第三十九章 買方子不如合作
方氏自知理虧沒臉鬧,秦孟商正好落個(gè)松快,,一心撲在自己的小攤子上。
清早去村口搭牛車時(shí),,正想跟趕車的人說一聲中午等她一塊回來,。
這還沒開口,那人便笑著轉(zhuǎn)過身來:“嫂子放心,,我給河堤送完貨就回來接你,,你中午在城門口等我就行了?!?p> 看見孫大旺,,秦孟商愣了愣:“今天怎么是你趕車?”
“這不新來的監(jiān)工看我做事踏實(shí),,就把采買的事交給了我嘛,!”
孫大旺不好意思地?fù)蠐项^,沒說這事兒是周子哉促成的,。不過也好,,采買的活兒可比在河堤搬石頭輕松多了。
秦孟商沒想那么多,,昨天走了十幾里的山路,,現(xiàn)在她的腿還疼著呢,今天不用走回來就好,。
牛車一路搖搖晃晃到了鎮(zhèn)上,,孫大旺又順手幫她把東西搬了過去,。
秦孟商也不白占人家便宜,留他吃碗面再走,。
孫大旺連連擺手拒絕:“多謝嫂子好意,,我還趕著去采買呢,就不耽誤你做生意了,!”
說完,,放下東西就跑。
秦孟商只好作罷,,照例轉(zhuǎn)進(jìn)小巷子將李白叫出來,,擺開東西開始吆喝做生意。
攤子一支起來,,熟客自然就圍過來了,。
臨街賣魚的漢子一連幾天都在這兒吃面,尤其好那一口魔芋絲,??上皟扇諄硗砹诵в筚u完了,。今日特意趕早過來,,一上來就問有沒有魔芋絲。
秦孟商抱歉地笑笑:“家里的魔芋已經(jīng)賣完了,,等下回做了,,免費(fèi)送一份給您嘗嘗?!?p> 魚販雖然遺憾,,但還是笑嘻嘻掏錢買了碗涼面。
后面又陸陸續(xù)續(xù)有幾個(gè)人過來問魔芋絲的,,聽說沒有,,多少有些失落。
山上的野生魔芋數(shù)量有限,,她雖然將魔芋的芽頭切下來種在地里,,但最快也要等到十月才會(huì)成熟。
不過,,沒了魔芋并不影響她做生意,,喜歡吃涼面的人還是很多的。
然而,,事實(shí)總是出人意料,。
今日鎮(zhèn)上趕大集,人比以往多,,照理說這桶面應(yīng)該一個(gè)時(shí)辰左右就能賣完,,可今天一直等到集市散了才賣完,。
秦孟商想了想,決定去四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,交代李白守好攤子便出去了,。
這一轉(zhuǎn),果然發(fā)現(xiàn)問題了,。
隔壁街的長(zhǎng)興酒樓也在賣涼拌魔芋絲,,不僅如此,還有香辣魔芋和魔芋燒鴨,。
“......”不愧是大酒樓的廚子,,兩三天的功夫便能研究出這么多菜式。
長(zhǎng)興酒樓的掌柜正是那天的山羊胡男人,,老遠(yuǎn)看見秦孟商,,一點(diǎn)兒沒有搶人生意的心虛,反而笑容滿面迎上來,。
“涼面西施,!”
秦孟商:“......”
‘涼面西施’這名字也不知誰叫起頭的,她第一次聽到這個(gè)稱呼時(shí)還有點(diǎn)窘迫,,后來叫的人多了也就習(xí)慣了,。
許是今天酒樓生意好,梁掌柜的嘴角都要咧到耳后根了:“我正想著去找你呢,,沒想到你自己就過來了,!忙活了一早上還沒吃飯的吧,進(jìn)來坐坐,?”
秦孟商也不客氣,進(jìn)了門直入話題:“掌柜的,,原來你頭兩天是上我那兒進(jìn)貨去了,。”
“誒,,話可不能這么說,,”梁掌柜朝小二使了個(gè)眼色示意他上茶,“魔芋大伙兒都不耳生,,但將魔芋做成吃食的還是頭一回見,,我這不也是好奇才會(huì)買回來試試嘛!”
