爆炒雞樅就更簡(jiǎn)單了,，海棠切了些青椒和蒜片提味，葷油下鍋,，加上蒜片爆香,，倒入雞樅菌和青辣椒，大火爆炒,，加點(diǎn)鹽巴,，不用過(guò)分調(diào)味，反而失其鮮美,。

　　海棠看還剩下些洗了的雞樅菌,，便決定再做一道軟炸雞樅。

　　這雞樅菌就得吃新鮮的,，若是洗了又不吃,，放到明兒必定發(fā)黑，那就浪費(fèi)了,。

　　用雞蛋清,、紅薯粉調(diào)制面糊，然后將雞樅改成小塊,，加鹽,、自家磨的胡椒粉拌勻，腌上一會(huì)子,。

　　再把調(diào)好...