林盼兒翻了黃歷，將支攤的日子定在十月初一,，這天是開張做買賣的黃道吉日,。

　　一大早,，張曉慧人就到了,。

　　張曉慧在家務(wù)上也是一把好手，很快就將灶膛燒得通紅,，林盼兒將淘好的大米下鍋,，用鍋鏟不停翻攪，以免米沾鍋底,。

　　生米煮到五分熟就瀝起來,，倒進(jìn)竹甑上鍋用大火蒸。

　　這樣蒸出來的米飯飯香濃郁,，粒粒分明,，彈牙又嚼勁。

　　瀝出來的米湯,，林盼兒也沒倒掉,，而是用鐵桶裝起來，...