面條煮成九分熟后撈出過涼水，配上黃瓜絲,、紅蘿卜絲、汆燙后的綠豆芽,、炸熟的花生米,，辣椒油,，鹽巴……
筋道爽口，美味十足,，且比涼皮的飽腹感更加強烈,。
涼面成為了夏記吃食攤上另外一個十分受歡迎的單品。
夏明月根據(jù)市場適時調(diào)整產(chǎn)品的占比,，控制每天每種吃食要做的數(shù)量,。
姜二牛那的攤位也一并跟著調(diào)整，增加涼面的進貨量,。
經(jīng)過這段時日在北大街那的努力經(jīng)營,，姜二牛...
茶暖
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