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美食紅樓:寶釵重生記事

032 戳肺管子

美食紅樓:寶釵重生記事 朱衣公子 3259 2023-08-19 22:06:05

  林黛玉聽了卻覺鋪天蓋地的喜悅從心底直沖而上,,瞬間盈滿了整個胸口,。

  寶姐姐在說她是她的知己呢,!

  還是一相遇就注定成為知己的知己,!

  她從小身子弱,,很少見外人,,家中又無姐妹在側,。

  到了賈府后,雖常常和三春姐妹一起玩笑,,史家的史湘云來賈府了更是與她同床而眠,,但總覺得隔了一層,,直到薛寶寶到來。

  薛寶寶總是以一副姐姐的模樣出現(xiàn)在她身邊,,操心她的身體,關心她的飲食,,體貼入微。

  偏偏她又對極了她的心思,,學識好見識多,性子靈動,,言語有趣,,聰敏,,性子卻單純,待人更是一片至誠,。

  她每每看到她就會想,,如果她是她的親姐姐該多好,!

  可她也知道自己是奢望了,沒想到現(xiàn)在竟親耳聽薛寶寶說她是她的知己,!

  林黛玉一顆心又是高興,、又是激動,卻又似乎空蕩蕩無有落處,瞬間就紅了眼,。

  她怕人看見,反倒叫薛寶寶擔心,,忙垂下眼去,。

  那邊王夫人見薛寶寶一邊說,,一邊含笑看向林黛玉,,可見是想說林黛玉是她的知己,,將疑心放了下去,。

  寶丫頭才剛來,,又才十來歲的年紀,,哪里就知道姨媽的房里事了?

  王夫人便又問起薛寶寶平日做什么消遣,,讀的什么書等等。

  薛寶寶一一答了,,王夫人便道,“女兒家倒是不必讀那么多書,,認得幾個字便罷了,最緊要的是女紅,、針線,你太太沒有教過你,?”

  薛寶寶正色道,,“姨媽這么說就錯了,,讀書可以啟智,可以明理,,可以醫(yī)愚。

  我們這樣的閨秀,,雖不需要像男人們一樣考取功名,,但日后都會掌一府之中饋,,承教養(yǎng)子孫之職。

  若不是像鳳姐姐那般天生聰慧強干的,,不讀書不明理又何以能掌好家、教好子孫,?”

  王夫人愣住,林黛玉則欽佩看向薛寶寶,,這是她喜歡薛寶寶的另外一個重要原因,,她遠比她要勇敢,,便是長輩說的不對,她也有勇氣反駁,。

  王夫人一愣之后便是勃然大怒,“你這是在罵我愚蠢,?”

  她不識字,卻掌一府中饋,,剛開始還好,后來卻越來越力不從心,,常被賈母明里暗里地敲打。

  等王熙鳳一進門,,她就趕緊將事情全部交給了她,,自己只緊緊抓著權柄不放,。

  對管家這塊,她著實有心病,。

  談到教養(yǎng)子女,她心病更大,。

  賈母到現(xiàn)在還怪她一意孤行,,將好好的女兒送進宮做個伺候人的女史,,這么多年了,也出不了頭。

  賈政則怪她因為不喜兒媳就一味地往賈珠房里塞通房丫鬟,,勾得賈珠年紀輕輕身子虛空,一病沒了,。

  到賈寶玉出世后,,賈母更是直接以她身子不好的借口,將賈寶玉抱去自己養(yǎng),,卻是明晃晃地說她不會養(yǎng)孩子了!

  王夫人和王熙鳳性子完全不像,,卻到底都是王家的女兒,,最是看重臉面,,平日里總是猜度別人在背后還不知怎么議論她,。

  因此最是喜歡守拙藏慧,,裝作一副賢良的菩薩模樣,好搏一個好名聲,。

  不想此時薛寶寶竟然敢當著她的面就說她不讀書,,不明理,,所以掌不好家,,教不好子女,可說是一下子戳中了她的肺管子,,氣得當場發(fā)作。

  這回輪到薛寶寶愣住了,,怎么就說到是罵她了?

