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首頁(yè) 古代言情

春時(shí)種田忙

豆芽菜

春時(shí)種田忙 棠棠棠棠呀 2127 2024-03-14 00:57:26

  第二天是春分,吃過早飯,,祖母胡氏就提著桃籃去了溪邊打豬草,。祖父也帶著兒子兒媳下了田,,因?yàn)橐嘻溩硬萘?,所以家里的主勞?dòng)力都出去忙活了,只有幾個(gè)孩子在家,。

  海棠見此來(lái)到放糧食的偏房,,舀了一點(diǎn)黃豆,先拿出來(lái)淘洗幾遍,,再拿清水給泡起來(lái),,然后悄悄的放到了姐幾個(gè)睡的床底下。

  因?yàn)榕录依锎笕酥懒苏f她浪費(fèi)糧食,,所以海棠還是先把黃豆藏起來(lái),,等出了豆芽苗再拿出來(lái),那樣就有說服力了,。

  對(duì)的,,沒錯(cuò),海棠就是要生豆芽,。

  這豆芽,,在前世可是一道好菜,能涼拌,,能熗炒,,能做配菜煮火鍋,而且價(jià)格便宜,。

  現(xiàn)在這里還沒有發(fā)現(xiàn)豆芽是怎么生的,,海棠要是把豆芽生出來(lái)了,無(wú)疑是道新鮮菜,,也能賣幾個(gè)錢,,貼補(bǔ)貼補(bǔ)家用。

  泡好豆子,,海棠也“蹭蹭蹭”的跑到田里,,去幫忙拔草。

  去年麥田里上好了足夠的底肥,,今年的麥子長(zhǎng)的粗壯粗壯的,,葉子綠油油,亮汪汪的,,連帶著地里的草也瘋長(zhǎng),。所以一家人大的小的都在地里拔草。

  沈高山看著跟在羅氏裴氏兩妯娌身后仔細(xì)拔草的海棠錦葵兩姐妹,,心疼的嘆了口氣,,“唉,家里勞動(dòng)力還是太少了,?!?p>  家里只滿倉(cāng)滿房?jī)尚值?,人丁興旺,開枝散葉,,任重而道遠(yuǎn)?。?p>  到了晚間,,海棠泡下的黃豆已經(jīng)泡了整整一天,,她把黃豆拖出來(lái)投洗一遍,央娘親找了兩個(gè)漏水的瓦盆,,又把小弟的棉布尿布洗干凈了拿來(lái)墊在盆里,,然后把黃豆放在了棉布上。

  放好后,,又在黃豆上面鋪了一層棉布,。

  做完這些,她又舀了一瓢水,,倒在兩個(gè)盆里,。

  羅氏看著女兒一頓倒騰,心里打起了鼓:“海棠,,你這是干啥呢,?這好好的豆子你給泡上水干啥?”

  “娘……”海棠不知道怎么說,,穿越這種事情告訴爹娘他們肯定是接受不了的,,說不定還以為自己撞鬼了。

  海棠想了想說:“娘,,我那天去縣里,,聽見一個(gè)老婆婆跟人聊天說的,這樣泡水了出來(lái)的菜芽特別嫩,,她說她們?cè)诳h里沒種黃豆,,不然要來(lái)試試呢,我就在心里記了下來(lái)試一試,。娘,,你先不要告訴別人,等我試出來(lái)了再說,?!?p>  “那好吧,,不過這幾天能出芽,?你別被你祖母給發(fā)現(xiàn)了,沒得挨一餐白話,?!绷_氏半信半疑,。

  “知道了娘。咱們快去休息吧,?!焙L臓恐_氏的手,趕她去睡覺,。

  “你呀你,,真是個(gè)鬼靈精!”

  拔完麥地的草,,胡氏便又張羅著整治菜地,。

  胡氏想著大孫子已經(jīng)在上學(xué)堂,每月光束脩就要800文,,還不算上筆墨紙硯,,轉(zhuǎn)眼間,小孫子也已經(jīng)3歲,,一般6歲開蒙,,還得多攢些銀錢才是。

  多種點(diǎn)菜,,再抱點(diǎn)小雞娃,,日常可以賣點(diǎn)雞蛋,,時(shí)不時(shí)可以賣兩只雞,,吃不完的菜葉拿來(lái)喂雞喂豬都使得。

  胡氏帶著兩個(gè)兒媳婦,,先把菜地鋤了一遍,,又開了一塊空地,全都透透的澆上一遍水,。

  先把早生的兩種青菜種下去,,一種是莖葉都能吃的春菜,春菜葉厚莖厚,,炒來(lái)吃燉來(lái)吃都好吃,。又種了一種萵瑪菜,這個(gè)菜葉片薄,,帶著特殊的芳香,,爆炒來(lái)吃最好吃。

