月牙和她弟弟被推到在地上,,弟弟“哇哇”大哭,。
“我告訴你,這是我們的地盤,以后不要讓我們看見(jiàn)你,!”小叫花子頭目捏著拳頭說(shuō),。
“憑什么,,是我先來(lái)這里送月餅的,,我就不走?!痹卵雷诘厣?,給弟弟擦著眼淚,,周圍的人都指指點(diǎn)點(diǎn)。
姜時(shí)宜聽(tīng)到哭聲走了出來(lái),,扶著月牙和弟弟站起來(lái),,“到底是怎么回事?”
幾個(gè)小叫花子異口同聲,,“她搶了我們的活,她和我們不是一起的,?!?p> “他們說(shuō)這里是它們的地盤,不讓我去送月餅,!”月牙抹著眼淚,,“明明是我先來(lái)的?!?p> 姜時(shí)宜啼笑皆非,,原來(lái)是這群小叫花子因?yàn)樵卵浪驮嘛炁艿奶炱鹆藸?zhēng)執(zhí)。
“你們要憑自己的本事做事,,這樣打人是不對(duì)的,,你們?cè)龠@樣吵,我就不用你們做事了,?!苯獣r(shí)宜的表情十分嚴(yán)肅。
幾個(gè)小叫化子聽(tīng)著低下了頭,,如果姜時(shí)宜不要他們送月餅了,,自己就掙不了錢了。
“我們不打架了,?!?p> 姜時(shí)宜滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。
這幾天,,月餅的銷量一天比一天好,,她們母女從早到晚忙活不停。姜時(shí)宜想了想,,現(xiàn)在冰皮月餅和五仁月餅都賣的挺好,,不如在做一些蘇式月餅吧。
沈蕓娘還是很仔細(xì)的幫她分析著,,“蘇式的月餅,,就像你說(shuō)的里面加了咸蛋黃和肉,北方人不一定喜歡吃咸口的,?!?p> 姜時(shí)宜也想過(guò)這個(gè)問(wèn)題,,但是她就是想做,“我看京城里面有很多外地的客商,,還有外地來(lái)的官吏好多都是南方人,,說(shuō)不定他們就想吃一點(diǎn)家鄉(xiāng)的味道呢?!?p> 姜時(shí)宜這樣說(shuō)了,,沈蕓娘知道自己拗不過(guò)她,于是就幫著她做,。
蘇式月餅外面的酥皮十分講究,,用上好的細(xì)面,加入豬油,、涼水和面,,做成水油皮子,然后揪成一個(gè)個(gè)小劑子,。
一個(gè)劑子內(nèi)包一小團(tuán)油酥面,,用搟面杖搟開(kāi),前后疊起來(lái)再搟為團(tuán),,再疊起來(lái),,如此反復(fù),烤的時(shí)候才會(huì)層層起酥,。
至于餡料,,姜時(shí)宜暫時(shí)就做了兩種,鮮肉和咸蛋黃的,。
肥瘦相間的豬肉餡加入小蔥,,香油、食鹽,、糖,、黃酒拌勻,攪拌時(shí)加一些清水,,這般攪打出來(lái)的肉餡鮮嫩多汁,,清香撲鼻。
然后放入烤爐,,烤制一個(gè)小時(shí)左右,,烤制出來(lái)的月餅表面金黃,飽滿,。
月餅一出爐,,咸鮮的油香、肉香,、芝麻香撲鼻而來(lái),。姜時(shí)宜不由得咽了口口水,。
姜時(shí)宜顧不得燙手,迫不及待的拿了一個(gè),,現(xiàn)烤出來(lái)的鮮肉月餅皮更薄些,,一咬下去,面皮層層起酥,,肉丸飽滿緊實(shí),,有種彈牙的口感,汁水帶著油香在口中溢濺出來(lái),,鮮香可口,。
“嗯,好吃,!”姜暉吃的連連點(diǎn)頭。
姜時(shí)宜喂給沈蕓娘吃,,沈蕓娘捏了捏她的臉,,“你這個(gè)脾氣不知道像誰(shuí),想做的事情就一定有做,,十頭牛也拉不回來(lái),。”
果然,,沈蕓娘說(shuō)的話是對(duì)的,,比起漂亮的冰皮月餅,和棕紅色泛著油光的五仁月餅,,蘇式月餅雖然點(diǎn)了紅圈圈,,可還是顯得樸實(shí)無(wú)華了,咸蛋黃月餅和鮮肉月餅無(wú)人問(wèn)津,,有些委屈巴巴的樣子,。
“月餅怎么會(huì)是咸的呢?我長(zhǎng)這么大沒(méi)有吃過(guò)咸的月餅,?!?p> “一個(gè)賣八文錢,還不如去吃肉燒餅?zāi)??”一位大叔品嘗了以后說(shuō)道,。
大家都笑了起來(lái),姜時(shí)宜一點(diǎn)也不在意,,鮮肉月餅是有一點(diǎn)貴了,,畢竟成本在那里,還有北方吃甜,,南方吃咸的,,到了幾百年以后還在爭(zhēng)論不休,,更何況是現(xiàn)在。
大家圍在院門口說(shuō)說(shuō)笑笑,,挑選月餅,,誰(shuí)也沒(méi)有注意到巷子口停了一輛青帷馬車。
馬車上下來(lái)一位年輕的公子,,他面容英俊,,膚色白皙,穿著一件綠色的直身,,腰間系著同色腰帶和白色玉佩,,顯得身材十分挺拔修長(zhǎng),整個(gè)人明朗利落,,十分瀟灑的模樣,。
“你吃的鮮肉月餅和蛋黃月餅就是在這里買的嗎?”
