第10章 買石磨制豆干
兩日后的午后,,天空終于放了晴,,宋春沒有忙著擺攤而是帶著宋夏去買了兩車瓦片回來。
一車瓦片六錢銀子,,一個(gè)屋頂就去了一兩多,。
但看著在陽光下閃著光的屋頂宋春卻覺得值得很。
“這下,,不用擔(dān)心漏雨能睡個(gè)安穩(wěn)覺了,。”
宋春看著心有戚戚的大弟不由抿嘴一笑,,之前夜里突降大雨,,偏偏漏的地方就在他上方,他是被雨滴砸醒的,。
更可恨的是二弟清晨起來看到他那側(cè)的床濕了,,大聲嚷嚷著“大哥這么大還尿床”,惹的家里的蘿卜頭都去看熱鬧,。
宋夏只當(dāng)不知自家大姐的心思,,轉(zhuǎn)悠著去了院角劈柴。
正在這時(shí)木門被敲響,,宋春走過去開門,,見是石匠過來送石磨,忙熱情的迎進(jìn)院子,。
“辛苦您老跑一趟,,還得麻煩您幫著抬進(jìn)來安置好?!?p> “好說好說”,,他正是為此才會(huì)帶著兩個(gè)兒子一起來送貨,畢竟這石磨不是個(gè)輕巧物件,。
宋春姐弟和喬石匠的兩個(gè)兒子小心翼翼的將石磨搬到了西面的草棚下,,期間幾個(gè)蘿卜頭沖出來要幫忙,嚇的宋春給吼了回去,。
喬石匠看著這一家子也是稀奇的緊,,這家人口夠興旺的,只不過一直不見有當(dāng)家人出面,,想來是個(gè)有內(nèi)情的,。
宋春將銀錢結(jié)好也沒有多留三人,喬石匠更不會(huì)厚顏逗留,,揣著銀子高高興興的帶著兒子回了家,。
這方石磨兩尺見方,,比尋常的石磨大了兩圈不止,宋夏試了試竟沒有拉動(dòng)分毫,。
“這么大的石磨,,姐你是要做啥東西?”
蘿卜頭們也圍了過來,,好奇的看著,。
“都來幫把手先把石磨清洗出來,等一下你們就知道我要做的是什么,?!?p> 宋夏帶著孩子們開始清洗石磨,宋春則去廚下把早間泡好的黃豆搬了出來,。
宋夏按著大姐的吩咐往石磨上加黃豆,,宋春則推著石磨轉(zhuǎn)動(dòng)了起來,孩子們蹲在地上看著流進(jìn)木桶里的漿汁忍不住發(fā)出一陣“哇—哇—”的驚嘆聲,。
宋春只泡了三斤黃豆,,不到半個(gè)時(shí)辰就磨好了,瀝出豆渣她便開始煮豆?jié){,。
豆?jié){煮好她先每人分了半碗,,加了糖的豆?jié){喝起來甜滋滋的,孩子們都樂的瞇了眼,。
宋夏雖不喜甜但也兩口喝了個(gè)精光,。
“姐,咱們要賣豆?jié){嗎,?我看鎮(zhèn)子上倒是有人賣,,就是不知道碼頭買的人多不多?”
“這就是給你們甜甜嘴,,咱們賣的是豆干,。”
說著話她已經(jīng)開始點(diǎn)鹵,,雖然她做過但那都是上輩子的事了,,所以她做的格外小心。
但好在手藝還在,,只見木桶中已經(jīng)開始凝成豆花,。
宋春留出一盆豆花,這才將剩下的都倒入模具,,又用石板壓在了上面,。
大功告成,就等著看成品如何,!