  種好這兩種菜就等著清明再種瓜種豆了,。

  菜園里還有一畖韭菜,,韭菜這菜生命力強(qiáng),每天冬天不用管它,,第二年春天自個(gè)就長(zhǎng)起來(lái)了,。胡氏又給韭菜施了施肥,,保管讓它長(zhǎng)的胖胖的。

  吃過午飯,,胡氏又開始帶著兩個(gè)兒媳婦挑抱雞娃的種雞蛋,,并把這種手藝教給兩個(gè)還年輕的兒媳。

  只見胡氏對(duì)著蠟燭一個(gè)一個(gè)雞蛋看,,迎著光,,那些散了黃,沾了殼,,或者有其他問題的都不能要,。

  挑了大半晌,才挑出來(lái)20個(gè)種蛋,,又挑了兩只抱窩的老母雞,,如此也要半個(gè)月才能出雞仔了。

  如此過了六七天,,海棠跑去床底下看自己的豆芽,,白白的豆芽,水靈靈的,。

  “祖父,,爹娘,你們來(lái)看,?!?p>  羅氏與沈滿倉(cāng)跑進(jìn)來(lái),其他人緊隨其后,,胡氏看見豆芽,,眼睛瞪的老大:“這不是黃豆嗎?怎么發(fā)芽了,?怪水靈的,。”

  沈高山到底是見過世面的人,,有點(diǎn)不可思議的說:“這莫不是拿來(lái)吃的吧,?”

  海棠點(diǎn)點(diǎn)頭,說:“是的祖父,,多說無(wú)益,,咱們還是讓娘親做點(diǎn)來(lái)嘗嘗就知道了?!?p>  胡氏和沈滿房紛紛搖頭,,說是沒看人吃過這種菜,萬(wàn)一把人吃壞了咋整?萬(wàn)一有毒咋整,?

  海棠解釋道:“不會(huì)的祖母,,這是黃豆發(fā)的芽,,怎么會(huì)有毒呢,?我在縣城都聽人說了,可以吃,?!?p>  “你去縣城什么時(shí)候聽到別人說的,我怎么沒聽到,?”沈滿倉(cāng)更疑惑了,。

  “爹,你忙著拿菜賣呢,,哪里注意到別人聊天了,。”海棠不以為意的說,。

  海棠說著,,抓了一把黃豆芽就往廚房走,羅氏上前接過來(lái)問:“棠棠,,這個(gè)要怎么做來(lái)吃,?”

  “娘,你就像平常涼拌野菜那種涼拌一個(gè)就行,?!?p>  說著,羅氏麻溜的淘洗了豆芽,,又燒熱水過了下水,,就放上鹽巴,一點(diǎn)點(diǎn)素油,,又放上自個(gè)碾的辣椒面拌拌,,一碗素豆芽就做好了。

  沈滿倉(cāng)這時(shí)沖過來(lái),,拿起筷子:“我先吃,,要有毒也是我先出事?!闭f著拿筷子夾起一筷子,,視死如歸般喂進(jìn)了嘴里。

  眾人來(lái)不及阻止,,都大驚失色,。

  倒是沈滿倉(cāng)已經(jīng)有一大半信了閨女的話,因?yàn)檫@豆芽吃進(jìn)去感覺比蘿卜白菜好吃,而且已經(jīng)煮熟了,,就算毒也毒不到哪里去吧,?心里這樣想著,沈滿倉(cāng)也就說了出來(lái),。

  海棠看著家人好笑,,也夾起一筷子放進(jìn)了嘴里。

  沈高山看兒子孫女吃了自己也不甘落后,,也夾起一筷子嘗了嘗:“嗯,,不錯(cuò),很嫩,?!?p>  聽到沈高山也這么說,一家人紛紛拿起筷子,,都嘗了嘗,,也都是贊不絕口。

  “祖父,,你說這豆芽可賣得,?”海棠看著家人把一盤豆芽都吃完了開口說。

  “自然是賣得,,據(jù)我所知,,縣城應(yīng)該還沒有人發(fā)這豆芽賣,咱家說不定還是頭一份,?!鄙蚋呱秸f。

  “那就好,,爹,,咱們明天上縣城賣豆芽去?!焙L目砷_心了,,這可都是收入啊。

  “那成,,咱們明天起早去縣城,。”沈滿倉(cāng)也再?zèng)]說不帶海棠去縣城的話,,畢竟上次野菜能那么快賣完也是多虧了海棠伶牙俐齒呢,。

  

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