第44章 做一道大雜燴
黎氏天生性情高潔,素來(lái)不喜那些斤斤計(jì)較的金錢(qián)之事,聽(tīng)完后只是冷冷一笑,,說(shuō)道:“不過(guò)是一些微不足道的銀兩,二嫂何必掛在心上如此之久,?”
余氏怒火中燒,,反駁道:“這怎么是微不足道?”
“你知道嗎,?二十兩銀子,,足夠一家人享用多久的飲食?這可是筆不小的財(cái)富??!”
無(wú)數(shù)銀兩化作虛影馬兒,在腦海中奔馳,!
黎氏無(wú)奈地轉(zhuǎn)過(guò)頭,,內(nèi)心無(wú)聲嘆息。
顧玥萱抿了抿唇,,將最后三個(gè)銅板遞還給老夫人,。
老夫人輕輕揮手,溫言道:“你先留著,,用完了再向我拿,。”
顧玥萱不假思索地答應(yīng)了一聲,,正打算與席蘭芳一同去洗衣服,,豈料手腕忽地被余氏緊緊握住。
“萱萱,?!?p> 余氏的面頰上泛起了淡淡的紅暈,聲音略顯生澀:“你三嬸昨日已經(jīng)與你交換過(guò)活計(jì)了,,你也來(lái)和二嬸替換一番如何,?我這就去洗衣服,你能否替代我下廚,?”
她本已決心親自操刀做飯,,卻不料被老夫人冷嘲熱諷,,告誡她別浪費(fèi)了食材。她望著滿滿一籃子的豆角和秋瓜,,不知從何下手,,幸好在屠蘇旻飛的建議下,她才決定向顧玥萱求援,。
既然黎氏能請(qǐng)動(dòng)顧玥萱幫忙,,她怎么不能?
顧玥萱輕笑一聲,,語(yǔ)氣中帶著幾分調(diào)侃:“二嬸今早的廚藝不是頗受好評(píng)嗎,?”
余氏略顯尷尬地回應(yīng):“好什么呀,旻洋那孩子都抱怨沒(méi)吃夠,,一個(gè)下午都在喊肚子餓,。”
說(shuō)著,,她搶過(guò)顧玥萱手中的木桶,,徑直向外走去,還不忘對(duì)旻洋交代道:“旻洋,,你在家要記得幫你大嫂一把,,等我洗完衣服就回來(lái)?!?p> 屠蘇旻洋眉開(kāi)眼笑地跳了起來(lái),興奮地答應(yīng)著,,而顧玥萱再次抬起頭時(shí),,余氏的身影早已消失在視線之外。
她內(nèi)心深處確實(shí)對(duì)烹飪感到抵觸,。
席蘭芳見(jiàn)狀,,也不禁露出了一絲戲謔的笑容,輕聲對(duì)屠蘇筠曦叮囑道:“你還在服藥期間呢,,最好不要碰冷水,,就安心在家做飯吧,我們很快就會(huì)回來(lái),?!?p> 當(dāng)那些不擅長(zhǎng)烹飪的人紛紛出門(mén)忙于各自的事務(wù),暗中留意家務(wù)的老夫人終于放下了一直懸著的心,。
家中的美味佳肴已經(jīng)變得遙不可及,,現(xiàn)在,她只渴望能品嘗到一頓不那么難吃的飯菜,。
在全家上下,,唯有顧玥萱的手藝能讓她滿意,!
“既然如此,你二叔他們即將歸來(lái),,你就開(kāi)始準(zhǔn)備做飯吧,。”
顧玥萱無(wú)奈地笑了一聲,,輕聲應(yīng)道“哎”,,還沒(méi)來(lái)得及召集家中的孩子們,他們便已自覺(jué)地圍了過(guò)來(lái),。
“大嫂,,我們幫你!”
屠蘇旻旭主動(dòng)地從籃子里抓起了一束豆角,,屠蘇旻洋則興奮地拿起水瓢去舀水,,屠蘇燕婷也迅速搬來(lái)了一只小木凳遞給顧玥萱,顧玥萱抱著雙臂,,露出了一絲欣慰的笑容,。
各盡其能,各司其職,。
如果這種和諧能持續(xù)下去,,那么她愿意承擔(dān)起烹飪的重任。
屠蘇旻洋笑容滿面地歡快躍起,,愉悅地應(yīng)允著,,而當(dāng)顧玥萱再次抬起頭來(lái),余氏的身影早已消失得無(wú)影無(wú)蹤,。
她打心底里不愿意觸碰廚房的煙火,。
席蘭芳目睹此情此景,也忍不住露出一抹慈祥的微笑,,輕聲安撫屠蘇筠曦:“你還在服藥期,,最好不要觸碰到?jīng)鏊驮诩野残呐腼儼?,我們很快就?huì)回家,。”
隨著那些對(duì)烹飪一竅不通的家人紛紛出門(mén)忙碌,,暗中關(guān)注家事的老夫人終于放下了一直懸著的心,。
家中的珍饈美味已經(jīng)變得遙不可及,老夫人此刻最大的愿望,,就是能?chē)L到一頓不那么令人失望的飯菜,。
在整個(gè)家中,唯有顧玥萱的廚藝能讓她感到滿意,!
