家里人都去上工,，這幾天給她請(qǐng)了假，讓她好好休息,，葉家人口在清溪村算是簡(jiǎn)單的，即使葉青酒不上工光靠葉大山夫婦也養(yǎng)活的起,。

　　之前原身干的是養(yǎng)牛的活計(jì),，一天三次割草喂牛就行，前幾天又下來(lái)一批知青,，住在村西的牛棚附近,，養(yǎng)牛的活就被他們自然而然接手了,，加上原身落水,，一直沒(méi)有被派發(fā)活計(jì)，從某種程度上說(shuō),，葉青酒現(xiàn)在就屬于無(wú)業(yè)游民,。

　　葉青酒在家閑了幾日，白天跟著李娜的大女兒大丫一起玩，教大丫認(rèn)字,，也不算無(wú)聊,。

　　唯一不能忍受的就是每天的伙食，早晨喝紅薯粥,，中午紅薯雜糧飯,，晚上是紅薯粥，這幾天下來(lái)導(dǎo)致葉青酒一提到吃飯滿腦子都是紅薯,。

　　紅薯放在水里一煮,，家里人口多，放的水多,，湯什么味都沒(méi)有,，葉青酒幾頓飯吃的那是一個(gè)五味雜陳，百感交集,。

　　身為一個(gè)美食博主,，她實(shí)在過(guò)不下去這個(gè)日子了，誰(shuí)能受得了天天吃紅薯啊,，不僅不好吃,，還不抗餓，往往沒(méi)到中午就餓的前胸貼后背了,，也就中午好一點(diǎn)能吃飽,，晚上又是稀稀拉拉的紅薯粥。

　　葉青酒這幾天都沒(méi)吃過(guò)一頓飽飯,，也不能說(shuō)什么,，家里人都是這么過(guò)的，在外面上工出力的都沒(méi)吭一聲,，自己更不能說(shuō)啥了,，好些人吃的還不如自己家。

　　她實(shí)在想給自己做些好吃的,，欺騙一下自己的五臟廟,，找來(lái)找去發(fā)現(xiàn)家里食材最不缺的就是紅薯，其他的她也不敢動(dòng),，只能選擇就地取材,。

　　這天，葉青酒接過(guò)李娜做晚飯的活,，家里是輪班制,，今年是輪到自己家，明年就是大伯家的嫂子做飯,，這樣一輪輪一年,。

　　又因著李娜要生了,，所以等到李娜快到生產(chǎn)日子的時(shí)候做飯的活計(jì)就被大伯家的麗嫂子接過(guò)去。

　　所以說(shuō)李娜也只要做這幾天了,，之后就可以安心待產(chǎn)了,。不得不說(shuō)葉家這種分配還挺有人情味的。

　　葉青酒準(zhǔn)備做飯的時(shí)候,，李娜是一百個(gè)不放心,，生怕葉青酒將這些珍貴的糧食糟蹋了。

　　“好了,，嫂子,，你快出去歇著吧，我看了很多遍書(shū)的”葉青酒無(wú)奈的將一臉擔(dān)心的李娜推出廚房,。

　　李娜只好回到自己房間,，拿出上次沒(méi)做完的小孩子衣服繼續(xù)做。

　　衣服的布料是從大丫穿破的衣服上裁剪下來(lái)的,，拆拆補(bǔ)補(bǔ)做剛出生的小孩衣服正好,。小孩子的皮膚嫩，必須用柔軟的布料才行,。

　　大丫小時(shí)候的衣服都給了麗嫂子的兒子穿,，那時(shí)候家里拮據(jù)，哪里有錢(qián)去買衣服,，都是互相湊活著過(guò)來(lái)的,，也就這兩年日子稍微好點(diǎn)，能吃的飽飯了,。

　　李娜不清楚葉青酒在搗鼓什么,，只是想著等會(huì)再難吃也要吃完，不能打擊小姑子的積極性,，更不能浪費(fèi)這些得之不易的糧食,。

　　李娜是因?yàn)樵路荽罅瞬艣](méi)去上工，平時(shí)都是上完工回家做飯,，她深知這些糧食是怎么用汗水一滴一滴的澆灌出來(lái)的,，因此她更舍不得浪費(fèi)一星半點(diǎn)。

　　葉青酒取出家里的紅薯并沒(méi)有像平時(shí)一樣煮粥,，而是洗凈放在蒸籠里,。

　　大丫被喊來(lái)幫葉青酒燒火，李娜擔(dān)心葉青酒一個(gè)人忙不過(guò)來(lái),，不得不說(shuō),，李娜的擔(dān)心是正確的，葉青酒還真不會(huì)生火和控制火候,。

