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美食紅樓:寶釵重生記事

024 梅花湯餅

美食紅樓:寶釵重生記事 朱衣公子 3476 2023-08-13 21:43:17

  那幾個管事娘子暗叫倒霉,,卻也不敢觸她的霉頭,,忙忙地都走了。

  王熙鳳罵了一頓,,才覺得氣平了些,,又熱情伸手來攙薛寶寶,“這些個奴才最是個肆意妄為的,,主子給兩分臉,,便只當自己也是主子了,欺上瞞下,實在可恨,!”

  薛寶寶贊同點頭,,“表姐說的是,我們家的奴才也這樣,,關系盤根錯節(jié)的,,個個都在主子面前有臉面,個個得罪不得,。

  在來之前,,太太就做主全部打發(fā)了出去,剩下幾個忠心可靠的,,倒是省心”,。

  王熙鳳雖則能干潑辣,在榮國府管家,,上面有賈母和王夫人壓著,,下面奴才又像薛寶寶說的,輕易根本不能動,,實在處處掣肘,,聽了薛寶寶的話,不由心生羨慕,。

  這就是自己能真正當家做主的好處了,,想打發(fā)誰就打發(fā)誰,不用看這個臉色,,看那個臉色,!

  當然,更重要的是,,自己能搬進榮禧堂,!

  不用再擠在這個小屋子里!

  只不知道自己什么時候才能等到那一天,!

  薛寶寶不知道這么一小會的功夫,,王熙鳳的心思已經轉了好幾道彎了,,問道,,“妞妞睡醒了吧?我做了些渴忒餅兒,,生津止咳的,。

  現(xiàn)在天冷,,小孩兒要是受了點涼,嗓子不舒服,,不必急著吃藥,,含幾片就行。

  這個東西好吃,甜,,妞妞必定喜歡的”,。

  王熙鳳忙道謝,吩咐將妞妞抱過來,。

  這個時候,,日后會被劉姥姥取名巧姐兒的小姑娘才兩三歲的樣子,穿著鑲白兔毛的紅襖子,,有模有樣地給薛寶寶行禮,,像只圓滾滾的紅燈籠,十分討人喜歡,。

  因為巧姐兒年紀小,,在這賈府的姑娘中是唯一個和薛家有血緣親戚的,薛寶寶特意尋了個十分精致貴重的水晶瓶子,,又讓鶯兒打了個絡子,穿了幾個小小的金鈴鐺,,花哨可愛,,可以當做香囊?guī)拖翟谘g。

  果然,,巧姐兒一見就喜歡上了,,攥在手里不放。

  薛寶寶從水晶瓶里取出一片渴忒餅兒喂給她吃,,問她,,“甜不甜?好不好吃,?”

  巧姐兒用力點頭,,奶聲奶氣地說,“好好吃,!”

  頓了頓又道,,“是我吃過最好吃的藥了!”

  眾人都被小兒天真的話逗笑了,,王熙鳳伸出手,,故意逗她道,“既然這么好吃,,給一片給你媽吃吃”,。

  巧姐兒猶豫了一下,十分不舍地將瓶子給了王熙鳳,,認真叮囑,,“只能吃一片,藥不能多吃的”。

  一屋子人更是笑得前仰后合,,王熙鳳又將瓶子塞還給女兒,,“小氣鬼!還給你,!”

  巧姐兒以為她生氣了,,拿著瓶子愣愣地不知道該怎么辦。

  薛寶寶就拿過瓶子又遞給王熙鳳,,“表姐也嘗嘗,,這個沒事也可以當做糖吃的,潤嗓潤肺”,。

  王熙鳳嘗了一片,,亦是贊好,“這是怎么做的,?怎么不見外面賣,?”

  “是我跟著書上學的,這個做著麻煩不說,,原料也難找,,一般藥堂哪里賣這個,?倒不如一劑藥灌下去,萬事大吉,!”

  王熙鳳忍不住笑了起來,,“是你說的這個理兒,,想不到你小小年紀,倒還知道些醫(yī)理”,。

  “照著書上照葫蘆畫瓢罷了,表姐不嫌棄的話,,下次,我給表姐做些橙香餅兒,,寬中順氣,,清利頭目的。

  我瞧著表姐管家事多冗雜,,偶爾總免不得要生氣。

  短時間沒事,,時間長了,到底傷身,,那個味道比這個更好,平時當個零嘴兒吃也好,。

  前段時間我給我媽做了些,,我媽說好得很,連和嬤嬤們打牌輸了,,氣兒都順了許多!”

