鍋里加油,，油燒到冒煙放下水下去煸炒,，把多余的油脂煸出來，放入姜蒜炒出香味,，再放點農(nóng)家大醬,，放點自家做的腌菜,，加上八角，桂皮等香料,，再加上水,，又淋上一圈黃酒,，慢慢用火咕嘟著。

　　趁這時候,，海棠又把豬肝切了半塊,，全都切成薄薄的薄片，然后泡在水里泡出血水,。

　　鍋里摻水,，燒的起泡，放幾片姜下去,，把泡水的豬肝丟進去,，用鍋鏟扒拉開。

　　十幾秒鐘,，豬肝就由暗紅色變成粉紅色,，就把洗好的...