宋輕羽接下來(lái)的這幾天都跑去找王大廚研究探討甜品的做法,。劉麗娘小時(shí)候家境貧苦,,所以她是懂廚藝的,。劉麗娘自告奮勇要來(lái)幫忙。
膳房處,,宋輕羽和劉麗娘在一旁看著王大廚操作,。
“將赤豆制成細(xì)膩的豆沙,將蒸好的糯米飯打成年糕,,然后再將豆沙包入年糕中,。”
王大廚重復(fù)著宋姑娘剛剛說(shuō)的話,,然后手上操作著,。這些材料都有,做法也不難,,就是樣式挺新奇,。
王大廚不愧是被各家女眷爭(zhēng)搶的廚子,一聽(tīng)便懂了其中的妙處,。沒(méi)多久,,古版雪媚娘就做好了。王大廚將它分成兩份,,然后分別遞給宋輕羽和劉麗娘嘗嘗,。
劉麗娘是第一次吃,忍不住夸贊道:“好吃好吃,,沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種糕點(diǎn)。我猜肯定能大火,?!?p> 宋輕羽也嘗了一口,和現(xiàn)代的雪媚娘沒(méi)什么差別,,甚至王大廚做的更為清膩甜口,。看來(lái)開(kāi)甜品鋪?zhàn)佑邢M恕?p> 宋輕羽拿紙筆記下了她腦中的配方,,然后交給了王大廚去研究,。由于有些材料這個(gè)世界并沒(méi)有,所以有些糕點(diǎn)做不出來(lái),。不過(guò)王大廚天賦異稟,,他融入了自己多年做糕點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn),竟也創(chuàng)出了不少新品,。
趙欽文原先在書房看書,,門外突然有人說(shuō)王大廚派人送新品過(guò)來(lái)了。侍衛(wèi)將新品從食盒里拿出,放到書桌上,。
“公子,,這是王大廚那邊派人送過(guò)來(lái)的新品糕點(diǎn)?!笔绦l(wèi)開(kāi)口,。
趙欽文拿過(guò)食盒里的筷子,夾了一塊糕點(diǎn)放進(jìn)嘴中,。他眉眼舒展,,糕點(diǎn)顯然很符合他的口味。
把王大廚送過(guò)來(lái)的糕點(diǎn)吃完后,,趙欽文手指輕敲著桌面,,最后開(kāi)口:“和劉麗娘說(shuō)一聲將桂花巷的鋪?zhàn)咏o宋姑娘?!?p> “是,。”侍衛(wèi)收拾好食盒,,然后離開(kāi)了書房,。
侍衛(wèi)將食盒遞給門外等著的小廝,然后讓他轉(zhuǎn)告劉麗娘公子的吩咐,。
巧了,,小廝回到膳房時(shí)發(fā)現(xiàn)宋輕羽和劉麗娘也在。這兩人都快成膳房的??土?。
“麗嬸子在這正好,公子說(shuō)讓您安排一下桂花巷的鋪?zhàn)余?,給宋姑娘開(kāi)甜品鋪?zhàn)?。”小廝也為宋姑娘開(kāi)心,,畢竟宋姑娘這些天廢寢忘食的,。
如今事情才算真正敲定下來(lái)。
劉麗娘“誒呦”一聲,,高興地拍著宋輕羽的手,,“成了成了,那桂花巷的鋪?zhàn)涌墒且粋€(gè)好地段,?!?p> 宋輕羽心里也開(kāi)心,但她知道這里面其實(shí)是王大廚的功勞最大,,她不過(guò)是提供了一些思路,。
她對(duì)著王大廚感激道:“這里頭廚師的功勞最大,,還是要多謝大廚的幫忙?!?p> 王大廚是個(gè)爽朗人,,當(dāng)初選擇來(lái)趙府就是看中了趙府簡(jiǎn)單,沒(méi)有那么多的彎彎繞繞,。
他笑著說(shuō):“小事小事,,其實(shí)我以前老想著府里會(huì)不會(huì)開(kāi)一個(gè)甜品鋪。這樣我也能發(fā)揮手藝,??上н@事沒(méi)人提議,現(xiàn)在好了,,鋪?zhàn)咏K于開(kāi)了,。”
聽(tīng)王大廚語(yǔ)氣是真的熱愛(ài)這一行,,而不是隨便說(shuō)說(shuō)的,。
宋輕羽松了口氣,就怕王大廚心里壓著不滿,。
接下來(lái)的時(shí)間里宋輕羽在制定銷售方案和鋪?zhàn)痈脑靸深^跑,。而王大廚則是忙著帶徒弟做糕點(diǎn)。
一天,,宋輕羽跟著劉麗娘來(lái)到了桂花巷的鋪?zhàn)印?p> 鋪?zhàn)臃智昂笤?,前院是賣糕點(diǎn)的地方,后院則是廚子制作糕點(diǎn)的地方,。
宋輕羽想打開(kāi)河州官太女眷的市場(chǎng),,所以這個(gè)鋪?zhàn)拥拈T面不能差。她回想著現(xiàn)代甜品店的裝飾,,多是溫馨暖色調(diào)的風(fēng)格,。于是宋輕羽最終決定以白色基調(diào)為主,在鋪?zhàn)永飻[上各式白瓷瓶,,還有一些盆栽。