秦孟商看向隔壁桌那盤魔芋燒鴨:“你這不都試出來了嗎,?”
梁掌柜覺得她是真不上道,,非要他挑明了說。
“這試出來了沒有食材也不能做長(zhǎng)久??!”他壓低了聲音,,“不瞞你說,這魔芋做出來的菜連我們少東家都覺得滿意,!你一個(gè)女子天天來鎮(zhèn)上支攤也累,,不妨將這方子賣給我......”
“不賣?!?p> 秦孟商輕輕抿了口茶,,語氣平靜又堅(jiān)定。
梁掌柜沒想到她會(huì)拒絕得如此爽快,,好言勸道:“你每日來鎮(zhèn)上擺攤天不亮就得起來忙活,,這兩天你相公也沒來了,你一個(gè)人忙前忙后頂多一兩銀子的進(jìn)賬,,這還不算成本,。但你若是愿意將做魔芋的方子賣給我,拿到的銀子能夠你好吃好喝地過五六年了,!這么劃算的買賣,,輪到別人咱可不愿意做?!?p> “既然是這么劃算的買賣......”秦孟商嘴角勾起一抹笑,,“掌柜的,我有個(gè)更劃算的買賣你要不要聽,?”
梁掌柜眼里閃過一絲詫異,,見她眸光清明,鬼使神差地點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
秦孟商徐徐道:“做魔芋豆腐需要新鮮魔芋,,可現(xiàn)在并非魔芋成熟的季節(jié),就算我將方子賣給你,,你又該去哪里找魔芋呢,?”
不等梁掌柜回話,她繼續(xù)道:“假設(shè)附近山上野生魔芋都被你搜羅來了,,但長(zhǎng)興酒樓在邕州各縣鎮(zhèn)都開有分店,,想必菜品配置都是一樣的。那么,,每日所需魔芋的供量恐怕光靠附近山上的野生魔芋是不夠的,。”
梁掌柜若有所思點(diǎn)點(diǎn)頭,,下意識(shí)問她:“那依你之見,,如何?”
“我供貨,,你賣貨,?!?p> 秦孟商臉上依舊保持著微笑:“一斤生魔芋能出六七斤魔芋豆腐,一份不過三兩,。按長(zhǎng)興酒樓的價(jià)格,,一盤涼拌魔芋絲十五文。與其花大價(jià)錢買了方子,,再另請(qǐng)人收購魔芋做魔芋,,何不直接從我這里拿貨?”
梁掌柜在酒樓干了幾十年,,哪會(huì)算不清其中的利潤(rùn),?
但他還是有些懷疑:“你剛才不是說現(xiàn)在不是魔芋成熟的季節(jié)嗎?你哪兒來的貨供,?”
“供邕州境內(nèi)所有的長(zhǎng)興酒樓自然是供不起,,但你這一家還是可以的?!?p> 野生魔芋不是沒有,,只是少。
她種在院子里的魔芋已經(jīng)冒頭了,,只要好好是施肥,,不日便能長(zhǎng)出苗。再者,,嶺南多雨潮濕,,樹林分布密集,用來種魔芋最適合不過了,。
梁掌柜心頭一動(dòng),。
雖說邕州境內(nèi)的長(zhǎng)興酒樓都是同一個(gè)東家,但每年年底東家都會(huì)根據(jù)各家酒樓一年的進(jìn)賬數(shù)額分發(fā)賞錢,。他去年排在第三,,只拿了三十兩的賞錢,比第一名足足少了七十兩,!
如今東家去外地辦事了,不在邕州,,何不趁著這個(gè)機(jī)會(huì)狠賺一筆,?說不定今年的第一就是他了......
梁掌柜心思活絡(luò)起來,故作淡然道:“可咱們酒樓一天至少有三十桌客人,,你一個(gè)人忙得過來嗎,?”
“家中只有我和相公兩人確實(shí)人手不夠......”
秦孟商作思索狀,突然靈光一閃,,道:“掌柜的可以指定幾個(gè)日子供應(yīng)魔芋,,想吃的人自然會(huì)記著日子來,。如此一來,不僅留住熟客,,還能吸引新客,。”
梁掌柜的眼睛慢慢亮起來,,原來還能這樣玩,?