第九章:準(zhǔn)備售賣
鄒志強(qiáng)一進(jìn)廚房就看見鄒敏敏正準(zhǔn)備盛盤,。
于是用手飛快的速度伸手拿了一個(gè),,迫不及待的就往嘴里塞。
“嗯,,味道真不錯(cuò),,不過感覺還是有點(diǎn)太硬了?!?p> 鄒澤澤盯著他爹的嘴巴直流口水,。
鄒敏敏白了他一眼道。
“外面的殼子都要?jiǎng)兊舻?,最好吃的是里面的肉,。?p> 鄒敏敏推了一把堵在門口的鄒志強(qiáng),,端著一小盤龍蝦尾出去了,。
剩下的三個(gè)人都笑瞇瞇的跟在她的身后,迫不及待想要品嘗美味了,。
一家人坐在院子里,,晚飯都已經(jīng)做好放在了桌子上。
只是誰(shuí)也沒有準(zhǔn)備去喝那寡淡的稀飯,,都目不轉(zhuǎn)睛的盯著那盤紅彤彤冒著熱氣的小龍蝦,。
“來(lái),我先給大家示范一下怎么吃啊,外面的這個(gè)殼是要?jiǎng)兊舻?,只有這一點(diǎn)點(diǎn)肉是可以吃的,,”
鄒敏敏動(dòng)作利落的剝下了蝦尾的殼,只露出了一小塊白色的肉,。
她自己也迫不及待的品嘗起來(lái),。
嗯,雖然沒有現(xiàn)代的味道那么豐富但是總體也很不錯(cuò)了,。
鄒敏敏一臉享受的瞇了瞇眼。
在她之后所有人都飛快的準(zhǔn)備開動(dòng),。
兩個(gè)孩子早就饞的不行了,,張翠儉也伸手剝了一個(gè)。
“嗯,,果然不帶殼子的味道更好,。”
鄒志強(qiáng)點(diǎn)頭稱贊道,。
“就是,,這肉也太少了點(diǎn)吧?!?p> 感覺一口就沒了,,這么幾十只一會(huì)就消滅完了。
之后的幾個(gè)人顧不上聊些什么,,一門心思都放在盤里的龍蝦尾上,。
很快,盤里的龍蝦尾就見了底,。
“二姐,,這東西太好吃了,就是感覺還沒嘗出什么味道呢就沒了,?!?p> 鄒秀秀一臉的意猶未盡。
“確實(shí),,做的太少了,。”
鄒志強(qiáng)十分認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
“這不是先給大家嘗嘗味道的嘛,,況且這東西是用來(lái)下酒的,你就算是再吃個(gè)三五斤那也不能飽腹,?!?p> “怎么樣,爹,你覺得這東西能不能拿到城里去賣去,?!?p> 鄒敏敏雖然也沒吃過癮,但是她可沒忘記,,這是要用來(lái)賺錢的生意,。
“這味道絕對(duì)沒問題?!?p> 鄒志強(qiáng)正色道,,他現(xiàn)在對(duì)這個(gè)小龍蝦的味道有絕對(duì)的信心。
“不過還是得好好想想,,該怎么拿到城里去賣,,我看這東西的處理還挺復(fù)雜的,價(jià)格定價(jià)多少,,有沒有人買,,在哪里擺攤,這都是大問題啊,?!?p> 他雖然對(duì)味道表示了認(rèn)可,但是生意可不是那么好做的,。
雖然今年國(guó)家開始放開做生意的門檻,,從前的黑市和投機(jī)倒把也都放開了。
但是畢竟這政策才剛剛開始,,總歸還沒完善,,所以還是保險(xiǎn)一些比較好。
“確實(shí)得好好商量商量,?!?p> 于是吃完飯后,父女倆坐在院子里就做生意這件事討論了許久,。
直至深夜才討論出了一個(gè)大概的章程,。
第二天,鄒敏敏一覺睡到中午才醒,。
鄒志強(qiáng)也在家里,。
兩人把昨天商量好的方案說(shuō)了一遍。
“今天我去西邊河溝那里再網(wǎng)幾簍子龍蝦回來(lái),,然后敏敏把這些龍蝦處理好,,等明天中午把龍蝦炒好,我?guī)е裘羧ヒ惶随?zhèn)上,,先試試看買不買的出去,。”
“對(duì)了他娘,你等會(huì)去趟供銷社再買點(diǎn)油和其他調(diào)料回來(lái),?!?p> 鄒志強(qiáng)很快拍板決定,午飯過后就拿著幾個(gè)大簍子去了西邊的河溝,。
張翠儉沒辦法只好出門去買調(diào)料去了,。
她一邊抱怨著一邊出了門,不過心情比昨天還是好了一些,。
就以昨天的那個(gè)味道來(lái)說(shuō),,應(yīng)該是能賣出去的吧?
