第10章 姑娘,,你是第一次擺攤吧,?
“不行不行?!碧齐p雙急忙搖頭,“這是你要拿出去賣的,,都被我吃了怎么能行,。”
肉多珍貴啊,,她舍不得一下子吃這么一大塊,。
唐雪梨輕輕地推了二姐一下,“快點拿屋里吃,,等會兒被他們看見,,又得鬧一場?!?p> 唐雙雙有點猶豫,,“雪梨……”
“再磨蹭等會兒該被奶奶和堂姐搶走了?!碧蒲├嬲f:“這么多肉,,第一天不一定賣得完,剩下的也放不住,,你趕緊先吃,。”
唐雙雙抿了抿唇,,問了句:“那媽呢,?”
“媽現(xiàn)在吃不了這些重口味的鹵菜?!碧蒲├嬷噶酥概赃叺男″?,低聲說:“我給媽燉了花生豬蹄湯,這個要再燉一會兒,?!?p> 唐雙雙笑瞇了雙眼,“二姐發(fā)了工資就給你買新衣裳,!”
說完抱著裝鹵豬蹄的盤子,,一溜煙跑進(jìn)了房間。
躲進(jìn)里屋,,她迫不及待地直接上手啃起了豬蹄,。
軟糯可口,,又香又嫩,,感覺Q軟的肉質(zhì)在嘴里快樂地跳舞,并帶起一陣陣無法形容的肉香,。
真是無與倫比的感覺?。?p> 大口吃肉真是太幸福了,。
鹵肉的時候,,唐雪梨守在灶臺邊寸步不離,。
根據(jù)食材的不同,火候要不停地進(jìn)行調(diào)整,。
做鹵肉,,香料的比例、鹵水的配方非常重要,,但更重要的是火候的把握,。
同樣的鹵料包,不同的人會做出天差地別的口感,。
“雪梨啊,,燉肉呢?”曹奶奶腰不好,,脊背微微彎曲著,,臉上滿是慈愛的笑容。
她朝唐雪梨搖了搖蒲扇,,“瞧這一頭的汗,,熱壞了吧!”
“出出汗挺好的,?!碧蒲├嬗脪煸诓弊由系拿聿亮讼骂~頭的汗。
她拿了雙干凈的筷子,,夾了一片肥肉比較多的五花肉,,喂給了曹奶奶。
曹奶奶帶著假牙,,吃不了硬的東西,,也嚼不動肉,不過唐雪梨挑的這一片,,非常的軟爛,,不會累牙。
“哎呀,,你這孩子,。”曹奶奶被強(qiáng)行喂了一塊肉,,笑得可開心了,。
唐雪梨問她:“好吃不?”
曹奶奶咂了咂嘴,,開玩笑道:“太好吃了,,今天這假牙我都舍不得刷了。”
“以后我經(jīng)常給你做,?!碧蒲├嫖罩苣棠痰氖郑瑴厝岬卣f:“今天這些我先拿出去賣,,等我賺錢了,,以后你想吃什么就跟我說,我給你做,?!?p> “這孩子真懂事?!辈苣棠谭催^來拍了拍唐雪梨的手,。
上輩子唐雪梨沒了兩條腿之后,十分的無助和崩潰,。
母親去世了,,姐姐們都嫁了人,渣爹只顧著跟二婚老婆親親密密,,爺爺奶奶和大伯一家更是指望不上,,家里根本沒人管她。
只有曹奶奶天天過來看望她,,安慰她,,照顧她的生活起居。
一個頭發(fā)花白的老太太,,自己的腰也不好,,卻佝僂著身體扶她起來上廁所,給她倒尿盆,。
唐雪梨一直記得曹奶奶的恩情,,但還沒等她報恩,曹奶奶就出意外離開了人世,。
這次,,她絕對不會讓那樣的意外發(fā)生了。
曹奶奶無兒無女,,她就是曹奶奶的親孫女,。
她要讓曹奶奶開開心心地安度晚年。
“老唐家這是發(fā)財了,,煮了這么多的肉,。”
“丫頭,,給叔舀兩塊豬蹄子吃吃,!”
