正式開始研究醬料之后,，俞笙一下子就忙了起來,。

　　她不能一次性把每種醬料都熬出來,，只能一種一種試,。

　　但光是熬一種醬料需要的工具和食材就得準(zhǔn)備好久,。

　　比如做最基礎(chǔ)的韓式辣醬就需要紅辣椒,、蘋果,、大蒜,、豆瓣醬,、白醋,、鹽、糖,、味精,，以及可能用到的其他調(diào)料如生抽、料酒,、香醋,、黃豆醬、辣椒粉等,。

　　為了更精確的把配方弄出來最符合大眾的口味,，她還專門買了個專門稱重的小稱。...