周宴宴迅速將處理的整雞拎入廚房,，心中已盤算好今晚做的菜——檸檬手撕雞,。

　　雖說此菜以雞胸肉或雞腿肉為最佳,，但鑒于家中人口眾多,，這一只雞都不一定夠造的,，但問題不大,，其他部位的肉也很好吃,。

　　于是,，她剔除了雞頭,、雞脖,、雞臀尖與雞爪,，只為保留那最為精華、肉質飽滿的部分,。

　　受限于條件,，她決定留半側雞肉用于燉雞湯。

　　緊接著,，她手腳麻利地調好各式調料：辣椒,，生姜切片，香葉...