鋪?zhàn)永锏姆?wù)人員要穿著統(tǒng)一的服裝,,花紋樣式不僅一樣,,顏色也統(tǒng)一為白色。
由于現(xiàn)在還沒(méi)有打開(kāi)河州女眷的市場(chǎng),,宋輕羽便打算明碼標(biāo)價(jià),,誰(shuí)都可以買。后續(xù)還會(huì)搞定制銷售,。
陸陸續(xù)續(xù)籌集了一個(gè)多月,,桂花巷的甜品鋪終于要開(kāi)了,。
桂花巷的鋪?zhàn)用麣獯螅囟魏?,人流量自然也大?p> 這天,,桂花巷新開(kāi)了一家甜品鋪?zhàn)樱佔(zhàn)由厦鎾熘粋€(gè)牌匾:朝食園,。
鋪門前有人在敲鑼打鼓,,還有一堆圍繞在那看熱鬧的百姓們。
“朝食園,?新開(kāi)的糕點(diǎn)鋪嗎,,沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)?!?p> “能開(kāi)到這個(gè)地段的,,不是一般人。背后肯定有點(diǎn)背景,?!?p> “我看也是,就不知道是商人還是權(quán)貴,?!?p> “看著里面挺漂亮的,咱們還是走吧,。買不起,,買不起?!?p> 鋪?zhàn)用媲拔跷跞寥恋?,但是在剛剛那人說(shuō)到價(jià)錢的時(shí)候大多人都沉默了。桂花巷多的是酒樓和糕點(diǎn)鋪,,雖然價(jià)錢是高了點(diǎn),,但普通老百姓攢攢還是能吃得起的。就看舍不舍得了,,一般人都只有在年末的時(shí)候才會(huì)來(lái)這邊吃一頓,。
如今還沒(méi)到年末呢。
就在百姓們想轉(zhuǎn)身離開(kāi)之際,,一名伙計(jì)拿著一碟糕點(diǎn)大聲喲喝:“店里剛開(kāi)業(yè),,感謝各位來(lái)捧場(chǎng)。糕點(diǎn)可免費(fèi)試吃,!僅限開(kāi)業(yè)這天,,過(guò)時(shí)不侯!”
其他伙計(jì)也拿著糕點(diǎn)大聲吆喝:“免費(fèi)試吃嘞,!先到先得,,晚了可就要花錢買了,!”
這話就像是在湖里投了一顆石子,人群都炸起來(lái)了,。
大家都想擠到前面來(lái),,不用花錢就能試,這便宜不占白不占,!
伙計(jì)安撫道:“大家注意安全啊,。都有都有,咱們可都切開(kāi)了一塊塊的,?!?p> 一塊糕點(diǎn)被分成了好幾塊,即使是這樣也不夠分,?;镉?jì)連忙跑去詢問(wèn)宋輕羽:“掌柜,這試吃的糕點(diǎn)不夠分啊,。要不要再拿出一點(diǎn),?”
宋輕羽同意了,“多拿兩塊,。后面就不要拿了,。”
“是,,掌柜,。”
劉麗娘在一旁有些欲言又止,,“這樣真的不會(huì)虧本嗎,?而且百姓平日里是不舍得買這些糕點(diǎn)的?!?p> 宋輕羽搖頭,,語(yǔ)氣擲地有聲:“不會(huì),現(xiàn)在最重要的是打響鋪?zhàn)拥拿麣?。名氣大了,,河州各家女眷才?huì)注意到這個(gè)小小的鋪?zhàn)印,!?p> 劉麗娘還是不理解試吃的意義,,但她想,主子讓宋姑娘當(dāng)朝食園的掌柜肯定有他的道理,。
那邊鋪?zhàn)娱T口,,去而復(fù)返的伙計(jì)又拿來(lái)了兩塊糕點(diǎn),。
“最后兩塊了啊,?!?p> 看著一位小女孩被人群隔在外面,一雙汪汪的大眼睛里都是艷羨,?;镉?jì)擠過(guò)去給了她一小塊,“讓小孩吃一塊先,?!?p> 然后伙計(jì)就繼續(xù)分著糕點(diǎn)。沒(méi)一會(huì),,碟子里的糕點(diǎn)都送出去了,。
拿到糕點(diǎn)的人現(xiàn)場(chǎng)就吃了起來(lái),還交頭接耳地討論著味道,。
“挺好吃的,。我感覺(jué)比我在隔壁那個(gè)星月樓買的糕點(diǎn)還好吃?!?p> “對(duì)對(duì)對(duì),,我也是這么覺(jué)得?!?p> “我也是欸,。”
小女孩緊緊抓著娘親的手,,把第一口吃糕點(diǎn)的機(jī)會(huì)讓給面容有些憔悴的婦人,。她眼里純真,“娘親吃,?!?p> 婦人彎腰吃了一小塊的糕點(diǎn),還留了小女孩的那份,。
她摸著女孩頭,,“真乖?!?p> 朝食園第一天的開(kāi)業(yè)廣受好評(píng),,成為了桂花巷新討論的對(duì)象。