這一場春筍可以從2月底挖到5月,，所以他們完全不用擔心這一生意會立即結束,。

　　沈清帶著弟弟,、妹妹提著裝著粥罐子的籃子從山下緩緩走上竹林,。

　　中午的飯是筍子粥，沒有肉,，一點油氣都沒有,，大家都吃得寡淡無味，但又不敢有怨言——怕被揍,。

　　吃完午飯后,，她把弟、妹送下山,，自己跟著他們一起挖筍子,。

　　橫七：“老大！您別干,！我們來,！”

　　“沒事，沒有誰該干,，誰不該干,，我們要一起努力把我們的生活變得越來越好?！?p>　　那樣,，才不會浪費重來的機會。

　　橫七：“老大,！說得好,！兄弟們！讓我們擼起袖子加油干,！”

　　沈清淡淡地笑了笑,，

　　他們從早干到晚，挖了許多筍下山,。

　　橫七擠到隊伍前端,，扛著一麻袋筍子，問道：“老大,，我們挖這么多筍,，是拿來干嘛的啊,？”

　　“制成筍干,，拿出去賣?！?p>　　“老大,，筍干怎么做啊,？”

　　她微微一笑,，“我娘會做,。”

　　她的語氣里竟還有一絲自豪與炫耀,。

　　“老夫人真是厲害,，啥都會做！”

　　老七話很多,，很密,，讓性格冷淡的她覺得他太聒噪了。

　　“哈哈,?！彼龢O為冷淡一笑。

　　他們回到茅草屋,，她讓在院子里看書的沈玉回屋里讀書,，讓一旁頑皮的沈柔進屋里玩，騰出整個院子來制作筍干,。

　　沈母道：“小八,，你去燒鍋水好嗎？”

　　“好的,，老夫人,！”

　　一群人正式開始制筍干。

　　沈清扶著身體柔弱的母親,，柔聲道：“娘,，您先給我們演示一遍，之后的我們來弄,?！?p>　　“好～”

　　兩人走到堆成小山包的竹筍前。

　　沈母淺淺一笑,，溫柔地蹲下,，拿起一根滿是棕色絨毛的竹筍，“我們要剝?nèi)ピ值墓S殼,，將筍肉簡單清洗一下,，然后放進鍋中煮熟。煮熟后,，撈起來冷卻一段時間,，冷卻后，切開筍子瀝干水分,。再把瀝干的筍放入烤筍爐熏制,，直到熏成金黃色，煙熏干筍就完成了,?！?p>　　老七：“老夫人,，冷卻到什么程度才算冷卻好了呢？”

　　“用手指去摸一摸,，沒有溫度了,，就算是冷卻好了?！?p>　　“老夫人，我們拿什么瀝干水分呢,？”

　　“老夫人,，我們熏制好了又放在哪里啊,？”

　　……

　　這群前山賊聚在沈母面前,，七嘴八舌地追問著熏竹筍的細節(jié)。

　　沈清從他們的身上看到了努力,，感到十分欣慰,。

　　她看著滿是泥巴的院子，冷聲問道：“有誰會編竹簍,？”

　　沈清不喜歡笑,，總是冷著一張臉，加上語氣沒有起伏,，所以總是讓他們覺得她難以相處,，不敢主動接近她。

　　“老大,，我會,！”

　　“我也會！”

　　兩個年紀約莫三四十的漢子,，因為有了向她證明自己能力的機會,，興奮地舉手求活兒干。

　　“好,，那你們就用這些竹篾編兩個竹簍,，二十個竹篩子?！彼钢厣系捏鷹l,，轉(zhuǎn)身吩咐憨憨的老八，“老八,，你帶著他們搭幾個泥灶熏制竹筍,。”

　　“是,！老大,！”

