白氏剛剛吃了些炊餅,被人聞到味道此時正是心虛,,聽見這話,,連忙抱上葉青釉便來到了主屋。
主屋里支有一大一小兩張桌,大桌子上已經(jīng)坐了葉老爺子,以及一對面容極為相似的中年漢子。
小桌有四人,,先前吵鬧的黃氏,二嬸洪氏都在,,還多了一大一小兩位面容頗為秀麗的母女,。
正是三伯娘藍氏,以及三房唯一一個女兒,,葉婉兒,。
若葉青釉記憶沒出錯的話,這兩位不常出現(xiàn)在一大家子一起用餐的場合,,通常都是藍氏連同葉婉兒一起待在自家屋子里面,,讓白氏端些餐食給送去,就算是用過飯,。
從前葉青釉倒也有問過為何三伯娘不同大家一起用餐,,白氏便會說道:
‘你三伯娘同婉兒姐吃齋念佛,吃的素來素凈,不便熏到油煙味,?!?p> 可葉青釉如今被白氏抱著坐了桌,定睛一看藍氏母女,,哪里是什么‘不便熏油煙味’,?
這倆人一人頭戴現(xiàn)下最時興的絞絲鏤空銀蓮簪,絞臉正眉,,胭脂敷面,。
一人耳上一對亮閃閃的金蓮子耳墜,唇脂嫣紅,,巧笑倩然,。
兩人一左一右坐在黃氏身邊,,旁若無人的對話,,取笑,將黃氏這個女眷中的‘頭兒’哄的見牙不見眼,,一刻也不曾將視線放在桌上那三兩盤只有青白兩色的菜上......
這兩人分明是不想吃主屋的飯菜,,自己私下有貼補!
葉青釉安安穩(wěn)穩(wěn)的窩在白氏懷里,,微不可查的一皺眉,,心中對葉大寶剛剛說的‘有大事兒要宣布’又有了別樣的想法。
往常不出現(xiàn)的人出現(xiàn),,難得的團圓,,就意味著興師動眾,這一家子等會要說的事兒,,恐怕比葉青釉原先想的還要復(fù)雜.......
葉守錢,,葉大寶兩人身為男丁,自然是去了大桌吃飯,,老爺子單手成拳,,放在干枯開裂的唇畔輕咳一聲,這才動了筷子:
“吃飯,?!?p> 兩個字,一聲令下,,大桌小桌這才有人動筷,。
小桌上黃氏先動筷,隨后便是有饞嘴兒子必有饞嘴娘親的洪氏,,兩人先后用筷子扒拉桌上的煎豆腐,,蛋花松,還有一碗綠葉菜,個人碗中便消下去大半碗的黍米,。
這年代自然是還做不到每家每戶每頓都吃上稻米,,只能轉(zhuǎn)用比稻米價格低半數(shù)的黍米充饑,這點葉青釉并不驚訝,。
原先她就在想一個雞蛋四文錢浮動,,為何三十文就夠買一家子十一口人夠吃一日的米......
將米從稻米換作黍米,價格低廉上一半有余,,這就很容易能夠理解,。
可這也不意味著葉青釉就不會驚訝,因為她發(fā)現(xiàn)這桌上最精貴的菜食,,顯然是那一碗不過只有三四片指頭大小的豆腐,。
葉青釉親眼瞧見黃氏三番五次打落洪氏想要夾豆腐的筷子,又含著笑,,夾入了自己最中意,,最喜歡的三兒媳婦和孫女碗中.......連她剛剛寶貝無比,吵嚷半天的雞蛋都只能位居邊角,。
驚訝幾息,,葉青釉瞬間便明白了關(guān)鍵——
后世的人大概是聽多市集上必有‘豆腐西施’的美稱,又或者受某些書籍中‘上街買塊豆腐簡單下飯’荼毒,,這才覺得在后世中簡單易得的豆腐,,在此時也便宜普及,算是廉價品,。
可這分明就是錯的,。
豆腐最早是由煉丹術(shù)士們搗鼓出來的,而且在制作中的工藝相當(dāng)復(fù)雜,,浸泡磨豆過篩,,其中不但得耗費極大的力氣,而且手法不嫻熟的小作坊,,還經(jīng)常無法用鹵水點成豆腐,。
豆腐此時雖說是逐漸開始走進普通人的餐桌,可也只在坊市定時定點售賣,,兩指寬的豆腐,,可能比同等重的雞蛋還要貴上足足一倍,自然算是精細之物,。
黃氏這姿態(tài)很明顯,,在她心目中,三兒媳婦藍氏是最最有資格觸碰豆腐的存在,,洪氏偶爾乘她埋頭不注意的時候來上幾筷子,,她也是不在意的,。
而整張桌上,黃氏的目光就沒有離開過白氏的筷子.......只有白氏是絕對不能碰豆腐的存在,!
