“謹妹妹，你不是說要做李子酒嗎,，那你打算怎么做,。”吃完飯,，洗了澡,，周嬸和小石頭陪著慕容謹和簡鈺待在一樓的大廳里。周嬸在縫制衣服,，小石頭在琢磨著雕刻些小玩意,。

　　慕容謹被簡鈺拉著，再次拿出她收藏的桃花酒,，兩人悠悠地品嘗著,。喝著酒的簡鈺，突然想起在山上的時候，慕容謹說過的李子酒,，便對著慕容謹問道,。

　　這家伙只會釀葡萄酒，其他的倒是什么都不會了,。當時說要釀酒的時候,，她自個還說，隨便琢磨,，總能釀成了,。也因著這個緣故，簡鈺方才起了逗她的心思,。

　　“李子酒啊,，我想想看?！蹦饺葜斅犃撕嗏暤脑?，還真的支著下巴，開始想了起來,。她知道這葡萄酒的釀制,，先是用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂,，以免傷了果皮,。接著用鹽水泡上一段時間，這是為了清洗農(nóng)藥的一種法子,。在古代么,，沒有農(nóng)藥，這種清洗的方式可有可無吧,。

　　隨后,，把葡萄撈起來，用清水再洗一次,，洗干凈后拿去晾干水,。再把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎,，葡萄皮,，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例,，攪拌均勻,，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。瓶子留出三分之一的空間,，讓其發(fā)酵膨脹,，如果裝的太滿話,，葡萄酒就會溢出來。另外,，為了不讓外面的空氣進去,，在瓶蓋上最好用布條什么的纏緊。

　　夏天氣溫高,，過二十一天葡萄酒就釀好了,；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。這葡萄酒釀的時間越長酒味越濃,；葡萄酒釀好以后,，放的時間越長，酒味越濃,。

　　最后一步,，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽,，葡萄皮,，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣,。把留下葡萄酒,。過濾好后，用一個好的瓶子裝起來就可以了,。

　　這李子酒怎么釀的呢,？要不要和葡萄酒一樣釀就好了。不過,，這李子要是按著這順序釀的話,，應該不出酒吧。畢竟,，李子捏碎就是不大可能了,。要不按著泡酒的方法弄？

　　把李子弄碎一些,，然后再把酒到進去，讓它發(fā)酵,。最后把果子過濾出來,，這樣是不是就可以了呢？

　　想著,，慕容謹覺得這個方法挺靠譜的,。

　　看著天色也不是很晚，慕容謹突然便站了起來,，對著簡鈺說道：“睡覺,，明天起來釀酒,！”說罷，就自個回房間睡覺去了,。

　　第二天,，慕容謹一大早的便起來了。劉鐵生過來拉走老虎后,，慕容謹和簡鈺吃完了早飯,，便開始著手釀酒的事兒了。

　　慕容謹?shù)綇N房找了幾個大盆子,，還有幾個壇子,。然后讓簡鈺把李子提到井邊，把李子全部倒在盆子里,。拉著簡鈺,，兩人動手把李子洗了幾遍。

　　原本周嬸和小石頭也想要過來幫忙的,，可是慕容謹想要自己親手釀,。覺得自己動手釀出來的，更有意義,，更有成就感,。所以，連洗李子這一件事都是她和簡鈺兩人一起做的,。

　　洗好的李子,，慕容謹把它倒在簸箕上，晾曬了一會,。等李子晾干后,，兩人一起把李子剪碎，加進一定量的白糖,。然后,，用手揉均勻，揉到白糖化開,。

　　最后,，把李子倒進壇子里，倒進白酒,。把壇子裝了三分之二,，最后，找來布條,，以及能封住壇口的東西,。把壇子封得嚴嚴實實的，一點氣都不留,。

　　慕容謹把釀好的酒放進了地窖里,，隨后,，拍了拍手，便是釀酒結束,！

　　“你這算是釀好了,？”簡鈺看著面前的幾個壇子，無語地說道,。這釀酒也太隨便了吧,，就這么半會的功夫，就釀完了,，這玩意能釀出酒來嗎,？他真真是很懷疑！,！

　　“釀好了啊,。”慕容謹有些心虛了,，這步驟是按照葡萄酒的制作流程來的,。雖然，中間改了些步驟,。不過,，還是相差不多的。再者說了,，這制作方法她是真心不知道對或者不對,。

　　“……”簡鈺在想，這是不是說明眼前這位,，天天裝成熟穩(wěn)重,，如今算是原形畢露嗎？不得不說,，簡鈺少爺,，你又真相了！

　　“那你這酒什么時候能喝,？”簡鈺已經(jīng)無力吐槽這家伙了,，只能挑眉看著她，問道

　　“這個真心不知道,。我們釀了五壇子的酒,，不然就七天開一壇子試試，不行的話,，再推到十四天開一壇子？”慕容謹試探著問簡鈺,。

　　簡鈺見慕容謹問自己,，也是醉了,。釀酒的人是你，最后還要問我,？

　　“三小姐,，這李子酒十二天后就可以開壇子了。中途可每天開蓋排除發(fā)酵產(chǎn)生的氣體1--2次,，等十二天后,，就把果渣過濾出來。這李子酒就出來了,！”一旁看了許久的周嬸,，看著自家小姐和少爺那模樣，便只能出聲說道

　　“周嬸,，你會釀酒,？”慕容謹突然聽到周嬸的話，不由大吃一驚,。她和簡鈺在一旁忙活了半天,，也琢磨了半天。結果,，得知一旁看著的人居然會釀這酒,。自然，就傻了,！

　　“會啊,，三小姐如今喝的桃花酒就是老奴釀出來的！”原本就大吃一驚的慕容謹,，再次因為周嬸的話,，心碎了一地。自個喝的酒是誰釀的都不知道,，還喝的那么舒心,。自己琢磨了半天，釀出來的酒,，結果,，會釀的就在身邊。

　　“…………”

　　慕容謹不由地在心里大呼：穿越君不愛她,。為毛沒有金手指,，為毛沒有開掛，為毛好不容易想到的李子酒,，卻是人家本地人的金手指?。?p>　　不過,，這也怪不得周嬸,。這周嬸是楚子軒挑的,，因著慕容謹?shù)纳矸荩榆幪舻淖詈玫膹N子給了她,。這周嬸不僅廚藝了得,，這釀酒的功夫，也是極好的,。當初,，之所以選的周嬸，就是因為慕容謹對周嬸釀制的桃花酒的喜愛,。楚子軒這才把周嬸給了慕容謹,。因著少了個周嬸，楚子軒可是心疼了好久呢,。

　　最后,，慕容謹憂傷地把李子酒出酒的事交給了周嬸。無視了笑瘋了的簡鈺,，直接回到大廳里,，跌在沙發(fā)上，躺著,。憂傷地感嘆著……