  紅樓中對王熙鳳不識字這一條大書特書,,可沒說王夫人也不識字??!

  而且,,薛太太絕對識字,,還會算賬,,總不能妹妹讀書,,姐姐反而不讀書吧,?

  林黛玉和甄英蓮忙起身行禮,,請王夫人息怒,。

  薛太太剛趕過來就聽到了女兒的這番高談闊論,就知道要糟,,果然王夫人當場發(fā)作。

  她生怕王夫人記恨上自己的女兒,,忙快步上前,,牽起王夫人的手,,笑著賠禮,,“姐姐息怒,。

  寶姐兒小人家的,,什么也不知道,,也就是隨口渾說,,姐姐倒也不必如此對號入座的,,倒是嚇著了幾個丫頭”,。

  薛寶寶這時候已經(jīng)反應過來了,多半王夫人也是不識字的,,這時候聽薛太太說什么“對號入座”,差點忍不住笑出聲來,。

  太太啊,你是來勸人的,,還是來戳人肺管子的,?

  薛太太還不知道薛寶寶無意間精準戳中了自家姐姐的兩大痛腳,,只當王夫人是氣薛寶寶罵她不識字,,還在勸,,“姐姐,我們王家向來奉行女子無才便是德,,姑娘們大多是不識字的,卻又有誰沒嫁得好人家,?誰又掌不好中饋,,教不好子孫了,?

  姐姐更是我們的典范,管著榮國府上上下下上千口人,,誰不贊姐姐一聲賢良,?

  元春入了宮,造化還在后頭,,寶玉更是個有大造化的,誰不羨慕姐姐,,就是我私心里也不是不羨慕的,。

  寶姐兒小人兒什么也不懂,滿嘴胡吣,,姐姐你莫要同她一般計較”。

  薛太太是真心這樣覺得的,,在她看來,王夫人嫁得高,,進了國公府,,賈政又是個會讀書有出息的,。

  明明是次子媳婦,,卻一進門就掌了國公府的中饋,生的幾個孩子更是一個比一個出色,,誰不羨慕?

  她是真心這樣認為的,,說出的話自然也格外真誠。

  王夫人聽著氣才順了些,,想著薛寶寶初來乍到的,哪里知道那么多,,也就是小人兒為彰顯自己的才氣,,滿嘴混說罷了,。

  只她到底是存了氣,冷著臉道,,“話是這樣,寶丫頭也不小了,,卻還是這般言行無忌,當面就敢和長輩頂嘴,。

  更是心胸狹隘,和兄弟姐妹一點小矛盾便不依不饒,怪不得連老太太親自提點,,要我來提醒你好生教教寶丫頭,,免得左了性子,。

  只可憐我一片好心,,倒是得了一頓罵,如今我也不敢管了,,這就家去了”,。

  王夫人說著起身就走,薛太太苦留不得,,只得追著去了,一個勁地賠罪,。

  薛寶寶看著姐妹二人遠去,倒是有些后悔了,,她一番話說得高興,倒是叫太太跟著做小伏低地道歉賠禮,。

  以后還是要言行謹慎、謹慎再謹慎,,這里到底不同后世,,免得闖了禍還不自知,。

  林黛玉和甄英蓮怕她多想,忙來勸解,。

  薛寶寶擺手,,“沒事,,我只知道鳳姐姐不識字,特意將她挑了出來,,哪里想到姨媽竟也不識字,是我說話冒昧了,,來,,我們繼續(xù)”。

  她話是這樣,,卻到底是敗了興致,。

  林黛玉見她興致缺缺,,便道,“這些也不急,,不如我們去瞧瞧送來的山筍,,看看怎么炮制才好吃”,。

  寶姐姐不高興了,,那做點喜歡的事情應該會高興起來吧?