　　習(xí)慣了現(xiàn)代社會(huì)的電磁爐再不濟(jì)還有煤氣灶,，哪里會(huì)這種生火。

　　大丫乖的很,，七八歲左右,，像大丫這種年紀(jì)的都是閑不住的，到處跑著玩,，但大丫一般都是呆在家里給媽媽幫忙,，很少哭鬧。

　　“小姑,，為什么要蒸紅薯?。课覀兘裉觳缓燃t薯粥嗎,？”大丫低頭看了眼火候,，又添了一把柴火。

　　葉青酒一邊等著時(shí)間一邊又取出一些玉米面,，玉米面里摻著一點(diǎn)點(diǎn)白面,。

　　“對(duì)，今晚烙餅子吃”葉青酒一邊忙一邊回答道,。

　　大丫聽(tīng)到葉青酒的話咽了一口口水“烙餅子?。磕且芏嗝姘伞?p>　　葉青酒用筷子戳了一下紅薯,，見(jiàn)熟的差不多,，迅速取出紅薯“這種餅子不需要太多面”

　　霎時(shí)間，紅薯的甜香味彌漫在廚房,，葉青酒趁著熱乎過(guò)了一遍涼水開(kāi)始去皮,，然后將去好皮的紅薯放在盆里按壓成泥。

　　想到這個(gè)時(shí)候糖的珍貴,，葉青酒打消了放糖的念頭,，好在紅薯足夠甜，估計(jì)做出來(lái)后的效果不比放糖差,。

　　葉青酒將玉米面倒進(jìn)去,，又把提前借好的引子放進(jìn)去，按壓成團(tuán)后隨手取一個(gè)碗蓋起來(lái),，放在一邊醒著,。

　　接著又取出來(lái)剛才沒(méi)用完的紅薯泥，加了一些白面粉,，葉青酒放的時(shí)候止不住的肉疼,，這幾天里她也了解不少東西，比如家里的白面一般都是過(guò)年的時(shí)候才能吃上一兩頓,，還不是敞開(kāi)了肚皮吃,。

　　她又拿出油倒了一點(diǎn)點(diǎn),，不是她不想倒，實(shí)在是家里沒(méi)有多少油了,，煉油這件事被葉青酒提上日程,，家里可以沒(méi)有肉，但不能沒(méi)有油啊,，沒(méi)有油的菜和水煮菜有什么區(qū)別,。

　　況且，家里人上工辛苦更需要些油水,，不然哪有力氣干活,，身體時(shí)間長(zhǎng)就虧損了。

　　葉青酒將準(zhǔn)備好的紅薯泥和面粉和在一起揉成面團(tuán),，以前做的時(shí)候會(huì)為了口感更好放在冰箱里冷凍半個(gè)小時(shí),，現(xiàn)在這條件，她直接省略這一個(gè)步驟了,。

　　輕輕搟成一塊正方形,，約0.5厘米的厚度，接著用刀切成小手指粗細(xì)的長(zhǎng)條,，刷上一層蛋液,，雞蛋是她借李娜的，李娜給的時(shí)候明確表示不用還,，但葉青酒心里還是過(guò)意不去,。

　　這個(gè)家里雞蛋的使用是有規(guī)定的，除了懷孕的媳婦兒可以每天一個(gè)雞蛋外,，剩下的雞蛋都被攢起來(lái),，要么拿去換些錢(qián)，要么來(lái)貴客的時(shí)候招待用,。

　　家里沒(méi)有烤箱,，葉青酒只能刷上薄薄一層油，在鍋里煎至油黃酥脆,。

　　面包窯也要做,，她快瘋了，身為一個(gè)美食博主怎么可以沒(méi)有面包窯呢,。做面包窯又是一個(gè)大工程,，還得從長(zhǎng)計(jì)議。

　　“小姑,，你做的這是啥?。亢孟惆　贝笱緫賾俨簧岬囟⒅鴦偝鲥伒募t薯手指餅干,。

　　“喏”葉青酒捏出一塊遞給大丫“你嘗嘗味道怎么樣”

　　“哇,，好香啊,，好脆好好吃”大丫接過(guò)來(lái)，小心翼翼咬掉一口接著問(wèn)“小姑,，我可以拿給媽媽嘗嘗嗎,？”

　　“當(dāng)然可以啊”葉青酒彎腰摸了摸大丫的頭，鼻子一酸,，說(shuō)不出來(lái)的滋味。

　　在她生活的那個(gè)現(xiàn)代,，自己弟弟平時(shí)挑食的很,，雞腿咬一口就不吃了，哪里會(huì)像大丫這樣,，如同對(duì)待珍寶一樣對(duì)待這普通不過(guò)的紅薯手指餅干,。