這黃氏,,當(dāng)真是一顆心從頭黑到腳,片刻也要壓得白氏不敢抬頭,!
葉青釉勉強吃了幾口白氏小心喂入口中的黍米和青菜,,仗著自己如今受傷,虛虛的耷拉著眼皮,,朝大桌看去——
大桌上亦是一碗豆腐,,大份的。
還有一碗同樣的青菜,,一條巴掌大的魚,,一碗許是放了些糖的稀米湯,這便算是男丁那邊全部的餐食,。
雙標,,但也只能認下。
因為看大家的反應(yīng),,在這年代,,男女吃不一樣的東西,,似乎就是再正常不過的事情.......
葉青釉心中默默地嘆了口氣,,張口欲吃白氏好不容易鼓起勇氣夾過來的蛋松,頓時就有些感覺不對勁——
黃氏那摳門,,睚眥必較的性格剛剛她也見識過,,男人那邊都沒有雞蛋,女眷這邊能有雞蛋,?
葉青釉心中一跳,,頂著白氏茫然的表情朝著筷子尖看去,果然,,那黃橙橙的蛋松之間,,夾雜著些灰黑色的東西,如果一時不察,,只會覺得是煮菜時沒控制好火候的焦糊,。
可葉青釉知道,這哪里是焦糊,,這分明就是黃氏還是沒舍得丟剛剛地上的雞蛋,,又撿了起來做菜!
這日子,,可算是一天都受不了了,!
葉青釉此時被黃氏的刻薄和這始終過不去的雞蛋煩的心慌,推推白氏正想讓她把那夾著砂礫的雞蛋丟掉,可還沒開口,,便聽黃氏出言,,意有所指道:
“吃吧,吃吧,,這個家還得靠你們呢,?”
“我們都是一把老骨頭了,不給你們吃好東西,,還能給誰吃,?”
黃氏往日尖細的嗓音難得如此拿腔拿調(diào),聽得葉青釉心中仿佛有一個人在拿刀子刮擦一般,,怎么都不得勁,。
再一細聽黃氏說話的內(nèi)容,話語顯然也有人指點過,,好嘛,,更煩了!
什么叫做‘靠我們’,?
這話明顯是意有所指,,黃氏知道什么?又為何這么說,?
難道之后還有東西要強加給葉守錢和白氏,?!
又是什么新鮮花樣的由頭討要錢財,?
葉青釉心思回轉(zhuǎn),,顧不上許多,在白氏懷里掙扎了幾下,,接過白氏的筷子,,腳上靈活的輕點幾下,頂著眾人略有驚奇的視線,,將那一筷子蛋松全部都放入了黃氏的碗碟之中,。
葉青釉甜甜道:
“好東西自然是孝敬給阿奶吃,阿奶吃完才有力氣長命百歲,?!?p> “您同阿爺都長命百歲,我們才好長長久久靠著阿爺和阿奶,,一家子團團圓圓,,和和美美!”
好聽話誰不會,?
就怕招式不來,,只要來招,,葉青釉還沒怕過誰!
前后卿
作者是南方人,,距離古龍泉也很近,,我們的方言里,蛋松就是攤蛋花里的那個蛋花,。 可我不太確定是不是大家都這么叫蛋松,,還是如同‘勺子’‘調(diào)羹’‘湯勺’一樣,南北有不同的叫法,,所以特地解釋一下~ 總之就是好吃的蛋喲(^U^)