第六章 熱干面
隨著楊荷花這三個(gè)字落在了地契上,,這個(gè)輔街的青磚屋算是正式買(mǎi)到手了。
柳禾風(fēng)看著白紙黑字還蓋著紅印的地契,,只覺(jué)著美好生活正在向他招手,。
地契正式簽完之后,楊荷花將這來(lái)之不易的家產(chǎn)仔細(xì)折疊,,又特意放到提前縫制的衣服夾層里面,。
待妥善存放好后,楊荷花便帶著這四個(gè)孩子回村了,。
剛來(lái)到城外,,便看見(jiàn)楊二哥趕著牛車(chē)朝著他們駛來(lái)。
揚(yáng)起的牛鞭在空中劃出一個(gè)絲滑的弧形,。
“柳家二媳婦,,你這是事情干完了”,還未走近楊二哥爽朗的聲音便傳來(lái)了,。
楊荷花也立馬高聲回應(yīng)道:“是的二哥,,事干完了,是現(xiàn)在立馬就走嘛,?!?p> 話音剛落,牛車(chē)便已經(jīng)來(lái)到眼前了,。
楊二哥回道:“柳家二媳婦,,你這還要等等,楊家的大壯哥帶著他家的小子從學(xué)堂回來(lái),,也要坐車(chē)回去,?!?p> 柳禾風(fēng)敏銳捕捉到“學(xué)堂”兩個(gè)字。
她歪著頭問(wèn)楊二哥:“楊二伯,,大壯叔帶著文博哥來(lái)上什么學(xué)堂?。俊?p> 看著年僅四歲的柳禾風(fēng),,楊二哥的聲音也溫柔了起來(lái):“去鎮(zhèn)上周舉人辦的學(xué)堂了,,怎么啦風(fēng)哥兒,你也想去啊,?!?p> 看著楊二哥一臉溫和的微笑,,柳禾風(fēng)有些害羞的低頭道:“沒(méi)有楊二伯,,我現(xiàn)在還沒(méi)有要讀書(shū)的想法?!?p> 柳禾風(fēng)想到這柳家二房,,也就最近靠著這顆人參才賺到了一些錢(qián)。
但是這也供不起一個(gè)讀書(shū)人啊,。
更何況這一筆錢(qián)早就花了一大半去買(mǎi)房了,,哪還有什么余錢(qián)啊。
楊荷花并未察覺(jué)到這空氣中彌漫著的一絲尷尬氣息,,只又朝著楊二哥打聽(tīng)道:“楊二哥,,你知不知道咱們村里有什么人家要租田的嘛?”
“租田”,,楊二哥聽(tīng)到這話有些疑惑:“怎么你們二房是不準(zhǔn)備種地了,。”
聽(tīng)到這,,楊荷花苦笑道:“你也知道我們二房什么情況,,現(xiàn)在那還有什么勞力去插秧啊,只能想著把田租出去,,拿著租金在鎮(zhèn)上干點(diǎn)營(yíng)生,。”
楊二哥沉思片刻,,覺(jué)著也是這個(gè)道理,。
實(shí)在是這個(gè)柳家二房現(xiàn)在連一個(gè)算得上勞力的人都沒(méi)有了,便應(yīng)下了,。
末了,,楊荷花又加了一句:“打聽(tīng)租田這事,還請(qǐng)楊二哥替我保密,,你也知道我們家是個(gè)什么情況,?!?p> 對(duì)楊二哥來(lái)說(shuō),這也算不得什么大事,,便也一塊應(yīng)下了,。
談話間,柳禾風(fēng)看見(jiàn)一個(gè)身材高大的男人帶著一個(gè)年齡十四五歲,,已顯清俊的少年來(lái)了,。
這便是楊大壯和楊文博了。
“楊二哥對(duì)不住了”,,說(shuō)著楊大壯朝著眾人抱拳鞠躬表示了歉意,。
楊二哥笑道:“不遲不遲,我也就剛剛才到,,上車(chē)我們回去,。”
看著天邊火紅得似是要燒起來(lái)的云朵,,讓這周?chē)囊磺卸寂狭艘粚蛹t色的薄紗,。
在牛車(chē)上搖晃著雙腿的柳禾風(fēng)只覺(jué)得,從穿越到現(xiàn)在內(nèi)心找到了難得的寧?kù)o,。
到了村口,,楊荷花只讓三丫帶著兩個(gè)妹妹和柳禾風(fēng)先回去。
三丫牽著柳禾風(fēng)的手,,安慰她道:“小弟你不要擔(dān)心,,娘很快就回來(lái)了,咱們四個(gè)先回去,,姐姐保護(hù)你,。”
