“你,，算了，我還是不問了,?！?p>　　時(shí)子恒欲言又止，說到一半的話再次憋回去,。

　　“你是想問我為什么這么大方,，能把這么賺錢的手藝分享給別人是吧？”

　　白妤慢慢悠悠蹬著車子,，左手提著的冰水已經(jīng)開始融化,，杯壁上的水珠順著掌心往下流。

　　“你又猜到了,？”時(shí)子恒慢悠悠的騎著車子,。

　　白妤看了他一眼，將最后的水喝完,，“用腳都能猜到?！?p>　　“......”

　　忽略掉對方要嘎了自己的表情,，白妤加快速度，將他甩在身后,，“這你就不用管了,，記得告訴張阿姨，這兩天多做點(diǎn)餅皮,，我們很快就發(fā)達(dá)了,。”

　　時(shí)子恒冷哼一聲,，將車子掉頭,，都要將手抓餅教給別人了，他們還怎么發(fā)達(dá),？

　　接下來的兩天,，白妤忙著賣手抓餅和煎餅果子，有時(shí)間就去別的攤位上轉(zhuǎn)一圈,。

　　小吃街的人都知道白妤這是在考察他們,，紛紛擺出領(lǐng)導(dǎo)來視察時(shí)的樣子，嚴(yán)陣以待,。

　　而且自從聽說白妤要賣手抓餅之后,，不僅僅是小吃街的商販，就連互聯(lián)網(wǎng)上都多出無數(shù)私信,。

　　一口吃不成大胖子,，白妤暫時(shí)顧不了那么多，先安撫小吃街的商販們才是最要緊的。

　　白妤將統(tǒng)計(jì)的結(jié)果總結(jié)出來,，決定將卷涼皮,，小涼粉，手抓餅和雞蛋灌餅四種東西都交給別人賣,。

　　共同點(diǎn)是做法簡單,，容易上手，十分適合這個(gè)小吃街的人,。

　　周六上午,，天氣多云，小涼風(fēng)吹著十分舒適,。

　　白妤將報(bào)名的幾人都叫到小吃街,，對癥下藥！

　　“首先,，劉大娘和王大爺,，你們兩個(gè)人擺攤也有七八年了，我決定把手抓餅的制作方法給你們,?！?p>　　除去劉大娘和王大爺兩人滿臉驚喜，剩下眾人紛紛不淡定了,。

　　“小白妹子,，你就把手抓餅給他們兩個(gè)嗎？那還叫我們來干什么,？”

　　“是啊,，我家孩子今天還有補(bǔ)習(xí)班呢，你早說我就不跑這一趟了,?！?p>　　白妤淡淡說道：“我是說把手抓餅給他們兩個(gè)，沒說讓你們白跑一趟啊,?！?p>　　原本嘀嘀咕咕要離開的人再次轉(zhuǎn)過來，臉上的表情變化都趕得上變臉了,。

　　王大爺?shù)膬鹤油跤麦@訝道：“小白妹子,，難不成你是連那個(gè)煎餅果子也要教給我們？”

　　白妤搖搖頭,，“是其他東西,。”

　　煎餅果子首先要學(xué)會(huì)攤餅,，短時(shí)間很難上手,。

　　“王勇大哥和陳梅大姐做雞蛋灌餅,，周莎和閆美玲兩位姐姐做卷涼皮，潘霞和宋艷兩位姐姐分別做涼粉和涼蝦,?！?p>　　她說完之后，眾人皆是一臉茫然,。

　　王勇率先問道：“小白妹子,，你說這些東西我們都沒聽說過啊，這怎么做,？”

　　潘霞跟著附和道：“這涼粉是不是也是涼的,，人家都吃了冷面，還會(huì)來我這里吃涼粉嗎,？”

　　李芳一聽這話不淡定了,，自己八萬塊錢買的配方，可不能讓人把顧客搶走了,。

　　“大家不要著急,，你們先來嘗一下，如果覺得我說出的價(jià)格能接受的話,，我會(huì)將制作方法一個(gè)個(gè)教給大家,。”

　　白妤早起將這四種小吃都準(zhǔn)備好了,，這與眾不同的美食，不怕他們不動(dòng)心,。

　　首先就是她最先售賣的手抓餅,，用的依舊是張繁音制作的餅皮。

　　“這是在張家面條店制作的,，別人去買是兩塊五一張,，您兩位去購買是一塊錢一張?！?p>　　制作方法很簡單,，沒有什么好說的，對于兩位有經(jīng)驗(yàn)長輩來說不成問題,。

　　餅皮雖然是冷凍的,，但絲毫不影響口感，做出來依舊是表皮金黃,，外酥里嫩,。

　　“這萬一有人買了餅皮，在小吃街搶我們的生意怎么辦,？”劉大娘擔(dān)憂的問,。

　　白妤笑著說：“這個(gè)您算一算就清楚了,，別人買的餅皮兩塊五一張，雞蛋一塊錢一個(gè),，還有香腸,、生菜、醬料,、煤氣各種東西,，不賠本只能漲價(jià)。

　　一樣的東西,，您會(huì)買貴的還是便宜的,？”

　　王大爺：“肯定是便宜的！”