林鐵成光著膀子,咬著一根半截的煙,,把腦袋湊到了鍋前面,。
唐雪梨咣當(dāng)一聲,蓋上了鍋蓋,。
曹奶奶拍了下林鐵成的胳膊,,說:“這是雪梨要拿出去賣的,你想吃肉自己下館子去,?!?p> “又沒吃你家的肉,你急什么,!”林鐵成抽了口煙,。
曹奶奶抬手揮了揮,“你到外邊抽煙去,,弄的到處都是煙灰,。”
“死老太太屁事兒真多,?!绷骤F成嘟嘟囔囔地走了。
唐雪梨盯著他的背影,,眼底閃過一抹寒光,。
前世曹奶奶的意外過世跟林鐵成逃不了干系。
這人是個禍害,,得讓他吃點苦頭,,得點教訓(xùn)。
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漫天晚霞,,美得炫目,。
唐雪梨在之前看好的路口支起了鹵肉攤子。
斜對面有個大叔在嘣爆米花,,圍了不少小孩子,,隔一會兒就會傳來嘭一聲巨響。
小孩子們跑出去幾米,,捂著耳朵,,看到爆米花做出來了,便會跑上前笑鬧著拿走自己買的東西,。
旁邊有個大爺,,站在自行車旁邊,時不時喊一嗓子,,“賣冰棍嘞,,好吃的冰棍,,白糖冰棍兒,小豆冰棍兒,,五分錢一根,。”
唐雪梨剛才是推著板車過來的,,此時又熱又渴,,便過去買了一根小豆冰棍兒。
她在板車前面掛了個紙殼牌子,,上面標(biāo)明了每種鹵肉的價格,。
大爺看了眼牌子,問道:“姑娘,,你是第一次擺攤吧,?”
唐雪梨點點頭,“嗯,,第一次,。”
大爺好心直言道:“姑娘,,你這個價格定得太高了,,比那邊的國營飯店都要貴了,沒什么人會掏錢買的,。你在這里賣鹵肉,,生意估計不會好啊?!?p> “大爺,,謝謝你了啊,!”唐雪梨收下了對方善意的提醒,。
她笑了笑,說:“我先這么賣著試試看,?!?p> 她相信,足夠好吃就肯定會有人來買的,。
為美食掏錢的人,,無論在哪個年代都不會少。
唐雪梨吃完冰棍,,回到攤子前,,脆生生地吆喝了起來。
“秘制鹵肉,,獨家配方,,好吃得掉下巴啦,!”
“軟爛的豬蹄、豬頭肉,?!?p> “脆口豬耳朵?!?p> “肥而不膩的五花肉?!?p> “保準(zhǔn)你吃了一回就忘不掉,,還想吃第二回第三回?!?p> 幾個人湊上前看了看,,看到價格之后,有的直接掉頭走了,,有的忍不住開口吐槽,。
“你這賣的是唐僧肉啊,?這么貴誰吃得起呀,!”
“鹵豬頭肉一斤兩塊錢?你搶錢呢,!”
“有這錢我去市場買三斤豬肉回家炒著吃不香嘛,!”
“利民飯店的紅燒魚那么大一盤才兩塊五?!?p> 唐雪梨看著他們,,笑而不語。
陸陸續(xù)續(xù),,圍觀的人變多了,。
唐雪梨留意到一個騎著自行車的大姐。
大姐單腳撐地,,坐在車座上,,正抻脖子看著標(biāo)有價格的牌子。
“大姐,,嘗一嘗,。”唐雪梨往小碟子里夾了一片豬耳朵和一片五花肉,,遞到她面前,,“免費的,好不好吃都不要你錢,?!?p> 大姐猶豫了一下,,吃掉了小碟子里的肉。
她眼睛一亮,,回味著口中的香味,。
“怎么樣啊,?好吃嗎,?”圍觀群眾好奇地問道。