海棠特意取下一塊臘肉,，切了幾塊肥肉,。

　　把臘肉的肥肉部分下鍋里炸出油，在放入蔥姜蒜煸出香味,，然后下了醬油,，米醋,，些微翻炒一下，跟著下入一勺子農(nóng)家辣醬,，一點(diǎn)花椒,，一點(diǎn)鹽巴，加入開水,，慢慢煮起這湯底來,。

　　等到湯煮開變色，就把收拾好的泥鰍倒進(jìn)去,，燒了兩開,，撒上一把青蒜苗，香味撲鼻,。

　　東子拎來的那條大魚,，也被羅氏按照海棠的做法收拾好了。

　　頭和尾分離,，中間的肚背部分剁...