　　白妤露出一個(gè)‘這不就得了’的表情,，提高半成品餅皮價(jià)格不僅能讓自己和張繁音賺錢,，還能防止有人惡意競爭。

　　一舉多得,！

　　接下來就是雞蛋灌餅,，“這個(gè)灌餅很適合做早餐，你們兩位家里都有孩子,，基本上是全天擺攤,，所以這個(gè)雞蛋灌餅更合適?！?p>　　王勇沒想到白妤居然考慮的那么周全,，家里有個(gè)孩子就相當(dāng)于有個(gè)吞金獸，各種補(bǔ)習(xí)班,、興趣班都要上,。

　　自己只有抓緊時(shí)間賺錢，才能給孩子更好的生活,。

　　白妤將揉好的面團(tuán)搟成圓餅,，放在鐵板上中火開始煎。

　　看上去就是一般操作,，可下一秒,，讓人驚訝的事情發(fā)生了。

　　面餅從中間的位置鼓起一個(gè)大泡,，只見白妤用筷子將氣泡戳開一個(gè)小口,，小茶杯里打散的雞蛋快速倒進(jìn)去，然后翻面,。

　　這個(gè)操作十分亮眼,，兩人都看呆了。

　　陳梅還是第一次遇到這樣的做法,，“小白妹子,，你這面到底是怎么做的,，還能在里面灌雞蛋，這也太神奇了,?！?p>　　“現(xiàn)在可不能告訴你?！币请S便說了,，自己靠什么賺錢？

　　白妤淡定的將兩面金黃的灌餅夾出來,，放在下面開始烤,。

　　“這個(gè)過程可以控油，也會(huì)讓餅更加酥脆,?！?p>　　最后將控油兩分鐘的餅?zāi)贸鰜恚⑨u,，夾上香腸和生菜,，從中間一切兩半，分給他們兩個(gè),。

　　“試試吧,。”

　　在白妤用夾子夾出來的時(shí)候,，他們就能感受到這灌餅有多酥脆了,。

　　拿到手之后立馬放進(jìn)嘴里，如果說手抓餅是外酥里嫩,，那這個(gè)雞蛋灌餅就是將酥提升了一個(gè)等級(jí),。

　　非常香，但因?yàn)楹髞淼目局瓶赜?，又不?huì)顯得油膩,。

　　如果早上來一份這個(gè)餅,，一整天都充滿力量,！

　　王勇三兩口將餅吃完，直接說：“小白妹子,，不用說了,，你這餅的做法我買了！”

　　身邊還在猶豫的陳梅見狀連忙說：“那我也要,！回頭去小區(qū)門口,、學(xué)校門口賣，肯定不愁沒有生意!”

　　他們兩個(gè)人的攤子在小吃街兩個(gè)入口位置,，完全不用擔(dān)心互相搶生意,，這也是白妤選中他們的原因,。

　　“你們叫我小白或者小魚就好，那一會(huì)兒我們簽合同,，晚上給你們引流時(shí)你們記得來露個(gè)臉,。”

　　“好,?！眱扇她R聲說道。

　　要教給周莎和閆美玲的卷涼皮就更加簡單了,，她們兩位雖然出來擺攤,，但沒有什么生活壓力。

　　白妤在家里制作好涼皮,，現(xiàn)場做了卷涼皮和普通的拌涼皮,。

　　涼皮勁道爽滑，大夏天來上一份,，不僅是小吃,，還是飽腹。

　　“我還以為這是面條呢,，一嘗比面條好吃多了,。”

　　“對,，勁道,，吃進(jìn)肚子里也是涼涼的，我都想邊賣邊吃,?！?p>　　經(jīng)過兩人現(xiàn)場決定，一個(gè)人賣卷涼皮,，一個(gè)人賣拌涼皮,。

　　白妤不干涉她們的決定，只要錢到自己手里面就行,。

　　這幾種都是咸味的食物,，吃多了也是會(huì)膩的，一碗甜滋滋水果涼粉必不可少,。

　　白妤在這個(gè)世界連珍珠奶茶都沒能找到,，別說這種更神奇的東西了。

　　她熬制的紅糖漿倒進(jìn)冰粉里面,，再擺上個(gè)各種水果,，清涼又解暑的涼粉就做出來了。

　　這種簡單的做法就交給看上去溫婉美人的潘霞,，她微笑時(shí)臉上浮現(xiàn)出兩個(gè)小酒窩,，就算不買東西,，不少人也喜歡跟她聊上兩句。

　　至于豌豆粉做成的涼蝦,，則交給風(fēng)風(fēng)火火的宋艷,，可以做成甜的，又能做成酸辣,。

　　她招呼顧客的嗓門,，肯定能將涼蝦發(fā)揚(yáng)光大。

　　手抓餅和涼粉兩種簡單的小吃白妤按照三萬塊賣出,，剩余的幾種則是和李芳一樣的八萬塊,。

　　都是街坊鄰居，價(jià)錢一樣才不容易鬧別扭,。

　　幾人從一開始的猶豫,，到嘗過之后果斷簽下合同，最后紛紛幫白妤一起準(zhǔn)備晚上的引流工作,。

　　晚上時(shí)子恒和張繁音來送東西時(shí),，看到琳瑯滿目的小吃還以為眼花了。

　　“我這該不會(huì)是在做夢吧,？怎么一天不見,，就多了那么多美食？”

　　白妤讓劉大娘和王大爺兩人將手抓餅?zāi)萌ピ囋囀?，端來兩碗加冰的涼粉?p>　　“嘗嘗好不好吃,，就知道是不是在做夢了?！?