西邊河溝的小龍蝦壓根就不用抓,,鄒志強(qiáng)走到那沒費(fèi)多少功夫就撈了兩大簍子,。
“這兩簍子估計(jì)至少也得有個(gè)二十斤,稍微多了點(diǎn)吧,。”
鄒志強(qiáng)坐在院子里看著鄒敏敏帶著秀秀和澤澤處理小龍蝦有些擔(dān)心道,。
“放心,,這些小龍蝦還得去頭,到最后能剩下個(gè)十斤就不錯(cuò)了,?!?p> 鄒敏敏可一點(diǎn)都不覺得多。
“也對(duì)也對(duì),?!?p> 去掉頭可就少多了。
整整二十多斤的小龍蝦,,那工作量可是昨天的好幾倍,。
幸虧有秀秀幫忙,不然非得累死人不可,。
等處理完所有的龍蝦尾后已經(jīng)是晚上了,。
她拿著剪刀的手都酸的不行了。
“二姐,,你先去歇一會(huì)吧,,剩下的這些垃圾我來(lái)幫你扔?!?p> 鄒秀秀也跟著忙了一下午,,但是看著疲憊的姐姐依舊很懂事的說(shuō)著。
鄒敏敏看著也十分勞累的妹妹覺得有些感動(dòng),。
“都弄好了,,快來(lái)吃飯吧。”
張翠儉已經(jīng)做好了晚飯喊了她們一聲,。
“哎為什么不早上去鎮(zhèn)上賣,,村里偶爾有人去鎮(zhèn)上賣菜什么的不都是趕早上嘛?”
張翠儉一邊吃著飯一邊問道,。
“我們賣的這個(gè)吃的和其他東西不太一樣,,這東西不能拿來(lái)當(dāng)早餐吃,放在下午工人下班的時(shí)候賣更受歡迎,?!?p> 鄒敏敏解釋道。
當(dāng)然,,小龍蝦本來(lái)就是夜市美食,。
“對(duì),敏敏這點(diǎn)想的對(duì),?!?p> 鄒志強(qiáng)之前和她商量的時(shí)候就同意這個(gè)做法。
“所以,,我們明顯中午做好,,下午拿到鎮(zhèn)上去賣,這擺攤的位置也就是在工廠附近,,那些工人不差錢,,有很大可能愿意消費(fèi)?!?p> “我相信只要他們?cè)敢赓I一份來(lái)嘗嘗,,就肯定有回頭客?!?p> 她十分自信的說(shuō)著,。
“哦原來(lái)是這樣,對(duì)了,,那你們準(zhǔn)備怎么賣按斤賣嘛,,收多少錢?!?p> 這才是張翠儉比較關(guān)心的問題,。
“是這樣的,娘,,我算算了這十斤龍蝦尾的成本,,差不多是五塊錢,其中最主要的還是油錢,,小龍蝦沒成本,?!?p> “我們就是按斤賣,一斤兩塊錢,,這樣刨除成本能凈掙十五呢,。”
鄒敏敏說(shuō)的十分有誘惑力,。
“十五,!這么多?!?p> 不止張翠儉,,兩個(gè)小孩都驚訝了,十五塊這可真是不少了,。
“先這么定價(jià)試試吧,。”
昨天鄒志強(qiáng)和她商量的時(shí)候原本是不想定二塊一斤的價(jià)格的,,總覺得有些貴了,。
畢竟這龍蝦尾雖然味道好,但是又不管飽又沒多少肉,。
要是他是不愿意花兩塊錢買的,,最后還是鄒敏敏說(shuō)服了他。
先定這個(gè)價(jià)格試試,,實(shí)在不行看情況再降。
當(dāng)然鄒敏敏雖然說(shuō)是這么說(shuō),,但她肯定是不會(huì)降的,。
第二天完成了十斤龍蝦尾的炒制后,鄒敏敏已經(jīng)迫不及待去鎮(zhèn)上大顯身手了,。