第一百一十三章——再現(xiàn)廚藝
史良聽到徐龍這樣說,,就拋開了情緒化,,認認真真觀察葉蓁如何做他的低溫慢煮鵝肝。
其他三位廚師早就目不轉(zhuǎn)睛盯著葉蓁了,,生怕錯過她一個動作,。
葉蓁邊處理食材邊說道:“鵝肝具有花卉,、烘烤和堅果的香氛。”
“香草具有花卉,、木質(zhì),、乳酪和辛辣的香氛,我挑選的白蘆筍等食材也都具有同樣或近似的香氛輪廓,,它們和鵝肝是絕配,。”
安君弦閉上眼睛,,用自己的精神味覺去品嘗這道菜,,慢慢...
史良聽到徐龍這樣說,,就拋開了情緒化,,認認真真觀察葉蓁如何做他的低溫慢煮鵝肝。
其他三位廚師早就目不轉(zhuǎn)睛盯著葉蓁了,,生怕錯過她一個動作,。
葉蓁邊處理食材邊說道:“鵝肝具有花卉,、烘烤和堅果的香氛。”
“香草具有花卉,、木質(zhì),、乳酪和辛辣的香氛,我挑選的白蘆筍等食材也都具有同樣或近似的香氛輪廓,,它們和鵝肝是絕配,。”
安君弦閉上眼睛,,用自己的精神味覺去品嘗這道菜,,慢慢...