  王熙鳳哈哈笑了起來,,“那就麻煩表妹了,,看看我吃了后,,罵人可會氣順些!”

  薛寶寶也跟著笑了,,其他不論,王熙鳳絕對是個社牛屬性的,,跟誰都能聊得下去,,跟誰都能把人聊得心情愉快。

  放在現(xiàn)代絕對是一把公關,、推銷的好手!

  巧姐兒雖小,,卻也有了審美了,,十分喜歡薛寶寶和甄英蓮這兩個漂亮姐姐,,更別提這兩個漂亮姐姐還送糖給她吃,,和薛寶寶二人十分親熱,。

  王熙鳳十分驚奇,,“我家這個向來是怕生人的,竟然和表妹這般親密,,想來親的終究是親的,,就算離得再遠,,身上都流著一樣的血呢!”

  薛寶寶雖知道她多半是客套話,,卻著實是喜歡這個乖巧可愛的小女孩,忍不住陪著多玩了會兒,,這才告辭回了梨香院,。

  她走前吩咐將雞湯燉上了,這時候回來正好時間差不多,。

  鶯兒十分積極,,也不知道從賈府哪兒摘了許多梅花來,。

  梅花薄且味淡,,口感并不突出,,常有人收集梅花花瓣煮梅花粥,味道其實和白粥差不多,,吃的不是口感,是個雅味兒,。

  薛寶寶會折騰吃的,,對吃的要求自然也高,,講究的是個色香味俱全,如果能搞點情調,,得個雅字自然最好。

  和梅花粥比起來,,梅花湯餅不但形神皆美,,還能集色香味一體,,自然更勝一籌,。

  薛寶寶吩咐將梅花洗凈,、與檀香末一起加水浸泡,,用泡出的汁液代替清水揉面,。

  她自進紅樓世界后就從未親自動手做過飯菜,,看著廚娘揉面實在是手癢,,便裝作好奇要自己試一試。

  這一試,,還沒幾下呢,,她就覺得胳膊酸軟,手上沒勁,,根本揉不動,!

  廚娘笑道,,“姑娘嬌生慣養(yǎng)的,,哪里能做這些粗活,,還是讓奴婢來吧”,。

  薛寶寶,,“……”

  忘了自己是個大家閨秀的身子了,!

  以后有機會,,她一定要好好鍛煉腕力和臂力,,做飯,,那絕對是個力氣活啊,!

  梅花面皮做好后,先要用清水煮熟,薛寶寶親自看著火候,,待恰恰好的時候澆上熱騰騰、噴噴香的清雞湯做湯頭,,梅花湯餅就做好了。

  薛寶寶吩咐先用子母燈裝上給林黛玉和巧姐兒各送去一份,,用大大的湯碗盛上一份,準備一會她自己拿到正屋,。

  再送一份給薛沉夫妻,,剩下的都讓廚娘和小丫頭們分了,。

  薛蟠已經回來了,,正在薛太太屋里和薛太太說話,,遠遠地聞見就叫道好香好香,。

  薛太太笑道,,“這說明今兒吃苦了,還使勁兒了,,不過一碗湯餅就叫你嚷著好香了”,。

  薛蟠有點不好意思,,又有點得意,,“媽,我以往只羨慕那些做官的威風赫赫的,,今兒才知道當差辛苦,,待會一定要多吃幾碗,!”

  薛太太一連聲地念佛,,“就是這個理兒,!我兒想吃多少吃多少,吃飽了,,當差才有勁兒,,皇上才歡喜,!”

  薛蟠是恩賞五品的銜,領的卻是中城兵馬司副指揮的職,,七品,,僅比不入品好上那么一點,。

  皇上哪里管你一個七品的副指揮做得好不好,,還歡喜,!

  薛寶寶暗暗腹誹,只卻也不打擊母親和哥哥的興頭,,招呼著大家一起吃,。

  這些日子下來,,甄英蓮雖還有些怕薛蟠,,但只要薛蟠不看她,,她就能還算自然地和他共處一室,,一家人也就不分席,,圍著一桌吃,。

  嗯,薛寶寶表示,,一定是在揚州青樓的教訓太過慘痛,,薛蟠現(xiàn)在看到個漂亮女人就會習慣性地低頭垂眼,,絕對不是因為她威脅他,,敢盯著甄英蓮看就再餓他十天,!