身邊的小廝趕緊點(diǎn)頭稱是,,“味道很正宗的,,你看這一家人還不少?!?p> 人確實(shí)不少,,烏央烏央的,都排著隊(duì)呢,,他走了過(guò)來(lái),,“我們就在這后面等吧!“
年輕的公子很快引起大家的注意,,一位大嬸客氣的說(shuō),,“要不你到前面來(lái)吧!”
公子微微一笑,,露出一口十分潔白的牙齒,,說(shuō)話也是十分的有禮貌,“不用了這位大嬸,,我就在后面等著好了,!”
大嬸看著這位年輕的公子不但長(zhǎng)得好看,說(shuō)話十分好聽(tīng),,頓時(shí)眼神就有了一點(diǎn)丈母娘看女婿,,越看越喜歡的感覺(jué),這樣英俊瀟灑的公子,,不知道婚配了沒(méi)有,,哎!就是沒(méi)有又能怎么樣呢,,看這樣子也不是普通人能夠配得上的,。
“您要點(diǎn)什么月餅,?”姜暉很熱情的打著招呼。
年輕的公子看了看,,指了指冰皮月餅,,還有鮮肉月餅,蛋黃月餅,,“把這些都給我包上吧,!”
姜暉當(dāng)時(shí)有點(diǎn)喜出望外,拿出一個(gè)禮盒,,按照這位公子的意思,,把月餅挑選好裝盒送到他手里。
公子十分瀟灑的拿出一枚銀錠子,,“都給你吧不用找了,!”
姜暉心里很高興,“您慢走,!”
年輕的公子做到了馬車上,,馬車一路向前,行駛到了開(kāi)化坊,,停在在一處門前兩個(gè)大石獅子府邸前,府邸大門飛飛檐斗拱,,十分氣派,,上面寫著“永嘉侯府”四個(gè)字。
原來(lái)這位公子就是永嘉侯的嫡次子,,現(xiàn)任都察院四品右僉都御史的趙云章,。
趙云章一直向二門走去,走到了一處花樹(shù)繁茂的院子前,,“槿娘,,你看我給你帶什么好吃的回來(lái)了?
趙云章進(jìn)了臥室,,他的夫人崔木槿正躺在床上,,一副懶懶散散的樣子。
崔木槿是蘇州人,,嫁到京城兩年多了,,一直吃不慣這里的口味。
崔木槿坐了起來(lái),,愁眉不展,,“你能給我準(zhǔn)備什么好吃的?!?p> “你看看,?!壁w云章舉起手中的禮盒。
崔木槿看著禮盒花花綠綠包裝盒,,沒(méi)有一點(diǎn)興趣,,“我不想吃。
趙云章一點(diǎn)都不在意,,命小丫鬟東珠拿來(lái)骨碟,,把月餅擺出來(lái)。
趙云章把妻子抱到桌子前,,端起骨碟,,拿著銀叉子喂給她,“你吃一點(diǎn),,張嘴,,是你家鄉(xiāng)的味道,聽(tīng)話哦,!”
崔木槿看著眼前的五顏六色的冰皮月餅,,頓時(shí)有了一些食欲,張嘴吃了一小塊,,趙云章小心翼翼的看著,,崔木槿不由得眼前一亮,露出來(lái)笑容來(lái),。