  甄英蓮忙接道,,“正是正是,我中午吃的不多,,這時候都有些餓了。

  上次做的春餅好吃,,不如再做一點來,待會大哥就該下衙了,,肯定嚷著餓”。

  薛寶寶不忍拂她們的好意,,便和她們往廚房去。

  那山筍卻是實在好,,白殼白肉,肉頭肥厚,,鮮嫩無比,用手指掐捏便會溢水,,稍有碰撞就會破碎。

  薛寶寶一看就歡喜起來,,“果然是好筍子,,做一道問政山筍,還有新鮮的河蝦,,做一道龍井蝦仁,林妹妹定然是喜歡的,。

  再做一道咕嚕肉,簡單好吃,,給妞妞送一點去,小丫頭喜歡吃甜的,,還不喜歡吃肉,吃這個正好”,。

  計議已定,,薛寶寶就指揮著廚娘們忙活起來。

  將山筍,、蘆筍分別洗干凈,切成斜段,,放入鍋中焯水。

  準備好的豬肚洗干凈,,放入清水鍋中煮熟,撈起切條。

  待都準備好,,將油鍋燒熱,下入豬肚炒至舒展后,再加入雙筍,,一起炒至熟透,再加鹽和調味料調味,。

  在翻炒時,薛寶寶就站在滾熱的鍋旁,,親自盯著火候,,加調味時更是親自動手。

  待燒熟裝盤,,薛寶寶親自加了些綠葉菜擺成了山筍的模樣,清爽可愛,。

  甄英蓮笑道,“這可是林妹妹來了呢,,不然寶姐兒再也不肯費這個心思的”。

  薛寶寶也笑了,,“那是,,林妹妹是個雅人,我給她做豬肚子吃,,若是不弄得好看點,,她定然是不肯下筷子的”,。

  果然,,第二盤起鍋時,薛寶寶只由著廚娘擺弄,,還說道,,“我哥哥是個粗人,,別說擺成山筍了,,就算擺成朵牡丹花,他也只會牛嚼牡丹,!”

  今天林黛玉來了,薛蟠自然不能跟她們同桌吃飯,,薛寶寶就每道菜準備了兩份,,另一份端去讓薛蟠自己吃去。

  大鍋灶比之前薛寶寶守著電磁爐,、煤氣灶快得多,薛太太回來時,,幾道菜都已做好。

  薛寶寶就吩咐將薛蟠的那份放在灶上溫著,,娘兒幾個先吃,,又吩咐去給巧姐兒送一份咕嚕肉。

  正說著,,王熙鳳帶著平兒和巧姐兒到了,見她們正準備吃飯,,笑道,“今兒倒是趕了巧,,姨媽家竟是這么早就準備吃飯了,怪不得我們小祖宗非得吵著要過來”,。

  薛太太眷顧娘家,,對王熙鳳這個侄女十分看重,忙忙地請進來,,一席坐了。

  薛寶寶吩咐廚房加幾個菜,,再取了從金陵帶來的梅花酒來。

  因著薛寶寶那番話,,席間一向不喜葷食的林黛玉吃了好幾筷子豬肚,,倒是叫王熙鳳多看了幾眼。

  只她最喜歡的卻是那道龍井蝦仁,,蝦仁玉白鮮嫩,茶葉碧綠清香,。

  薛寶寶又讓丫鬟掐了幾朵迎春花配著綠葉菜擺了個造型,,光是看著就叫人賞心悅目,。

  巧姐兒也最是愛這道菜,,一盤子蝦仁,,她小人兒幾乎吃了四分之一。

  王熙鳳則最愛那道咕嚕肉,,咕嚕肉一般以甜口為主,,但林黛玉不喜太甜的東西,嫌膩,,薛寶寶便加重了酸,,倒是意外地合了王熙鳳的口味,。

  一桌子女人也不用米飯,,就著春餅吃得心滿意足。

  王熙鳳還是第一次正式吃薛寶寶做的菜,,不自覺就吃多了,便建議去賈府的后花園轉轉,。

  薛寶寶連連擺手,,“我就不去了,姨媽現(xiàn)在正惱著我呢,,我還是避避風頭”,。

朱衣公子

謝謝小可愛們的票票,今晚加一更~

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