著剛才閨女跟他講過,，等會(huì)兒她無論說什么都不要讓他插嘴,，此時(shí)就站在一旁看著，蘇勝想上前說兩句也被他拉住,，對自家閨女,，蘇老二有一種盲目的自信。

　　掌柜這下整個(gè)臉色都不好了,。

　　蘇魚很會(huì)看眼色,，在掌柜的即將發(fā)怒之前趕緊說道。

　　“掌柜的要是不信,，我可以去后廚,，炒我剛才吃過的菜出來，看看是我做的好吃,，還是你們酒樓廚子做的好吃,。”

　　周邊幾桌的客人這下是飯也不吃了,，都在看熱鬧,，沒等掌柜的答應(yīng)，就有客人先開了口,。

　　“牛掌柜,，你不煩讓她去試試,，要是等會(huì)做的菜比不過泰和樓，那就是自打嘴巴,，到時(shí)候這事可就不是輕輕松松能了得的,。”

　　掌柜的聽聲就認(rèn)出了說話的人,，是鎮(zhèn)上的徐員外,，家里小有資產(chǎn)，一年賺的錢大半都花在了吃喝上面,，是泰和樓的?？停靻T外開口,，面子他還是要給的,，不然就憑面前小姑娘說的話，他早就讓人給轟了出去,。泰和樓在鎮(zhèn)上也算老牌了,，一個(gè)小丫頭的話，對樓里的生意根本就起不到任何作用,。

　　掌柜的想法跟剛才伙計(jì)的一樣,，覺得父子三人就是別的競爭對手，派來酒樓找茬的,。

　　“楊四，你帶人去后廚,，至于另外兩位,，就在大堂等著好了?！?p>　　一聽不能跟著閨女去,，蘇老二頓時(shí)急了。

　　“閨女,！”

　　蘇魚給了自家老爹一個(gè)安撫的眼神,。

　　“爹，你跟大哥在這等著,，我一會(huì)就回來,。”

　　說完大方的跟著伙計(jì)離開,，領(lǐng)路的是先前進(jìn)店時(shí)候招呼她們的伙計(jì),，心里有了成見，這會(huì)是一點(diǎn)不想搭理蘇魚,，蘇魚也不介意,，乖乖的跟在伙計(jì)身后去了后廚,。

　　“你先在這等著?！?p>　　讓蘇魚在門口等著,，伙計(jì)進(jìn)去在一年長的廚子旁小聲說了幾句，至于說的什么蘇魚沒有聽清,，不過想也能猜到,。

　　果然，廚子看向她這邊的目光很是不善,。

　　“讓人進(jìn)來,。”

　　“姑娘,，請吧,。”

　　陳大廚忙得很,，沒功夫搭理蘇魚,。

　　“你就在右邊那口灶炒，需要什么讓李婆子給你拿,?！?p>　　伙計(jì)話落，一年長的婆子走上前,，想來就是李婆子,。

　　伙計(jì)交待幾句，就去跟相熟的說話去了,，這樣子顯然是沒把蘇魚放在眼里,，蘇魚無所謂。

　　“李婆婆,，勞煩幫忙準(zhǔn)備,，我待會(huì)要做三鮮肉絲跟九保雞丁?！?p>　　見李婆子去準(zhǔn)備,，蘇魚翻出隨身攜帶的小布包，從里面找出兩個(gè)紙包,，一個(gè)上面畫了一朵花,，一個(gè)上面畫了一棵小草，也就只有蘇魚懂上面的意思,，里面可是她為了做烤鴨,，精心準(zhǔn)備的調(diào)料。

　　三鮮肉絲跟九保雞丁是泰和樓的招牌菜,，可以想象得到,，每天客人點(diǎn)的數(shù)量絕對不會(huì)少,，后廚一早就有準(zhǔn)備，李婆子只是把蘇魚需要的,，拿了放到灶臺旁邊,。