柳禾風(fēng)猜測(cè),,楊荷花應(yīng)該是忙著去租田了,。
路上雖然她只顧著看風(fēng)景了,但是一直沒(méi)錯(cuò)過(guò)身后聊著的三個(gè)成年人,。
估計(jì)路上就找好了租給誰(shuí),,現(xiàn)在是去商議去了。
回到竹屋后,,三丫安頓好弟弟妹妹,,就準(zhǔn)備開(kāi)始做晚飯了。
要說(shuō)這三丫,,雖然才十歲不到的年紀(jì),,卻已經(jīng)習(xí)得了楊荷花那一手了得的廚藝。
雖然會(huì)做的飯菜不多,卻都很美味,。
根據(jù)原身的記憶,,過(guò)去楊荷花跟著家里忙農(nóng)活時(shí),都是三丫來(lái)做飯,。
大房的大丫和二丫仗著大房受寵,,向來(lái)都是頤指氣使,在家當(dāng)千金小姐的,。
柳禾風(fēng)看著已經(jīng)出去的三丫,,也抬腳跟了上去。
只見(jiàn)三丫取出家中細(xì)面,,放入已經(jīng)燒開(kāi)水的鍋中,,將這細(xì)面燙熟。
隨后三丫又從家中拿出了存放著的芝麻醬,。
見(jiàn)到芝麻醬,,柳禾風(fēng)內(nèi)心大驚,這不是江南嘛,,居然有人會(huì)做熱干面,。
雖然內(nèi)心好奇,,但是柳禾風(fēng)面上不顯,。
看這樣子,這芝麻醬應(yīng)該是原身還未風(fēng)寒時(shí)做的,。
對(duì)于好吃的熱干面來(lái)說(shuō),,除了秘制鹵水之外,這醇厚濃香的芝麻醬同樣重要,。
看這芝麻醬的顏色,,應(yīng)該是拿著白芝麻做的。
做芝麻醬可不是一件易事,,光是磨制就很麻煩,。
一般都是炒熟的芝麻上磨,這磨制芝麻醬就須得有耐心和力氣了,。
炒熟的芝麻放入石磨上后,,先是要磨成泥狀,然后還得舀出復(fù)磨,。
直至從泥狀磨成細(xì)滑的醬才算完成,。
剛磨出來(lái)的芝麻醬雖然香味濃厚誘人,但是要拿去做熱干面,,還得油調(diào),,否則吃起來(lái)發(fā)澀。
三丫拿出來(lái)的芝麻醬是已經(jīng)油調(diào)過(guò)的,。
所謂油調(diào)就是用油拌芝麻醬,,能用來(lái)油調(diào)的油也是有講究的,,得是香料油。
將香料入油鍋小火炸制,,最后就能熬出一鍋香料油,。
燜涼的油拿來(lái)拌到芝麻醬中,后面還得一直攪拌到順滑,,要用勺子舀出會(huì)拉成線,,這才算是能用。
當(dāng)然了柳家二房本就家底薄,,自然是不會(huì)用這么復(fù)雜的方式去做芝麻醬的,。
香料也只找了較為便宜的,如此熬了香料油,。
雖然工序減少了,,但是這個(gè)味道卻依然誘人。
只見(jiàn)三丫將燙熟的細(xì)面舀入碗中,,還往其中添了蒜水,、鹵水等輔料。
接著,,一大勺芝麻醬淋在上頭,,最后還撒了蔥花,一碗香氣撲鼻的熱干面就算做好,。
這香味是一個(gè)勁的往柳禾風(fēng)鼻子里面鉆啊,,她是再也忍不住了,當(dāng)下便準(zhǔn)備開(kāi)吃,。
這時(shí)三丫卻攔住了她,,“別急,還要拌一下呢,,你先去喊四丫和五丫來(lái)吃飯,。”
柳禾風(fēng)點(diǎn)頭,,飛快跑去喊了兩個(gè)姐姐,,等到她們回到廚房,面已經(jīng)拌好了,。
均勻裹著芝麻醬的細(xì)面呈現(xiàn)橙棕色,,咬一口,里頭的白芯還有些微硬,,很有嚼頭,。
香料油調(diào)制后的芝麻醬只余下芝麻香,還泛著淡淡的甜,只覺(jué)著一碗還不夠,。
待到四人吃飽喝足,,楊荷花才剛剛歸家,見(jiàn)她眼含笑意,,柳禾風(fēng)知道,,事情已經(jīng)辦成了。
待到楊荷花走近,,她環(huán)臂抱著四個(gè)孩子,,低聲嗚咽道:“明天就走?!?