  薛太太早就聽丫鬟說薛寶寶在折騰著做什么梅花湯餅,,她本以為不過就是份湯餅能做出什么花來,。

  沒想到竟還真讓薛寶寶做出花來了,,十分地精致可喜,淡淡的梅香和檀香纏繞在雞湯的鮮香之中,,讓人胃口大開的同時又沾了梅花的清雅之氣,。

  待夾一片湯餅入口,,口感極細,、極軟而滑,,鮮香得讓人不及咀嚼就吞入喉中,。

  薛太太一貫胃口不錯,,今天更是足足吃了三碗,。

  薛寶寶也不遑多讓,連甄英蓮也忍不住多吃了半碗,,薛蟠更是直接將剩下的包圓了,還嚷著明天早上也要吃這個,。

  飯后,薛蟠告辭,薛寶寶和甄英蓮留在薛太太房里陪她說話,。

  甄英蓮說起今天薛寶寶非要自己揉面,卻沒揉過三下就揉不動了的趣事,。

  薛太太忍不住將薛寶寶摟進懷里揉搓,,笑道,,“乖兒,,你若是喜歡折騰那些,,多做些倒也無妨,,我和你哥哥姐姐倒是跟著享些口福,。

  只你也要記著自己的身份,,遠遠站著指點幾句就是,,親自動手,,倒是失了大家小姐的體面”,。

  薛寶寶,,“……”

  她就知道會是這樣,!

  薛太太免不得又教導了一番“大家閨秀”的體面,,正說著,,外間丫鬟來報,,林黛玉來了,。

  林黛玉最是不喜欠人人情,又懂禮知禮,,今天得薛寶釵送了兩趟東西,便不顧丫鬟阻攔,,親自來謝,。

  薛太太忙起身去迎,,握著林黛玉的手,,一疊聲地說,,“這么大冷的天,,怎么這么晚來了,,也不帶個手爐,!著了風可怎么好,?”

  又拉著她去爐邊烤火,。

  林黛玉笑道,“姨媽不必忙了,,寶姐姐的梅花湯餅實在太好吃,,我一不留神就吃多了,,過來向寶姐姐道謝,也正好出來走走,、消消食,。

  梅花湯餅的湯喝著全身都暖和和的,這一路走過來,,感覺全身都發(fā)熱呢”,。

  薛太太摸著她雙手滾熱,這才放了心,,拉著她上炕,,將她摟在懷里問她幾歲了,讀了什么書,,在家做些什么消遣,。

  林黛玉一一答了,原本她在賈府,,也不過就是陪賈母說說話,,和三春姐妹隨著一起做做針線,讀讀書,,日日悠閑,。

  但去年林如海進京時,,托李紈給她找了好幾個先生,就忙了起來,。

  薛太太聽她說上午讀兩個時辰的書,,下午學半個時辰的規(guī)矩,,半個時辰的女紅,,再讀一個時辰的書,,不由嘖嘖道,“果然詩書之家的女孩兒,,就是不一樣,這么刻苦是要去考狀元么,?”

  林黛玉便道,“父親膝下無子,,自幼便是將黛玉充作男兒教養(yǎng)的,,來京城后,黛玉已是懈怠了許多”,。

  薛太太咋舌,,就這還懈怠了許多,!

  她想著免不得看了自家女兒一眼,,夫君在世時,,也是將女兒當做男兒教養(yǎng)的,,那時候女兒倒也勤勉,。

  現(xiàn)在,卻是懶怠了許多,,除了喜歡折騰些吃食,整日里就在房里躺一躺,,偶爾看個書,出去轉轉,,連針線都懶得動手了。

  倒是好意思安排英蓮跟著先生和嬤嬤學書,、學女紅的,!

  待在京城安頓下來,,也要將寶姐兒的教養(yǎng)抓起來才是,!

  薛寶寶完全沒想到林黛玉簡簡單單幾句話,,就給自己找了一堆事,笑道,,“林表妹倒是不要考狀元,只考個探花就罷了,,正好和林姑丈湊個父女雙探花的美談,!”

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