從廖琳瑯這離開,，他們倒是想去求太夫人與老夫人,，可一想到夫人都無可奈何,，他們又能如何,？

　　可別得罪了主子,，回頭怎么死的都不知道,！

　　于是乎,，一個個地,，生生把這口氣給咽了下去，嚴格執(zhí)行起雪姨娘的指示,。

　　期間,，廖琳瑯給香蘭派了個任務，將雪姨娘制定的制度,，都記錄下來,，回頭也給她學習學習。

　　真就是學習,！

　　前世,，廖琳瑯就發(fā)現(xiàn)，這個程氏不簡單,，只是一開始沒管家時,，沒顯現(xiàn)出來，就跟著便宜夫君風花雪月,，頂多整幾間格調高雅的小店,，弄幾道口味新奇的菜品,。

　　可后面管家后，才展現(xiàn)出她的不同,。

　　不過,，前世她掌家時，雖也制定了一系列的制度,，卻并沒有如今這般嚴苛,，更沒有如今這般斤斤計較。

　　“可能是太窮了吧,！”對此,，廖琳瑯只有這一個評價。

　　但這些制度,，確確實實是有用的,，后期伯爵府之所以欣欣向榮，正是源于她這一套制度的落實,！

　　而這也是為何,，她此刻并沒有應聲的緣故，程惜雪這一系列制度本身,，并沒什么問題,！

　　若是鬧得大了，讓馮漢英瞧見,，說不準還促使他們夫妾恩愛呢,！

　　而廖琳瑯虛心好學，有好的東西,，從來都是來者不拒,，不論是釀酒方子，還是新的制度,。

　　先學習,，再融合，最后再發(fā)揚光大,！

　　經過一個月的整頓,，程惜雪終于將伯爵府方方面面的事務都理順了，各項政策制度也都得以落地落實,。

　　至少,，眾人明面上，都遵照執(zhí)行了,。

　　對此,，程惜雪很滿意，第一步推陳出新,，宣告完成,。

　　那么第二步,，廣開財路之釀酒坊也要提上議事日程！

　　而此時,，廖琳瑯的第一批酒樣,，也已經新鮮出爐。

　　經過一個月的無休工作,，馮漢英終于成功在刑部立足,，明面上雖還只是一名小小的主事，但日常陪在刑部尚書身邊,，一道吃飯喝酒,，處得跟親爺倆似的。

　　不得不說,，馮漢英在官場上,，的確很有一套！

　　聽程惜雪說想要其陪同外出看鋪子,，只略作思考后,，便同意了。

　　畢竟,，程惜雪人生地不熟地，若是買錯了地方,，亦或者在此期間得罪了人,，影響到自己的前程，可就不好了,。

　　只是,，這一次，兩人再沒有第一日那種閑情雅致,，也沒有再帶著兩個孩子,，直接就奔向了市場。

　　至于廖琳瑯,，也在收到陸伯酒樣備好的消息后,，遣了香梅同老夫人說了一聲后，便離開了府,。

　　她本就出身商賈,，名下鋪子眾多，往日也經常需要外出打理,。

　　老夫人只招了招手,，表示自己知道了。

　　心里卻暗道,，她這個兒媳還是懂事的,，每每出府,，都必與她知會一聲，充分地體現(xiàn)了對她這個婆母的尊重,。

　　可兒子帶回來的那個妾,，就不同了，一大早就拐著她兒子出去,，連個招呼都不打,！

　　也不知道又上哪鬼混了！

　　她兒子好不容易休息一天,，就被她拐走,，可氣她這個當娘的，一句話都插不上,！

　　真真是氣死人了,！

　　對于這些，廖琳瑯自是不知,。

　　此刻,，她直達目的地，這里是一間兩層小樓,，樓后有一個寬闊的院子,，地下還藏著一間酒窖。

　　這里原先就是她的酒肆鋪子,，原址拓新也更容易,。

　　“夫人，這次我們一共釀造了九個品種,，分別是青葡酒,、紅蘋酒、紅棗酒,、藍莓酒,、枸杞酒、李子酒,、楊梅酒,、杏仁酒和橘子酒?！遍_門見山,，陸伯便指著面前的酒壇子，依次介紹起來,。

　　“春季也有橘子嗎,？”香蘭好奇問道。

　　“有的！去年氣溫適宜,，城南橘莊的橘子大豐收,，按照夫人的要求，除自家留用,，并送了幾家后,，還剩余了好多。夫人仁愛,，恐價賤傷農,，不愿與橘農搶生意，便讓奴才們自行處理,?！标懖χ忉屩?p>　　“老奴想著冬日存冰，倒是可以將橘子放在冰室,，用以保鮮,。前幾日夫人提到用果子釀酒，老奴當時就想到了這些冰室里的橘子,?！?p>　　“不過，橘子雖然沒壞,，但聞起來總有一股子酒味,，貴人們大抵是不愿意吃了，可用來釀酒卻無礙,！”

　　陸伯指著這壇橘子酒笑道：“夫人不妨先嘗嘗,？”

　　廖琳瑯點了點頭，隨即兩個大漢上前,，在酒壇上用力一擰，一股醇香酒味撲鼻而來,。

　　“啊……”就連廖琳瑯這不喝酒的,，都不由得贊嘆一聲，“好酒,！真香,！”

　　“輕點舀，這果酒果渣多,，口感不好,，上層部分才能飲用！”陸伯在一旁囑咐著,。

　　廖琳瑯品了一口,，的確，若單論酒的口感，可謂是一絕,，但這果渣也太多了,！

　　“我記得釀造的最后一步，是沉降吧,？”廖琳瑯開口,。

　　“是的，方子上是這么說的,，當時我以為跟咱們黃酒沉降是一樣的,，靜置一段時間便足夠了，可后來卻發(fā)現(xiàn)并非如此,?！标懖畵u了搖頭。

　　“絕大部分,，的確已經沉降,，可也有些細碎的果肉，依舊漂浮在上層,，與酒水混在一起,。”

　　“過濾呢,？”廖琳瑯說著,，取了一支筆，在紙上繪制起來,。

　　前世逃離寺廟后,，她顛沛流離了好一陣子，一度連口干凈的水都沒得喝,。

　　這過濾的法子,，還是她跟一個乞丐學到的。

　　最上層是大石頭,，中層是小石頭,，最下層是沙子，這么一層層過濾下來,，再渾濁的水灌入,，也能流出清水。

　　“這……這樣真的可行,？”一名漢子疑惑出聲,。

　　陸伯瞪了他一眼，呵斥：“夫人說的,，自然是可行的,！快按照夫人說的,，將過濾器準備好！”

　　酒肆什么不多,，但酒壇子多,。

　　有人尋了個大酒壇子，在底端敲開一個小孔,，而后依次放入沙子,、小石子、中號石子,、大號石子……

　　待裝好后,，眾人又用井水，從酒壇口部倒入,，確保水流能順利通過底部小孔流出,。

　　隨后，舀了一大勺渾濁酒水,，從酒壇口部倒入,，與此同時用小酒壇子，接住底部流出的酒水,。

　　“清了,！清了！天吶,！好神奇,！竟然清了！”一名漢子囔囔著,。

　　“是啊,，咱們老東家廖記的黃酒都沒這么清亮，這酒水經過這……這什么過濾,，竟然這般清亮,！”

　　很快，這一勺子的酒水全部落入新的小酒壇,，眾人忙不迭地,，一人捧著一個碗，就想嘗嘗鮮,。