橙汁與淀粉,、水的結(jié)合，小火慢熬至粘稠,，調(diào)味品的加入讓味道層次更加豐富,，幾滴香油的點(diǎn)睛之筆更是讓這道菜香飄四溢，橙片的裝飾更添幾分視覺享受,。

　　最后的蒸橘水團(tuán),，選用了多汁甘甜的大橙，洗凈后,，橙皮被削成薄片,，去除苦澀的白瓤，留下鮮艷的紅色部分,，切絲后搗成泥,。

　　蒸煮后的橙皮泥變得柔軟,，與糯米粉和水調(diào)和成糊，糖的加入平衡了酸甜,，調(diào)至適中的稠度,，能輕易揉成一個個小團(tuán)。

　　材料混...