“翠花嬸，什么是籺??？”簡(jiǎn)鈺念念不忘吃的，從杏花說(shuō)吃的開(kāi)始,，到了現(xiàn)在,，還是在問(wèn)吃的事情。對(duì)于愛(ài)吃的他,，不允許有自己不知道的食物出現(xiàn)在自己的面前,，而自己還不去了解。這不,，一抓到機(jī)會(huì),，便立馬扯著翠花嬸，不停地問(wèn)著,。

　　“籺啊,，是咱們鎮(zhèn)上的特產(chǎn)，別的地方是沒(méi)有的,?！?p>　　其實(shí)，這幾個(gè)人并不知道,，籺是這木坡鎮(zhèn)的特色飲食,。籺其實(shí)就是米粉或者薯粉制作的食品,，它的制作多種多樣,，形狀和食法不一樣，以咸甜為主,。各種的籺有各種的不同的做法,，不同的形狀，不同的吃法,，不同的味道,。

　　在木坡鎮(zhèn)上，籺在一些重要的節(jié)日上，都會(huì)做出來(lái),，以表示對(duì)生活的期望,。這籺不僅在過(guò)年前，成為必不可少的糕點(diǎn),，而且是用來(lái)表示送舊迎新,，以及祈求來(lái)年五谷豐登和生活美好之意。

　　除了在過(guò)年的時(shí)候,，木坡鎮(zhèn)上的人會(huì)做籺,。其他的季節(jié)里，若是想吃的話,，他們也會(huì)做一些用來(lái)過(guò)節(jié),，籺早已經(jīng)成為了他們的飲食習(xí)俗了！

　　這籺是只有木坡鎮(zhèn)上有,，別的地方都沒(méi)有的,。

　　“翠花嬸，那這籺到底有多少種??？”

　　“這籺啊，有壽桃籺,，煮湯籺,，菜包籺，綠豆籺,，艾籺,。。'翠花嬸說(shuō)著說(shuō)著發(fā)現(xiàn)自己都數(shù)不過(guò)來(lái)了：”這籺還有好多啊,，我都數(shù)不清了,。”

　　“是啊,，這籺的品種有好多呢,。每一種的味道都不一樣，還有啊,，這不同的節(jié)日,，就吃不同的籺。這一年下來(lái),，可以吃到好幾種籺呢,。”杏花的話,，直接把簡(jiǎn)鈺說(shuō)得口水都流了,。

　　“今天是鬼節(jié)，我們鎮(zhèn)上的傳統(tǒng)是做艾籺?！?p>　　“艾籺,，是現(xiàn)在做嗎？”

　　“是啊,，現(xiàn)在做,。別看說(shuō)得簡(jiǎn)單,，做起來(lái)可是要費(fèi)不少的功夫呢?，F(xiàn)在做的話，也要到下午才能做好,?！?p>　　“怎么要那么久？”簡(jiǎn)鈺一聽(tīng),，說(shuō)要到了下午才能好,。徹底的就著急了，這下午才能吃到美食,，這可是件多么折磨人的事兒啊,。

　　“這每一次做的籺，每家每戶都會(huì)做很多的,。做的多了,，自然要蒸的時(shí)間就長(zhǎng)了。這全部做好了,，不用到下午啊,。”翠花看著慕容謹(jǐn)幾人那著急的模樣,，方才解釋著說(shuō)道

　　“那還說(shuō)什么,，我們快開(kāi)始吧?！焙?jiǎn)鈺看著這幾人,，磨磨唧唧地在聊天，也沒(méi)有誰(shuí)開(kāi)始動(dòng)手做糕點(diǎn),，直接開(kāi)始指揮著眾人干活去了,。

　　眾人看著急急忙忙的簡(jiǎn)鈺，都笑地歡了,。也不再多說(shuō)什么,，而是開(kāi)始動(dòng)起手做糕點(diǎn)了。

　　木坡鎮(zhèn)的人們,，在鬼節(jié)都會(huì)做艾籺,。

　　“你們想吃什么餡的？這艾籺有木瓜絲的，有椰絲的,?！贝合銓?duì)著眾人問(wèn)道

　　“我要木瓜的?！蹦饺葜?jǐn)其實(shí)也不知道什么餡的好吃,，但是，她不是很喜歡這椰絲,，倒是真的,！

　　“兩種餡都做吧，反正我都想嘗一下,?！焙?jiǎn)鈺對(duì)于美食，是一點(diǎn)都沒(méi)有放過(guò),。聽(tīng)到說(shuō)有兩種餡的,，直接都要了。

