因?yàn)闆]有蒜也沒有姜,，也不知道腌制的辣白菜能否好吃,。只是取兩顆嘗試一下，首先里里外外均勻的抹上鹽腌制半天，擠掉水分,。然后將調(diào)好的調(diào)料均勻的涂抹,，然后放進(jìn)壇子里腌制,。

　　李雪兒突發(fā)奇想,，取一顆小些的白菜切成絲放入壇中，倒上淡鹽水浸泡,，不知道能否變成酸白菜,。

　　“最近腌制的東西不少，又是竹筍又是白菜,，過幾日這家中的壇子可能就沒空的了,。”

　　孫慧娘只是個(gè)玩笑話,，沒想到還真被他猜中了,，不過是后話。

　　李雪兒自己做的花盆燒制成功了,，效果相當(dāng)滿意,。

　　李二郎看見了也夸贊：“我閨女怎么這么聰明，瞧著花盆比外面賣的都要好看,。”

　　雖然這話說的有些夸大,，但是不能否認(rèn)李雪兒真的成功了,。

　　“雪兒，過幾天做幾個(gè)碟子碗還有壇子,，這樣就不用花錢買了,。要用這黏土或者有力氣活就讓你爹干?！睂O慧娘真是時(shí)刻不忘精打細(xì)算節(jié)儉生活,。

　　幾天之后，酸筍腌制的差不多了,，取出一點(diǎn)和肉末一塊炒,，這酸爽的感覺簡直太棒了,。孫慧娘不是特別喜歡吃酸的，倒是李二郎特別喜歡,。李雪兒提了一句：酸筍夏天吃才夠味,，李二郎讓孫慧娘多腌上幾壇子。

　　為了吃酸筍,，李二郎沒事就去竹林溜達(dá)一圈,。

　　又到了去鎮(zhèn)上給周老板送面粉的時(shí)候，李雪兒也跟著爹爹一起,，還帶上了辣白菜和酸白菜,。在家里已經(jīng)嘗過味道了，還不錯(cuò),。

　　上一次辣花蘿卜全部都賣給了迎客來飯莊,，后來周老板見到李二郎還抱怨了一下，說是他的熱面配上那樣一碟小菜肯定生意也能更好,。

　　所以李雪兒決定吧辣白菜也推銷給周老板,，至于酸菜就不大適合面館，拿去迎客來試試,。

　　稱過面粉,，周老板很痛快的數(shù)出銅板遞給李二郎。道謝之后,，李二郎把一個(gè)小壇子打開,，讓小二哥拿了干凈的碗筷，夾出一片辣白菜,，讓周老板嘗嘗,。

　　周老板一眼就瞧出來是白菜了，看著上面紅紅的,，就知道可能是辣椒,。嘗過之后，眼睛微瞇著,，周老板沒想到白菜還可以這樣吃,，味道真不錯(cuò)。

　　“這壇子白菜都賣給我吧,，你開個(gè)價(jià),。”周老板想好了,，這白菜切成小塊放小碟子里配熱面,，效果應(yīng)該不錯(cuò)。自己再好好宣傳一下，生意又能好上一成,。

　　“周老板也不瞞你,，這白菜便宜就是這調(diào)料費(fèi)力。冬天的辣蘿卜是鄭掌柜給多少我們拿多少,，這次周老板也看著給就行,。”李二郎這也是和親閨女李雪兒學(xué)的,，這要少了覺得虧了這要價(jià)高了傷和氣,，日此最好。

　　“我這小店肯定沒法和迎客來比,，這些我給兩百文,，你看如何？”周老板試探的問道,，其實(shí)心里沒底,，他也不清楚迎客來從李二郎手里買辣蘿卜開的什么價(jià)。

　　“周老板爽快,，兩百文就行,。”對于這個(gè)價(jià)格,，李二郎非常滿意,，這一壇子才不過兩顆白菜。

　　周老板付了錢,，約好下次李二郎來送面粉時(shí)可以把壇子拿回去,。

　　瞧見李二郎身邊還有一個(gè)壇子，周老板心里好奇的撓癢癢,，一樣的壇子不會也是辣白菜把,，這生意做獨(dú)家的才火?！袄钚职?，那壇子里是什么啊,？”

　　還是沒忍住問出來了,，周老板也有些不好意思咳嗽兩聲。

　　李雪兒多半能猜出周老板心里的想法,，可是李二郎就沒那么多心思，很是大方的打開壇子,，“研究點(diǎn)白菜的另外的吃法,，拿去迎客來碰碰運(yùn)氣。”

　　一看不是辣白菜,，周老板心里高興,，可瞧見了這酸菜就又心癢了。

　　“辣白菜這次只做了周叔叔這一家店的買賣,，不會賣給別人,，要是貨沒了告訴我爹一聲就行。這酸菜不適合熱湯面,，適合放肉片一塊燉的,。”

　　李雪兒條理清晰的解釋著,，周老板這下都明白了,，倒是對于自己的小心眼有點(diǎn)不好意思?！斑@辣白菜你們別忘了再做些,，一壇子肯定不夠的?！?p>　　到了迎客來飯莊,，樓下的生意不錯(cuò)挺紅火。小二一見李二郎來了忙上前招呼,，“李大哥來了,，找鄭掌柜的吧？”

　　“是找掌柜的,，今天他怎么沒在嗎,？”鄭掌柜的很是敬業(yè)，一邊都是在一樓柜臺算賬的,，可是今天沒在,。

　　“掌柜的在店里，不過在后堂,，我去給您通報(bào)一聲,。”小二哥麻溜的去后堂一會就回來,，“掌柜的讓您過去,。”

　　李二郎抱上壇子李雪兒跟在后面就準(zhǔn)備去后堂,，小二猶豫了一下還是拉住了李二郎,，“本來我不該多嘴，不過進(jìn)去了小心點(diǎn),，掌柜的這今天心情很不好,?！?p>　　小二哥說完還是怕怕的樣子，估計(jì)是鄭掌柜的沖他發(fā)過火,，這小二倒是心挺善,。其實(shí)也是李二郎待人真誠和氣，來這次數(shù)多和這些小二伙計(jì)也打成了一片,，不然這小二才不會多嘴的,。

　　門吱呀一聲被打開了，鄭掌柜的瞧見李二郎父女兩個(gè)來了,，面前露出一點(diǎn)笑,，“你們來了趕緊做?！?p>　　瞧著滿臉的愁容還有黑眼圈就知道鄭掌柜的是真的遇到了麻煩事,，可是人家不說，李二郎父女兩個(gè)也不會多嘴,。

　　李二郎直接把酸菜壇子搬到桌上打開,，“鄭掌柜的瞧瞧，這是家里剛腌好的酸菜,。在家里試過了燉肉片或者酸菜燉魚片味道不錯(cuò),。”

　　李雪兒也大方,，直接把兩個(gè)菜譜給寫下來了,。

　　鄭掌柜的瞧著這白菜都被李家折騰出新吃法了，這是不得不佩服,。他立即找來了店里的大廚按照菜譜試做一份,。

　　大廚果然效率高，不一會兩道燉菜就做好了,，量不多都是一小碗,，放在鄭掌柜的面前。

　　“味道不錯(cuò),，很爽口,。”鄭管事又問端菜來的廚師“王師傅嘗過嗎,，覺得如何,？”

　　“味道新穎，口感酸爽,，應(yīng)該會有不少的客人喜歡,。”這王師傅說的誠懇,，心里對李二郎也很佩服,，這些吃法都怎么想出來的,。

　　王大廚離開了，接下來鄭掌柜的就該和自家談價(jià)錢了,。

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