廚房里,，幾個(gè)小媳婦把頭發(fā)盤起來,，跟在顧婉魚身后聽她講話。

　　顧婉魚在教她們烹飪這些海鮮的方法。

　　“鲅魚可以切成段,，用來紅燒或者做鲅魚餃子,。

　　餃子咱沒時(shí)間做，就紅燒成一粉菜,。

　　處理的時(shí)候要把內(nèi)臟和魚鰓去除干凈,，在魚身上劃幾刀，方便入味,?！?p>　　“對(duì)蝦可以白灼，保留它的原汁原味,。也能做成油燜大蝦,，先剪去蝦須和蝦腳，一定要把挑出蝦線,，確保蝦的干凈,！”顧婉魚這時(shí)...