第二天十點(diǎn)，白妤才從床上爬起來(lái),，還省了一頓早飯，真不錯(cuò),。

　　晚上還要繼續(xù)出攤,，需要先把手抓餅的面和上發(fā)酵。

　　把斥巨資購(gòu)買的和面盆拿出來(lái),，干面粉里先加入兩勺鹽,，能提高面團(tuán)的筋性。

　　一斤面六兩水，用筷子攪成面絮,，最后加入食用油揉成團(tuán),。

　　買不到餅胚，白妤就自己做,，折算下來(lái)一張不到一塊錢,。

　　想到收款的聲音，白妤覺得揉面的手都更加有勁了,，當(dāng)上班族的時(shí)候怎么沒發(fā)現(xiàn)賣手抓餅這么賺錢呢,？

　　難怪每次去買手抓餅的時(shí)候老板娘都笑得那么開心。

　　面團(tuán)揉光滑后表面噴上一層油,，蓋上保鮮膜等待醒發(fā),。

　　拿個(gè)小碗，放入面粉和少量食鹽,、五香粉,，熱油一潑，最重要的油酥也準(zhǔn)備好了,。

　　等待面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間,，白妤準(zhǔn)備去樓下超市轉(zhuǎn)一圈，看看有沒有什么打折的水果蔬菜,。

　　結(jié)果剛下樓，就見到一群人圍在一起議論紛紛,。

　　都是些退休的大爺大媽,，白妤對(duì)她們的事情不感興趣，準(zhǔn)備繞過(guò)時(shí)卻被叫住,。

　　“哎,，小姑娘，你是最近搬來(lái)的吧,？”

　　一個(gè)身材胖乎乎的大嬸湊過(guò)來(lái)問(wèn),。

　　白妤點(diǎn)頭，這小區(qū)是經(jīng)典的老破小,，原主的余額勉強(qiáng)夠支付一個(gè)月的房租,。

　　大嬸突然壓低聲音，“那你昨天晚上幾點(diǎn)回來(lái)的,？有沒有聽到什么奇怪的聲音,？”

　　在場(chǎng)幾人全部看過(guò)來(lái)，這眼神讓白妤心里毛毛的,。

　　“沒有......我工作很累,，回家倒頭就睡了。”

　　聽到這話,，大嬸嘆了口氣,，眼底的八卦也消失了，“你們年輕人真是的,，晚上就不能留意著點(diǎn),？走吧走吧！”

　　白妤沒說(shuō)話,，從小區(qū)側(cè)門出去了,。

　　她原本沒把這件事放在心上，可幾人神神秘秘的態(tài)度還是讓她被草叢里突然沖出來(lái)的貓嚇了一跳,。

　　等房租到期就搬出去好了,。

　　吃完午飯后白妤將蔥花香菜切好，香腸炸熟,，午睡到五點(diǎn)半出發(fā)前往小吃街,。

　　今天出門的時(shí)間比較早，白妤趕到時(shí)只有幾個(gè)攤主在做準(zhǔn)備工作,，看到她來(lái)到紛紛投來(lái)目光,。

　　現(xiàn)在白妤是夜市生意最紅火的，其他人表面上不說(shuō),，心里藏壞的可數(shù)不過(guò)來(lái),。

　　賣手搟面的大姐名叫李芳，十分自來(lái)熟的走到她攤子面前,，一臉羨慕的說(shuō)：“哎,，小白啊，你說(shuō)咱倆都是做面食的,，怎么你的生意就比我好那么多,？”

　　“你這手抓餅每天都賣不夠，而我一晚上都賣不出幾碗面條,。你教教姐該怎么辦唄,？”

　　白妤此刻正在制作餅胚，抬頭看了她一眼,，確定對(duì)方是真情實(shí)意請(qǐng)教,，而不是陰陽(yáng)怪氣內(nèi)涵，這才放下手里的東西,。

　　“大姐,，你的面是好吃，但現(xiàn)在天太熱了,，吃的一身汗,，黏黏糊糊的。”

　　大姐一拍大腿,，“對(duì)啊,，我怎么沒想到呢？小白,，你說(shuō)我扯上幾個(gè)大風(fēng)扇怎么樣,？”

　　“......”

