第十一章 豆腐腦
也是因?yàn)檫@個(gè)原因,,趙玉夢(mèng)回來(lái)才想著不爭(zhēng)饅頭爭(zhēng)口氣,。
她要考個(gè)工作,,吃國(guó)家飯,。
讓大家都仔細(xì)瞧瞧,,即便她是女生,也是能撐起一個(gè)家,,能成為父母的支柱的,。
不比兒子差什么。
只是天不遂人愿,,努力了半年,,她連上考場(chǎng)的機(jī)會(huì)都沒有。
想起昨天她媽的話,,她不禁懷疑,,她走這條路真的對(duì)嗎?
解倉(cāng)感受到她的想法,,突然出聲:“在世上就短短幾十年時(shí)間,,你想那么多干嘛?”
“你走這條路對(duì)不對(duì)有什么重要,?重要的是你已經(jīng)走了,,再說(shuō)你就能保證你走其他的路能達(dá)到你想到的終點(diǎn)嗎?”
“會(huì)不會(huì)在面對(duì)坎坷的時(shí)候問(wèn)自己,,要是我當(dāng)初選那條路,,現(xiàn)在會(huì)怎樣?”
“人是不能沉浸過(guò)去的選擇里的,,人只能為自己的行為買單,。你只管往前走,對(duì)不對(duì)的,,交給以后,,時(shí)間自會(huì)證明?!?p> 趙玉夢(mèng)聽了啞然,,好像有點(diǎn)道理,“沒想到啊,,你竟然還能說(shuō)出些道理來(lái),。”
“什么叫沒想到,,你是不是看不起吾,,本大人見過(guò)的人比你幾輩子都多,這么點(diǎn)道理還不知道嗎?”
見他急了,,趙玉夢(mèng)心情好了點(diǎn),,也起了逗他的心思,“不是看不起你,,就是覺得這么有道理的話,,有點(diǎn)不符合你的氣質(zhì)?!?p> 解倉(cāng)聞言,,恍然大悟道:“吾說(shuō)昨天出去聽到這話怎么說(shuō)出來(lái)這么別扭,原來(lái)是配不上本大人的氣質(zhì),?!?p> “要本大人說(shuō),還是要適時(shí)回頭看看的,,不能前頭碰著墻了還往上撞吧,,又不是傻?!?p> 趙玉夢(mèng)……
了解了,。
這才像是他能說(shuō)出來(lái)的話。
兩人說(shuō)話間,,王翠英已經(jīng)把鍋蓋揭開,,朝盆里扔了一根筷子后朝趙玉夢(mèng)笑道:“玉夢(mèng),玉夢(mèng),,快來(lái)看,,今天的豆腐好得很?!?p> 趙玉夢(mèng)聞言上前來(lái)看,,只見木盆里盛著大半盆乳白的豆腐腦,只最面上飄著一層薄薄的水,,扔下去的筷子穩(wěn)穩(wěn)地立在豆腐里,,的確好得很。
“快去喊你爸起來(lái)吃豆腐腦,,他昨天晚上半夜才回來(lái),,這會(huì)兒肯定餓了?!闭f(shuō)著就拿了個(gè)盛湯的大碗,,盛了滿滿一大碗。
趙玉夢(mèng)不想去,,拒絕道:“他現(xiàn)在還在睡覺,,你先放那吧,,他餓了會(huì)自己起來(lái)吃?!?p> 王翠英聽了猜想她可能還記著昨天挨打的事,,也不勉強(qiáng),只看了她一眼,。
順手將碗放回灶臺(tái)上,,又把手在圍裙上擦了擦,嗔怪道:“你這孩子,,現(xiàn)在都幾點(diǎn)了,?也該起來(lái)吃飯了,等他自己起來(lái)豆花都要涼了,,還怎么吃?”說(shuō)著自己喊人去了,。
沒一會(huì)兒,,房間里就傳來(lái)他倆的聲音,先是她爸怒吼,,“說(shuō)了不要就不要,,你是聽不見啊,?”
接著她媽又勸,,“你吃了再睡,等下胃給餓壞了,?!?p> “哎呀,我和你說(shuō)不清楚,,我要睡覺,,別吵我?!?p> “今天做這豆腐好得很,,你先吃了再睡?!?p> “老趙,,老趙?”
