第55章 助手找到了
她正想著就已經(jīng)到了門口,,里面的伙計趕緊的沖著她打招呼:“侯夫人,,您不是回去忙宴席的事了嗎,?怎么又回來了,?”
和安侯府宴席的事情已經(jīng)在整個京城傳得沸沸揚揚了,。
就算是一些平頭百姓,,都想著去湊個熱鬧。
顧云玥正好接過去話茬,,故意露出幾分苦色:“這不是有事情要勞煩諸位幫幫我嗎,?”
“這叫什么話,有時你盡管說,?!睆堅t本來就在門口迎客,突然聽到了聲音,,便立刻出來說話,。
顧云玥繼續(xù)放低姿態(tài):“這不是侯府里的宴席,我一個人有些做不來,,想讓大家?guī)蛶兔?。?p> “掌柜的,,我知道這天下第一樓的生意好,,所以也不會為難你們,就當是我在這里定著幾桌飯菜,,會按照菜價結(jié)給你們,。”
這話雖然有道理,,可這么多年從來就沒有這么做事的,。
尤其是沒有這樣的道理。
顧云玥趕忙繼續(xù)說:“掌柜的,,你看今兒不少達官貴人都去我們府上用飯,,天下第一樓的人自然會少些,與其到時候沒得可忙,,不如答應(yīng)了我的話,。”
“而且我不讓大家白干的,事成之后,,我自然還會給大家都包一個大紅包,。”
能在天下第一樓做工的,,自然廚藝都是不差的,,雖然工錢也不少,可誰也不會嫌銀子多,,立刻就答應(yīng)了下來,。
只不過,大廚雖然把自己的菜譜傳給了顧云玥,,也相信這人是有天賦的,,只是自己也學著復刻了一下‘蓮花血鴨’,這才發(fā)現(xiàn),,自己的味道根本不對,。
這才意識到,顧云玥并不是單純的學做飯,,而是加入了自己的靈魂,。
大廚聽到了消息后,連忙道:“這事簡單,,只是,,我們做不出來你的菜的味道?!?p> “放心,,包在我身上?!鳖櫾偏h拍了拍自己的胸脯,。
有她的話,在場的人自然就放心下來了,。
今日的主菜就是蓮花血鴨,,倒是可以一鍋出,只是味道就會失了精髓,,只能是幾個鍋同時進行,,那她就必須把這道菜的精髓告訴他們。
因著如此,,她早就已經(jīng)寫好了菜譜了,。
“你們看這個菜在做到最后一步的時候,其實可以先放辣椒再澆油的,?!鳖櫾偏h一點點的對他們傳授精髓,甚至有的菜還親身示范,“這道蓮花血鴨,,我做給你們看,。”
她說著就開始從清洗食材做起,,那些大廚也都仔細的盯著瞧著,,甚至有一兩個認真的還拿本記了下來。
顧云玥在廚房里上下飛舞,,像一個靈動的仙女一般,。
隨著辣椒的香味被激發(fā)出來,一道蓮花血鴨也就順利出鍋了,。
“我做完了,,你們嘗嘗吧?!彼f著就把蓮花血鴨往前一推。
眾師傅聞著味道就已經(jīng)陶醉了,,現(xiàn)在說可以品嘗,,都想著搶著拿出來筷子品嘗。
不過天下第一樓是有天下第一樓的規(guī)矩的,。
他們都不敢貿(mào)然上前,,而是看向了一旁的大廚許師傅。
許師傅畢竟是這里的主廚,,自然所有的菜都是應(yīng)該經(jīng)過了他的嘴的,。
一口鮮嫩的鴨血下肚,他就忍不住豎起了大拇指,,夸贊道:“我果然沒有看錯你,,這滋味不是尋常人能做出來的?!?p> 他原本是不準備收徒的,,卻被顧云玥的真誠給打動了,原本還想著不指望她能做得多好吃,,卻沒想到竟然會這般誘人,。
況且,他方才一直都看著她的做菜步驟,,就連調(diào)味品的放入時間都是有講究的,。
他欣慰得點了點頭,開口道:“你們都來嘗嘗吧,?!?p> 這話一出,剩下的那些人也都拿起了自己的筷子。
“這真好吃,?!睆垘煾党粤艘豢谌滩蛔】滟潱綍r可是最自詡高人一頭的了,,原本還對許大廚收了顧云玥的事情有所不滿,,可現(xiàn)在看來,是自己技不如人,。
何師傅吃了一口更是忍不住驚呼:“侯夫人,,你一定是一個廚藝天才?!?p> 眾人聽了后,,紛紛應(yīng)和:“是啊,你做的菜很棒,,我們加在一起都不如你,。”
顧云玥此時倒也絲毫不謙虛,,這些夸贊她也確實受的住,。
“那你們也按照我的方法去試一試?!鳖櫾偏h說著就走過去分菜,,“何大廚你做這個水煮肉片,張大廚你做這個甜點……”
說到最后就只剩一道蓮花血鴨了,。
她連忙道:“師父,,這道壓軸菜,可就麻煩您和我一起來做了,?!?p> 許大廚頷首,算是答應(yīng)了下來,。
顧云玥逐一的把菜品布置下去后就又開始逐一的進行指導,。
很快這些師傅們就也都做得了菜品,顧云玥則是像個老師傅一樣逐一品嘗著,。
“何師傅,,你這個做得很不錯?!彼粤艘豢?,味道同她的已經(jīng)很是相似了。
她又往前走走吃了下一道:“張師傅,,你的甜點也很好,?!?p> 她一道一道的試吃著,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些師傅們手藝都很不錯,,一點就透,。
現(xiàn)在她的幫手也都找齊了,接下來要面對的就是晚宴了,。
日頭很快就沉了下去,,還沒等月色掛上枝頭的時候,那些受邀的達官顯貴還有主動遞拜貼前來的小官小職就都聚集到了侯府,。
自從那日初賽以后,,所有人都對蓮花血鴨評頭論足,如今到底是能嘗到了/
一時間侯府里面熱鬧非凡,,顧云玥早早的就讓小廝們都安排好了座位還有指引牌,。
無論是賓客入座還是菜品都在她的安排下,有條不紊的進行著,。
來往賓客對此次晚宴都是贊嘆有加,,覺得非常新穎有趣。
蘇麒麟在招待賓客時,,已經(jīng)不止一次聽到了大家的贊嘆,,這也讓他心里更加開心得意,如此,,他日后想要拉攏人也就更輕松了,。
很快這場宴會就快進入了尾聲,,按道理就也是到了上壓軸菜的時候,。
“侯夫人,做蓮花血鴨的食材不夠了,?!焙竺娴暮螏煾低蝗患睕_沖的跑過來找顧云玥報告。
顧云玥一聽心里不禁‘咯噔’一下,,但她面色不驚,,只是先安撫好何師傅:“你別急,我這就找人去買,,如今雖然晚了,,可一些小販卻還沒收攤?!?p> 她說著就趕緊找來果兒,。