　　“姑娘，你要的東西都放這了,?！?p>　　“勞煩婆婆幫忙燒火?！?p>　　李婆子沒說話,，坐到灶門口生火，顯然是個(gè)不多話的,。

　　右邊這口灶是后廚的備用灶,，平時(shí)也只有晚上正忙的時(shí)候，才會(huì)被拿來用,，現(xiàn)在才剛早上,，冷鍋冷灶等著現(xiàn)燒。

　　蘇魚在一旁等著,，期間還找了張小板凳,，這里的灶都是依著大人身高做的，她現(xiàn)在年紀(jì)小個(gè)子矮,，夠灶頭有些艱難,，只能找個(gè)板凳掂著。

　　鍋燒熱之后,，蘇魚麻利的起鍋燒油,，待油八分熱，把調(diào)料倒到鍋里面翻炒幾下,，再把肉絲倒下去翻炒,，之后灑上鹽巴,，酒樓準(zhǔn)備的調(diào)料蘇魚不是很滿意,，跟現(xiàn)代比起來差的不是一星半點(diǎn)，不過勉強(qiáng)能用,，最后的關(guān)鍵就是撒上她帶來的調(diào)料,，翻炒幾下味道就出來了。

　　第一道三鮮肉絲炒好,，蘇魚刷鍋燒油,，開始做第二道九保雞丁，其實(shí)炒菜的步驟跟酒樓后廚的廚子差不多,，只最后一步撒上自己帶來的調(diào)料,，味兒就不是那個(gè)味,。

　　調(diào)料還是在余家村找的，說實(shí)話,，看到的時(shí)候蘇魚也很意外,，不過后來想想也不覺得奇怪，余家村在杏林鎮(zhèn)周邊幾個(gè)村落算是最大的,，村里有一百多戶人家,，村里三分之二姓余，聽說余家村還有人在京都做官的,，余伯說是村醫(yī),，不過就家里曬的琳瑯滿目藥材，蘇魚敢肯定,，余伯的醫(yī)術(shù)絕對不淺,，只是為什么會(huì)蝸居在余家村當(dāng)一名小小的村醫(yī)，這點(diǎn)蘇魚不想去深究,，每個(gè)人都有自己的秘密,，好奇心害死貓這句話，蘇魚一直謹(jǐn)記在心,，尤其是來到了古代,，做什么好奇心都不要太重。

　　在余伯那里買了四五味藥材,，后世卻是用來做調(diào)料,，研磨成粉各自包上一小包，想著今天要來鎮(zhèn)上,，蘇魚索性就給帶上,，沒想到還真派上用場。

　　“好了,?！?p>　　伙計(jì)拿托盤端著兩道菜去大堂，心事重重走在前面,，蘇魚依舊跟來時(shí)一樣乖乖的跟在后面,。

　　大堂，見兩人過來,，不少人都朝這邊看,，客人沒有一個(gè)走的，都想看看后面如何,。

　　待伙計(jì)把兩道菜擺在正中桌子,，蘇魚看向牛掌柜。

　　“掌柜的不妨嘗嘗,，看看我這兩道菜,，比起你們酒樓做的如何,？”

　　掌柜沒有說話，拿起筷子夾了放到嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,，臉上的表情跟剛才一樣看不出變化,，心里早已驚濤駭浪。

　　他們泰和樓不光開在杏林鎮(zhèn),，興陽府及周邊各個(gè)府城都有,，總店更是開在京都，他們這些掌柜的也不固定在一處,，都是輪換著去各個(gè)地方,，遇到找茬子的更是習(xí)以為常的事?？擅媲斑@兩道菜,，牛掌柜從里嘗出了危機(jī)感，里面有一種他說不出來的味道,，猜到是加了某種調(diào)料,，酒樓后廚根本沒有，顯然是眼前幾人自帶的,，即保留了食物原本的味道,，在有調(diào)料的加持，講真,，味道確實(shí)要比先前廚子做的好吃,。

　　掌柜的半天沒說話，一旁的徐員外等不了,，跟伙計(jì)要了一雙筷子,，上前親自嘗面前的兩道菜。

　　菜一入口,，徐員外眼睛就是一亮,。

　　“好！”