　　大丫聽(tīng)到葉青酒的話開(kāi)心的要跳起來(lái)，葉青酒見(jiàn)大丫這副模樣更堅(jiān)定了要讓家人過(guò)上好日子的想法,。

　　葉青酒將紅薯手指餅干分成三份,，大伯家嫂子的兒子現(xiàn)在兩三歲了，可以把這個(gè)當(dāng)磨牙棒,；另一份就是給大丫的,，算是今晚的酬勞；最后一份是晚上給大家嘗嘗鮮,。

　　爺奶不能吃硬的,，葉青酒沒(méi)打算把這個(gè)做給爺爺奶奶吃，她打算下次做些軟和的點(diǎn)心給他們吃,。

　　“大丫,，這一份是給你的，你待會(huì)別忘了帶回去”葉青酒將紅薯手指餅干遞給大丫,。

　　大丫盯著紅薯手指餅干沒(méi)有接手“小姑,，這些不留給長(zhǎng)輩們嗎”

　　“這本來(lái)就是做給你們小孩子吃的，大伯他們的那些我留了”葉青酒噗嗤笑出聲來(lái)“先別急著走,，還得麻煩你幫我燒火呢”

　　大丫高高興興應(yīng)了聲“哎”,，將紅薯手指餅干抱在懷里不撒手“謝謝小姑”

　　葉青酒伸出手指按了一下面團(tuán)，面團(tuán)很快恢復(fù)彈性,，見(jiàn)醒發(fā)的差不多,，葉青酒將面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子。

　　用搟面杖搟出巴掌大的小餅,，刷上一層油,，放在鍋里煎，餅子兩面金黃就是煎好了,。

　　葉青酒盛好餅子,，看了眼外面的天,，大伯這些人應(yīng)該快下工了。

　　飛快切好蒜和姜,，倒一點(diǎn)油,，嗆出蒜香和辣椒香氣，又將切好的腌菜倒進(jìn)去,，一盤(pán)素炒咸菜就出鍋了,。

　　葉青酒跟李娜打聽(tīng)過(guò)家里人都能吃辣，和自己一樣的口味,，所以放了一些辣椒,。

　　鍋里有李娜早就煮好的粗面湯，配著紅薯餅子肯定香的很,。

　　“娘,，娘，快來(lái)嘗嘗小姑做的紅薯手指餅干,，脆脆甜甜的”大丫一出廚房就迫不及待喊道,。

　　李娜聞言走出屋子，剛走出來(lái)就看到大丫抱著紅薯手指餅干,，樂(lè)呵呵的站在那,。

　　“娘不吃，大丫吃就行了”李娜眼睛有些酸澀,，當(dāng)娘的能不知道大丫缺口嗎,，可家里算是不錯(cuò)的了，還有好些人家都吃不上飯呢,。

　　“娘,，你快嘗嘗，娘,，你嘗嘗嘛”大丫執(zhí)拗地舉起一根紅薯手指餅干遞給李娜,。

　　李娜彎腰咬了一口，很甜,，很脆,。

　　“是不是和大姑奶上次帶來(lái)的餅干很像？”大丫一臉幸福,。

　　李娜看著大丫亮晶晶的眼睛,，低低“嗯”了一聲，上次大姑帶來(lái)了一盒點(diǎn)心,，說(shuō)是叫餅干,，一人一塊分著嘗了嘗，李娜這輩子從來(lái)沒(méi)吃過(guò)那么好吃的東西。

　　“辛苦你了,，小妹”李娜面色復(fù)雜,，小姑子今天的所作所為算是刷新了以往自己對(duì)她的認(rèn)知。不過(guò)她并不反感,，這一切看起來(lái)都在像好的方面發(fā)展,。

　　葉青酒擺了擺手，剛想說(shuō)話,，就聽(tīng)到門(mén)外傳來(lái)說(shuō)話聲,，大伯他們下工回來(lái)了。

　　“老大媳婦兒今天做的什么這么香”趙翠英一進(jìn)門(mén)就聞道,。

　　“不是我,，今天是小妹做的飯”李娜有些不好意思。

　　“閨女,？閨女你還會(huì)做飯??？”葉大山明顯很驚訝,。

　　“嗯，前段時(shí)間去賣書(shū)在舊貨攤子撿了本食譜,，老板送給我了,，我閑著沒(méi)事跟著瞎搗鼓的”葉青酒只好搪塞過(guò)去。

　　不過(guò)這么一說(shuō)全家也都相信了,，畢竟葉青酒從小到大都很聰明,，要不是高考取消了，葉青酒指不定能成為葉家的大學(xué)生呢,。

　　“累了一天了快洗洗手吃飯吧”葉青酒轉(zhuǎn)移話題,。

　　大家點(diǎn)點(diǎn)頭去洗手，那邊葉青酒和大丫將飯菜擺好,。

　　“呦,，今晚還有餅子吃？”葉軍著實(shí)驚訝,，餅子一般都是中午才吃的,，壓餓，一般晚上都是不吃這些的,，吃了不是浪費(fèi)嗎,，晚上又不干活。

　　不過(guò)想想葉青酒第一次做飯應(yīng)該不懂這些,，也沒(méi)有說(shuō)什么,。

　　“放了很少的面，這種餅子軟和好咬”葉青酒拿起一個(gè)紅薯餅子解釋道,。

　　劉梅跟著拿起一塊,，咬了一口“確實(shí)不一樣,，平時(shí)吃的餅子又硬又噎人，這餅子倒是軟乎乎的,，跟咬了一口棉花一樣”

