最終,，那些一個(gè)個(gè)圓團(tuán)被送入預(yù)熱已久的烤箱,，三十分鐘的等待換來(lái)了滿(mǎn)室的麥香。

　　至于砵仔糕的制作,，江薇則采取了一種更為傳統(tǒng)的方式,。

　　糯米粉與粘米粉的比例，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)達(dá)到最佳平衡,，攪拌間,，粉與水交融。

　　椰漿與糖融為一體,，一勺接一勺,，面糊被小心翼翼地傾倒入小巧的砵仔之中，其間藏著紅豆沙的甜蜜與花生碎的香脆,，頂層再次覆蓋面糊,，一切準(zhǔn)備就緒,。

　　只待蒸鍋中蒸汽騰騰升...