江吟此次來(lái)徽州,待不了幾天便要趕回蒙山,。
因此,,第二日一大早,她便跟著江四娘早早來(lái)了茶園,。還跟著一起入園采摘鮮葉,,準(zhǔn)備按照黃山毛峰的炒制手法來(lái)炒茶,。
黃山毛峰的炒制手法比蒙山茶簡(jiǎn)單,許安曾示范過(guò)一次,,江四娘看一遍,,便已經(jīng)學(xué)會(huì)了。
江氏炒制的蒙頂石花,,需要經(jīng)過(guò)鮮葉堆放,、殺青、攤涼,、炒二青,、攤涼、炒三青,、攤涼、做形提毫,、攤涼及烘干,。
蒙頂石花,造型自然美觀,,外...