　　其他人拿起來(lái)嘗了一口也贊不絕口,，紛紛夸贊葉青酒手藝好。

　　要不是葉青酒臉皮厚,，這會(huì)兒肯定不好意思了,。葉青酒又拿出兩份紅薯手指餅干，一份遞給了王麗“嫂子,，這是我用多余的紅薯做的,，拿給狗蛋吃，平時(shí)打打牙祭,，大丫那份我剛才給她了”

　　王麗笑著接過(guò)來(lái),，很是感激“謝謝小妹了”

　　不管做的怎么樣，葉青酒一份心意很難得,，看來(lái)葉青酒也在慢慢懂事,。

　　葉青酒又將另外一份分給其他人，大家嘗了一口后神色很快變得經(jīng)驗(yàn),。

　　“這個(gè)味道和上次大姐帶來(lái)的那個(gè)叫什么來(lái)著很像”葉大山想了半天也沒(méi)想起來(lái)名字,。

　　“爹，是餅干”李娜連忙開(kāi)口,。

　　“啊對(duì)對(duì),，確實(shí)很像，又脆又甜,，閨女,，你這兒也太有天賦了吧”葉大山樂(lè)呵呵的夸贊葉青酒。

　　“這是什么呀,？”劉梅開(kāi)口問(wèn)道,。

　　“紅薯手指餅干，大伯娘”大丫搶在葉青酒說(shuō)話前回答,。

　　其他人紛紛附和,，只有王麗攥緊了紅薯手指餅干，她剛剛嘗了這個(gè)紅薯手指餅干,，又脆又甜又好吃,，屬實(shí)被葉青酒的做法意外到了，竟肯把這些好吃的給狗蛋,。

　　自己家男人前段時(shí)間帶著葉青酒出去,，導(dǎo)致葉青酒落水，王麗本以為葉青酒會(huì)大鬧一通，沒(méi)想到葉青酒反而樂(lè)呵呵的給自己送東西,，想來(lái)早就不計(jì)較這事兒了,。這件事兒是自己小心眼了，都是一家人,，有什么過(guò)不去的,。

　　王麗暗暗決定以后一定要好好和葉青酒相處。

　　一頓飯大家吃的開(kāi)開(kāi)心心,，吃完飯后,，葉青酒幫著李娜刷碗。

　　“爹,，娘,，大伯，大伯娘”葉青酒忽然開(kāi)口“這幾天不如我來(lái)做飯吧,，嫂子月份也大了,，做什么不方便，我現(xiàn)在天天閑著也沒(méi)什么事,，正好練練廚藝,。”

　　剛才在外面葉青酒就提出來(lái)要替李娜做飯,，誰(shuí)知李娜不同意,，葉青酒好說(shuō)歹說(shuō),，硬是軟磨硬泡才讓李娜答應(yīng),。

　　李娜現(xiàn)在月份大了，葉青酒每次看她走路顫顫巍巍的都心驚膽戰(zhàn),，更別提讓她做飯了,，生怕出個(gè)好歹。

　　一家人聽(tīng)了問(wèn)了李娜的意見(jiàn),，聽(tīng)李娜不反對(duì),，大家很快就同意了。就這樣,，葉青酒接替了這一段時(shí)間做飯的事務(wù),。

　　晚上睡覺(jué)的時(shí)候，大丫躺在葉青酒身側(cè),，因?yàn)槔钅仍路荽罅?，就讓大丫先和葉青酒住，省的夜里不小心踢到李娜肚子,。

　　“小姑,，我想把紅薯手指餅干留給爹吃，爹還沒(méi)吃過(guò)這些好吃的呢”大丫眨巴著大眼睛憧憬道。

　　“不用,，這些是給大丫吃的,，等大哥來(lái)我再做就好了，而且紅薯手指餅干放久了就不好吃了,，所以大丫要快快吃完哦”葉青酒輕聲開(kāi)口,。

　　她真怕大丫舍不得吃最后發(fā)霉不能吃了，大丫真的是她見(jiàn)過(guò)最乖的孩子,。

　　想到大丫的話,，葉青酒一陣心疼，翻過(guò)身來(lái)一把摟住大丫“快睡覺(jué)吧”

　　大丫被葉青酒摟在懷里悄悄羞紅了臉,，小姑好溫柔,，小姑身上好軟啊。