　　一時(shí)間白妤不知道對(duì)方是在開玩笑，還是真有這個(gè)打算,。

　　她試探性的問(wèn)：“大姐,，你覺得做冷面怎么樣？”

　　“冷面,？”李芳愣了下,，不解道：“這面條都是吃熱的，怎么做冷面??？那涼的吃了不拉肚子嗎？”

　　白妤知道這個(gè)世界是美食荒漠,，卻沒想到荒成這樣,。

　　看白妤的眼神，李芳就知道她有法子,，連忙問(wèn)：“那你倒是說(shuō)說(shuō)冷面是怎么做的,？你教教大姐！”

　　大夏天吃上一碗帶著的冰碴子的冷面別提有多爽了,，白妤本想自己過(guò)段時(shí)間嘗試做幾份,，此刻看著面前的李芳突然冒出一個(gè)想法。

　　“李大姐,，明天你來(lái)我家，咱們仔細(xì)聊聊,？”

　　“行,！”

　　李芳知道她這是愿意幫自己的意思，只要自己的小攤能‘起死回生’,，這小白老板就是自己的恩人,。

　　等人走后，白妤將油酥抹進(jìn)面胚里,，卷成一個(gè)個(gè)小圓餅備用,。

　　她準(zhǔn)備先吃點(diǎn)東西墊墊肚子，可剛坐到馬扎上一群人就將小攤圍住了,。

　　個(gè)個(gè)人高馬大,，像是來(lái)找茬的。

　　白妤硬生生將嘴里的蘋果咽下去，滿眼警惕看著幾人,，“你們要干什么,？”

　　看似淡定，實(shí)際上雙腳已經(jīng)準(zhǔn)備好逃跑了,。

　　就在這時(shí),，一個(gè)嬌小的身影從眾人身后鉆進(jìn)來(lái)，正是昨天的王楠楠,。

　　“老板,！是我啊,！我又來(lái)買手抓餅了,！”王楠楠費(fèi)力從幾人身后鉆出來(lái)。

　　“你們讓讓,！這地方是我找到的,，讓我先買！”

　　幾個(gè)男生這才不情不愿的后退一步,，給她讓出空間,。

　　白妤反應(yīng)過(guò)來(lái)，“原來(lái)這些都是你同學(xué)??？”

　　王楠楠笑道：“對(duì)！老板你家這個(gè)......手抓餅實(shí)在是太好吃了,！我回去跟他們說(shuō)了后,，大家都想來(lái)嘗嘗！”

　　白妤松了口氣,，心道還好不是來(lái)找事的,，不然自己可跑不過(guò)。

　　她掀開保鮮膜,，將面胚拿出來(lái),，搟薄后正好鍋里的油也熱了，餅皮煎至金黃,，打個(gè)雞蛋,，刷醬，放調(diào)料,，最后卷起,。

　　“這不就是普通的餅嗎？有什么好吃的,？”突然有個(gè)男生說(shuō)道,。

　　王楠楠不樂意了,，“你懂什么？這可不是普通的餅,！”

　　“有什么不一樣的,？”男生不屑的說(shuō)。

　　白妤鍋里的餅皮正好煎至兩面金黃,，她說(shuō)：“同學(xué),，你不是想知道這和普通的餅皮有什么區(qū)別嗎？你看,，”

　　她將這張餅皮拿起來(lái),，不過(guò)是用手稍稍一碰，外皮酥脆掉渣,，都能想象到這餅有多好吃,。

　　捏住一端撕開，層次清晰可見,。

　　“這是千層皮嗎,！難怪這么好吃！”王楠楠激動(dòng)說(shuō)道,。

　　白妤露出一個(gè)滿意的笑,，“我家餅皮是特殊制作，經(jīng)過(guò)煎制后層層酥脆,，再刷上醬料,，搭配生菜，吃到最后也不會(huì)像其他油餅一樣發(fā)膩,?！?p>　　感到驚奇的不僅僅是周圍的幾個(gè)學(xué)生，還有暗暗注意這邊的其他攤主,。

　　千層餅,？

　　那么薄的一張餅，還能做成千層的,，這該是要多麻煩?。?p>　　“真的好吃,，我能騙你們嗎？不信你們嘗嘗,，不好吃我請(qǐng)客,！”

　　王楠楠大口吃著手抓餅，圍觀的幾人忍不住咽口水,。

　　“老板,，給我來(lái)一份,！就要你手里這張就行！”不知是誰(shuí)起了頭,，剩下幾人紛紛反應(yīng)過(guò)來(lái),。

　　“我也要一份！”

　　“給我也來(lái)一份,！”