　　于是二十個人各司其職,，沈母溫柔地坐在一旁，方便他們有問題可以直接問她,。

　　一條條柔韌的竹篾通過兩人的巧手制成很精致的篩子,，拿出去賣也能賣個幾十文錢，但是十分費手,、耗時間,，不適合現(xiàn)在想賺快錢的他們。

　　她走近一看,，發(fā)現(xiàn)他們在編很細密的那種涼席底,，立馬阻止道：“你們不用編這種很密的竹篩，我要的是大孔竹篩,?！?p>　　他們編織的平底無孔竹篩很費時間，老手也要半天也才編一個,，單大孔竹篩非常好編,，手腳慢的要一個小時，手腳快的半小時內(nèi)就能做好一個,，這種大孔竹篩用來熏制竹筍再好不過,。

　　“是?！?p>　　“好的,，老大！”

　　兩人都是聽勸的人,，立馬就改,。

　　破敗的院子里，有人剝筍子,，有人做風箱,，有人編竹篩，有人搭十字交叉架,，熱鬧得不像話,。

　　剝完了的筍子就放在筍子皮上，隨后再一鍋鍋地放進鍋里煮熟,。

　　半個時辰,，十個三層木架子，三十個竹篩做好,。

　　“老七,，把竹筍撈起來放到篩子里。”她有條不紊地站在他們中間指揮,，“老八,，泥灶弄好了嗎？”

　　“弄好了,，老大,！”憨憨的老八燦爛一笑。

　　“好,！開熏吧,！”

　　她一聲令下，兄弟們立即忙碌起來,。

　　他們兩兩組合,，一個端著篩子，一個把筍子放在爐子上方用松柏枝搭的烤架上,，給竹筍增添了松柏枝的特殊香味。

　　大家伙兒干得熱火朝天,，每個人的臉上洋溢著幸福的笑容,。

　　歷時一天一夜，上千斤的竹筍終于熏制好了,，每100斤只能出來5斤筍干,。

　　沈清看著嚴重縮水的竹筍，有些失落地自言自語道：“這么多,，熏制出來就這點嗎,？”

　　在沒有工業(yè)化的古代，就只能依靠人力去熏制筍干,，不免讓人覺得有些不值得,。

　　老七累得雙手叉腰：“老大，我們什么時候去賣掉這些筍??？”

　　“今天?！彼穆曇衾淅涞?，眼神掃過幾筐竹筍，目測道,，“老七,，這里的筍子有六十斤嗎？”

　　“有的,，老大,！”老七開啟彩虹屁模式，“老大真是好眼力，就這樣看一眼就知道多重了,！”

　　“嗯,。”

　　她依舊冷冷地點了點頭,，就如同一潭沉寂了多年的湖水,，很難泛起漣漪。

　　老七看向她的眼神里多了一絲悲傷,。

　　他覺得老大可能是遇到了什么事,，所以才變得這樣不茍言笑。雖然她是他們的老大,，但她同時也是一個十八歲的少女?。?p>　　老七很想讓沈清開心起來,。

　　因為——她是他的老大,，作為小弟，要替老大分憂,。

　　沈清見他一直盯著自己,，皺眉道：“老七，你帶上五個人,，我們一起去賣筍干,；其他人，留在家里修葺房屋,?！?p>　　這漏風的家，也是時候修補一下了,。

　　“是,！老大！”老七永遠答應得很干脆,。

　　她走到房門口,，跟屋子里繡花的母親說道：“娘，我們?nèi)ユ?zhèn)上賣筍干了,。您眼睛不好,，還是不要繡了?！?p>　　她這人雖然冷漠,，但對她的三個家人還是很好的。

　　沈玉放下書,，神情認真道：“長姐,，我陪你去,。”

　　沈柔也蹦蹦跳跳地嚷道：“長姐,，長姐,！我也要去！”

　　“不許去,！”她疾言厲色地盯著沈柔,，“你們就在家待著，等著哥哥們和姐姐帶食物回來,！”

　　“他們才不是柔兒的哥哥,！”

　　“阿柔！”她輕聲喝道,。

　　沈柔立馬噤聲,，躲在沈玉身后噘嘴鬧小脾氣。

　　她掃了沈柔一眼,，沒有上前安慰她,，而是干脆地轉(zhuǎn)身離開。

　　七個人挑著熏制竹筍出發(fā),，家里的人眼巴巴地等他們帶食物回來,。

　　若是有油腥就再好不過了！