又過(guò)了一會(huì)兒,,王翠英自己一個(gè)人出來(lái)了,。
見趙玉夢(mèng)看著她,她訕訕道:“你爸還不餓,,你要不要吃,?要吃自己盛,。”
趙玉夢(mèng)看她還是同往常一樣,,好似什么事都沒發(fā)生的樣子,,心有些梗。
干脆也不和她說(shuō)話,,自己從碗柜里拿碗盛了一碗,。
新鮮的豆腐腦豆香味濃郁,盛到碗里顫巍巍,,跟果凍似的,,看著非常有食欲。
趙玉夢(mèng)一早起來(lái)水都還沒喝一口,,早就餓了,。
先從碗柜里拿出鹽、醬油和辣椒油,,再出門到柵欄邊拔兩根蔥切了撒上去,,一碗咸辣爽口的豆腐腦就做好了。
鮮紅的辣椒油和翠綠的蔥花鋪在乳白的豆腐腦上,,微黃的豆腐水上飄著一點(diǎn)油珠,,只看一眼,就叫人口齒生津,。
又從碗柜里拿出一把湯匙到碗里攪了攪,,把各種調(diào)料拌勻后,趙玉夢(mèng)迫不及待地吃了一口,。
豆腐腦嫩滑細(xì)膩,,香辣爽口,非常好吃,,趙玉夢(mèng)端著碗吃得呼嚕呼嚕的,,沒幾下就見底了。
王翠英看她愛吃,,心里高興,,也盛了一碗,不過(guò)她吃不來(lái)這種辣的,,她喜歡吃甜豆腐腦,。
母女倆吃了豆腐腦,胃里暖洋洋的,,把給趙大志留的那一碗端到碗柜放好,,才繼續(xù)做豆腐去。
剩下的事就簡(jiǎn)單了,,將包豆腐的紗布洗干凈墊在篩子里,。
再把豆腐腦全部倒進(jìn)去,,注意不要讓豆腐腦流出去就好。
趙玉夢(mèng)提著紗布的四個(gè)角,,等她媽把豆腐腦倒進(jìn)去后就沒她事了,,她可不會(huì)包豆腐。
王翠英接過(guò)紗布,,一個(gè)角一個(gè)角地把豆腐腦包好,,取一個(gè)合適的木鍋蓋蓋上,最后用桶接了一大桶水壓在鍋蓋上,,就不用管它了,,等把多余的水壓干,豆腐就做好了,。
見豆腐終于做好了,,趙玉夢(mèng)伸了個(gè)懶腰,這一早上就光做豆腐了,。
難怪有人說(shuō)人生三苦,,撐船打鐵賣豆腐呢,自己做豆腐實(shí)在太麻煩了,。
豆腐腦不經(jīng)餓,到吃早飯的時(shí)候,,還是要做飯吃,。
明天就過(guò)年了,家里的菜還是挺多的,,早上就簡(jiǎn)單吃個(gè)蔥頭炒臘肉,、蒜泥白菜。
臘肉從炕上取下來(lái),,要先架在火上把皮燒到起泡,,再放進(jìn)剛剛壓豆腐壓出來(lái)的豆腐水里泡一會(huì)兒,這樣比較好洗,。
洗好的臘肉切成薄片,,先放進(jìn)鐵鍋里炒至微卷,下入切好的蔥頭,,待蔥頭炒熟再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,,這道菜就做好了。
蒜泥白菜也簡(jiǎn)單,,鐵鍋中下入豬油,,融化后再把蒜泥放下去,接著把白菜也加進(jìn)去,,白菜炒軟后盛出,。
兩道菜做法都簡(jiǎn)單,,高端的食材往往只需用最樸素的烹飪方式,就能激發(fā)食材最本身滋味,。
這次王翠英也不說(shuō)要去叫趙大志起床吃飯了,,飯菜做好了就吆喝著趙玉夢(mèng)吃飯。
菜雖簡(jiǎn)單,,味道卻好得很,,配上鐵鍋煮的米飯,母女倆吃得噴香,。
王翠英邊吃還邊說(shuō):“還得是我們自己種的菜才好吃啊,,外面買的菜,都不是這個(gè)味兒,?!壁w玉夢(mèng)深表贊同。
可不是嘛,,臘肉是村里人自己養(yǎng)的豬肉熏的,。
白菜和蔥頭也是在她大伯和三嬸家摘的,都是純天然有機(jī)的,,能不比外面賣的用農(nóng)藥和化肥催熟的好吃嗎,?
一頓飯兩人吃得心滿意足。
只秘境里的解倉(cāng)看著趙玉夢(mèng)那沒見過(guò)世面的樣子吐槽道:“這就滿足了,?要是吃過(guò)靈氣供養(yǎng)的東西你不得把舌頭吞掉,?”
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魁梧的小橘子
你們是甜黨還是咸黨,反正我喜歡吃趙玉夢(mèng)這種辣味的,。