“既然如此,,你二叔他們不久就要回來(lái)了,,你就開(kāi)始準(zhǔn)備做飯吧?!?p> 顧玥萱苦笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,,還沒(méi)等她召喚,家中的孩子們便已自發(fā)地聚集在她的周?chē)?p> “大嫂,,讓我們來(lái)幫你,!”
屠蘇旻旭主動(dòng)地拿起籃中的豆角,屠蘇旻洋興奮地?fù)]舞著水瓢準(zhǔn)備舀水,,屠蘇燕婷則迅速搬來(lái)一只小巧的木凳,,放在顧玥萱的腳邊。顧玥萱抱緊雙臂,,臉上洋溢著滿足的微笑,。
分工合作,各展所長(zhǎng),。
倘若這種家庭和諧能持之以恒,,那么她可以心甘情愿地承擔(dān)起烹飪的重任。
她輕輕地彎下腰,,輕輕觸碰了屠蘇燕婷那泛著淡淡桃紅的臉頰,,聲音柔和了好多,輕聲細(xì)語(yǔ)道:“今日食材齊全,,咱們來(lái)做一道美味的大雜燴如何,?”
烹飪這道菜肴,最理想的選擇是挑選肉質(zhì)鮮美的豬肋排,,以文火慢燉,,直至肉質(zhì)酥軟,骨骼與肉輕松分離,。
然而,家中可供使用的食材并不多,,顧玥萱于是決定從那儲(chǔ)存油脂的罐子里撈出一些豬肉來(lái)使用,。
那些豬肉先經(jīng)過(guò)油炸,后又長(zhǎng)時(shí)間浸泡在油脂之中,,形成了層層疊疊的五花肉,,豬皮也變得蓬松而酥軟,這樣一來(lái),,反而省卻了燉煮的功夫,。
她在一只大鍋中燜上米飯,拖過(guò)一張小凳子坐下,,開(kāi)始對(duì)土豆進(jìn)行去皮處理,。
幾個(gè)小孩子由于年紀(jì)太小還不能使用刀具,,便按照她教導(dǎo)的方法,手忙腳亂地褪去豆角的筋,。
待到半簍子的豆角被擇得干干凈凈,,顧玥萱也已經(jīng)將圓潤(rùn)飽滿的秋瓜處理完畢。
她在鍋中摻入清冷水,,隨后放入長(zhǎng)度適中的豆角,,煮至水開(kāi),待豆角外皮開(kāi)始泛黃,,便將切好的秋瓜投入鍋中,,蓋上鍋蓋,慢煮至熟,,便成了一鍋清甜可口的瓜豆湯,。
湯水沸騰跳躍,泛起無(wú)數(shù)漣漪后,,顧玥萱望著昨日剩下的青紅辣椒出神,,旋即決定用笊籬撈出部分煮熟的瓜豆,將它們悉數(shù)倒在砧板上,,揮動(dòng)菜刀將它們細(xì)細(xì)切碎,。
稚氣未脫的小家伙們眼巴巴地圍坐在餐桌旁,盡管他們的小手還沾著玩耍的泥土,,但那一雙幫忙的小手依舊得到了溫暖的款待,,享受到了鍋邊的美食。
屠蘇燕婷輕輕地咀嚼著手中那煮熟至綿軟且散發(fā)著甜蜜香氣的秋瓜,,好奇地問(wèn):“大嫂,,這個(gè)菜是傳說(shuō)中的大雜燴嗎?”
屠蘇旻洋和屠蘇旻旭,,嘴角掛著秋瓜的碎屑,,也一同抬起頭,三雙明亮的眼睛里閃爍著滿滿的驚奇,。
顧玥萱微笑著回答:“這可是地道的熗炒瓜豆,,大雜燴馬上就要出鍋了?!?p> 三顆急切的小心臟隨著她每一個(gè)動(dòng)作而躍動(dòng),,顧玥萱的手勢(shì)依舊優(yōu)雅而從容。