　　有著簡(jiǎn)鈺這吃貨在,，眾人都不用選擇了,。反正有簡(jiǎn)鈺在，不管是什么餡的,，都不會(huì)錯(cuò)過(guò)了,！

　　餡的事情已經(jīng)決定了，眾人這才正式開(kāi)啟做糕點(diǎn)的模式,。

　　艾籺的餡是昨天晚上就做好了的,。經(jīng)過(guò)翠花嬸的解說(shuō)，眾人才知道這木瓜絲在昨晚的時(shí)候,，就用一些堿性的東西泡了一晚,。經(jīng)過(guò)特殊處理的木瓜，不僅顏色上比較好看,，而且吃起來(lái)會(huì)比較清脆和爽口,。

　　現(xiàn)在，春香和杏花把泡了一晚的木瓜絲拿出來(lái),，再清洗了一遍,。然后加上花生粉和芝麻，混合均勻,。放到一旁,，等翠花嬸把粉團(tuán)弄好了，再開(kāi)始包艾籺,。

　　而一旁翠花嬸在春香和杏花弄餡的時(shí)候,，也拿著艾蓉到廚房里去了,，跟著去的還有劉鐵生。他們兩個(gè)是想著留些空間,，給他們那些年輕的多聊聊天,。再著說(shuō)了，這些年輕也不是很愿意到廚房里去面對(duì)那些灰啊什么的,。所以,，兩人到廚房去煮水，煮艾蓉去了,。

　　翠花把艾蓉煮軟后,，便讓劉鐵生把艾梗去掉，再擰干水,，用刀把艾蓉剁碎,。

　　做好這一切后，翠花嬸用水把糖和艾蓉煮開(kāi),，再倒入糯米粉，揉成了粉團(tuán),，方才把東西端到了大廳里去,。因?yàn)槿硕嗔诵浠▼鸾裉煲幕t,，比往常那些年的要多四五倍多,。量的增加，廚房里不能一次過(guò),，出那么多,。只能多做幾趟，來(lái)回跑著,。

　　大廳的餐桌前,，春香把翠花嬸端過(guò)來(lái)的粉團(tuán)切成了小塊。然后,，一個(gè)一個(gè)地教他們?cè)趺窗荨?p>　　“你們先把小塊的粉團(tuán)揉圓,，再用手按一下。對(duì),，就是這樣,。然后，十指放在上面,。一起轉(zhuǎn)動(dòng)手指,，拇指用點(diǎn)力，帶著把面團(tuán)捏薄,。最后,，放上餡,。再沿著邊邊，把它包起來(lái),。包好了的,，就用籺印印出來(lái)?！贝合阕约阂贿呑鲋?，一邊講解。等她把籺印反手一翻,，一個(gè)好看的艾籺就做出來(lái)了,。

　　“做這個(gè)艾籺，只要你沒(méi)有弄穿,。隨便你怎么弄,，只要包住了，再往籺印上印一下,，就能做出個(gè)好看的艾籺了,。”春香舉起手中的艾籺,，笑著說(shuō)道

　　“咦,，這樣啊，還真的挺好看的,。原本我做出來(lái)的還挺丑的,，結(jié)果放到籺印上印了一下，還真看不出來(lái)是新手做的呢,?！焙?jiǎn)鈺顯擺著自己剛剛做好的一個(gè)，得意洋洋地說(shuō)道

　　“怎么我做的都穿了,?！蹦饺葜?jǐn)不滿地看著自己的作品，嘟嘟地說(shuō)道,。

　　“……”眾人看著慕容謹(jǐn)手中的作品,，集體狂笑了起來(lái)。這家伙在廚藝上,，還真不擅長(zhǎng)啊,。眾人都是第一次做的，都沒(méi)有做得她那么丑,。就算是丑的,，最起碼還能算完整不是。唯獨(dú)她的,，又丑,，還穿了,。餡里的汁液都流出來(lái)，把慕容謹(jǐn)?shù)氖侄寂灭ゐず摹?p>　　一旁的夜泠墨實(shí)在看不過(guò)去了,，一把奪過(guò)慕容謹(jǐn)手中的艾籺,。把那漏出來(lái)的口子，捏縫起來(lái),。再用籺印印一下,，慕容謹(jǐn)這個(gè)艾籺經(jīng)過(guò)夜泠墨的解救，終于算是合格了,。

　　雖然慕容謹(jǐn)?shù)谝粋€(gè)做出來(lái)的艾籺被夜泠墨解救了,，可慕容謹(jǐn)本人卻沒(méi)有解救。不過(guò)是做了一只艾籺,，慕容謹(jǐn)也不知道怎么弄的,，把自己弄成得臟兮兮的，臉上都是面粉,。