今天晚上宋家的餐桌簡直就是豆子開會(huì),,有用豆渣做的豆渣餅,,還有咸豆花以及下午做出來的豆干。
宋春只用藠子和豆干簡單翻炒了下,,但大家伙的反饋卻異常的好,,她對(duì)此也有信心了些。
剛過凌晨寅時(shí),,宋春已經(jīng)起身穿衣,,她輕手輕腳出了屋子,舉著油燈到了草棚開始做豆干,。
豆子剛磨了兩勺,就見宋夏打著哈欠走了出來,。
“姐,,我來添豆子吧?!?p> 宋春也沒客氣,,她不僅要做出今天要賣的豆干還有擺攤的飯食,光靠她一個(gè)人可做不過來,。
雖然兩人做活的動(dòng)作盡量放輕,,但還是把孩子們都吵了起來,尤其丐仔幾個(gè)更是搶著要過來幫忙,。
“你們都回去接著睡,,等天亮了有用你們的時(shí)候?!?p> 幾個(gè)孩子猶猶豫豫的回了屋,,不過一會(huì)兒就又睡了過去。
丐仔翻來覆去有些睡不著,,雖然來到宋家他們也幫著做了些活計(jì),,可無非就是洗洗菜、刷刷碗,,這些和他們每天吃的飯比起來簡直就微不足道,。
聽著外頭和著石磨的腳步聲,他很是不安,,若長此以往,,大春姐會(huì)不會(huì)嫌棄他們?
不過這種擔(dān)心在接過宋春交過來的竹筐時(shí)蕩然無存,。
“這里有兩種口味的豆干,,原味的是兩文一塊,五香的是三文一塊,。你們幾個(gè)分成兩撥在鎮(zhèn)郊叫賣,,千萬記著不要跑遠(yuǎn)知道不,?”
丐仔連連點(diǎn)頭,甚至心中還有點(diǎn)小激動(dòng),,興沖沖的帶著瘦娃幾人出了門,。
以前他們行乞各個(gè)地方亂竄,對(duì)這里每戶的情況恐怕比宋春還要熟悉,。
“瘦娃,,你帶著臟仔和破衫在這里叫賣,我?guī)е∶托×尤デf外轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),?!?p> “放心吧丐仔,我能帶好他們,?!?p> 鎮(zhèn)郊一帶不僅住著眾多農(nóng)戶還有不少鎮(zhèn)上老爺們買的莊子,以前丐仔來這里乞討過,,運(yùn)氣好還能得兩個(gè)銅錢,。
“豆干—能炒能拌的豆干—”
小毛見丐仔喊了起來,也有模有樣的學(xué)著開始叫賣,,唯有小六子怯怯的拉著丐仔的衣服不敢開口,。
兩人也不催促他,小六子向來膽子小,,以前討食的時(shí)候也是大家輪流帶著照顧他,。
每個(gè)莊子間隔的距離都不近,三人叫賣了快半個(gè)時(shí)辰都沒有賣出去一塊,,小毛不禁有些灰心,。
丐仔雖然也著急賣出去,但想起這些日子他看著大春姐做生意,,不論生意好壞都是不驕不躁的,,他心里就平靜了下來。
“賣豆干的小子,,過來—”
一處青磚小院的角門站著一位老婦,,丐仔聽到叫聲帶著兩人轉(zhuǎn)身跑了過去。
“婆婆您要買豆干嗎,?這是自家做的,,又干凈又好吃?!?p> 錢婆子撇了撇嘴,,“你賣自家的東西當(dāng)然說好吃,老婆子我又哪里知道,,趕緊給我看看這豆干長得啥樣,?”
丐仔拿下身上的背筐,,掀開上面的細(xì)布,又用竹夾夾了薄薄的一片遞給了錢婆子,。
“婆婆給您一片先嘗嘗味,,覺得好吃您再買?!?p> 錢婆子看著干凈的細(xì)布和竹夾心里滿意了七,、八分,也沒有客氣,,用帕子墊著接了過去,。
“婆婆,這是五香豆干,,涼拌著吃就夠味,,這里還有原味豆干,不管是和藠子炒還是和肉炒都香的很,。”
如今正是秋收搶收的時(shí)候,,錢婆子正愁家里長工的飯食,,這豆干倒是不錯(cuò),又能當(dāng)菜還能飽腹,,說不準(zhǔn)還能給她省點(diǎn)糧食下來,!