“小哥,,你對我們智妍xi有什么推薦的菜式嗎?”見樸智妍搖擺不定的模樣,,金申英開口把問題交到了在旁邊的李言手里,。
“樸智妍xi平常喜歡的口味偏向是?”并沒有直截了當(dāng)?shù)慕o出菜式,,李言先是詢問了一下樸智妍喜歡的口味,。
“沒有什么特別的偏向,”樸智妍低頭想了一下,,搖了搖頭輕聲道,,“不過比較喜歡味道濃厚的料理?!?p> “哦,,意外呢?!睂γ驵嵖『勇牭剿幕卮鹩行┮馔獾?,“沒想到智妍xi的口味和我有些相似呢!”
“是啊,,想不到智妍xi居然也和鄭俊河一樣是大叔口味,。”樸智允毫不留情的毒舌道,。
“莫呀,,我怎么是大叔口味,這是成熟的男人才懂的味道,?!编嵖『硬粷M的反駁道。
“那鄭俊河是在說智妍xi是大叔嘍,?!睒阒窃什[著眼轉(zhuǎn)頭對著攝像機(jī)挑撥道,“T-ara的粉絲們,,鄭俊河說我們可愛的忙內(nèi)智妍xi是大叔口味的……”
“我可沒有這么說過?。 编嵖『勇勓?,一臉慌張的勸阻道,,急忙對著鏡頭露出和善的笑容,“T-ara的大家,,千萬不要相信,,我可是很喜歡T-ara的,T-ara撒浪嘿喲!,!”
“哈哈,。”鄭俊河搞笑的樣子讓樸智妍捂著嘴笑的有些向后倒了倒,,隨即附和的說道,,“內(nèi),其實(shí)就像俊河OPPA說的那樣,,我就是大叔口味,?!?p> “呼~”
聽到樸智妍開口說話,,鄭俊河立馬露出放心的表情,拍拍胸脯的樣子喜感十足,。
果然,,不愧是專業(yè)的搞笑藝人。李言在旁邊看著鄭俊河這一連串的表演,,心里有些感慨的想到,。
不過,他也沒有忘記為樸智妍點(diǎn)菜的事情,,看他們暫時(shí)停下來連忙插話道,,“如果是這樣的話,那么我可以為樸智妍xi介紹麻婆豆腐,?!?p> “啊,我居然忘記點(diǎn)麻婆豆腐了,!”聽到李言的介紹,,一邊樸智妍還沒做什么反應(yīng),鄭俊河就先懊惱的拍了拍腦門,,一臉慶幸的道,,“還好,沒有漏掉,?!蹦呐率窃陧n國,麻婆豆腐這道菜也是家喻戶曉的存在,。
堪稱川菜里的代表菜色,。
……
中餐館的廚房里,李言對著一旁的攝像機(jī)笑了一下,,哪怕是美食節(jié)目《食神之路》也不可能只是單純的拍攝鄭俊河他們幾個(gè)吃的畫面,,所以為了節(jié)目內(nèi)容的豐富性,制作組特意向李言請求到了到廚房拍攝他料理的鏡頭。
節(jié)目后期通過剪輯穿插到之后上菜的成品上,。
洗干凈手,,李言準(zhǔn)備正式烹飪第一道菜,鄭俊河點(diǎn)的宮保雞丁,。宮保雞丁其實(shí)也算是一道家喻戶曉的天朝傳統(tǒng)名菜,。在很多菜系中都有收錄,特色是辣中有甜,,甜中有辣,,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,,紅而不辣,,辣而不猛,肉質(zhì)滑脆,。
大火燒鍋,,鍋中留底油待燒熱后迅速抓起辣椒放入,辣椒的用量經(jīng)過李言的調(diào)整之后不再那么夸張,,等鍋中辣味飄出,,他果斷轉(zhuǎn)小火煸炸香味,抓起小把大蔥段放入,。辣是這道菜最主要的一道工序,。
為了炒出合適的辣味,李言自然要多用些心思,。
待鍋中辣椒炒香,,李言依次將事先腌制切丁的雞脯肉倒入鍋中,顛勺舀起料酒倒入翻動鍋勺將雞丁滑炒變色,,然后倒入水淀粉,。
最后依次倒入醬油、香醋,、鹽,、姜汁、白砂糖和料酒等調(diào)料,,在李言的翻炒下鍋中很快飄出香辣的味道,,勾人食欲。就連在旁拍攝的攝像師也忍不住吞了一口口水,,不過這還沒有結(jié)束,,等看鍋里差不多,李言又抄起早就放在旁邊的一小盤熟花生倒入,,翻找均勻最后勾芡完成,。
整個(gè)料理過程看似繁雜,,但是李言卻做的極為順暢,神情也輕松無比的完成最后的裝盤,。端起出鍋的宮保雞丁對著攝像機(jī)笑著道,,“宮保雞丁,完成,!”
……
“嗚,,宮保雞丁的香氣一下子就沖進(jìn)鼻子里了~”等菜端出來,還沒開始吃鄭俊河就先感嘆起來,,砸吧了一下嘴巴感覺口水已經(jīng)開始泛濫起來,。
樸智妍看出面前的宮保雞丁,也覺得有些餓了,。
“那么,,我們就先開吃吧?!迸赃?,早就已經(jīng)都不及的金申英直接開口催促起來。
“好辣,!”雞肉入口首先出現(xiàn)的就是辣,樸智妍微微張開嘴巴散著嘴里的辣味,,雖然辣但是卻又帶著一絲雞肉特有的香滑鮮嫩口感,,讓人有種欲罷不能的感覺。
嘴里大口咬著雞肉,,鄭俊河瞇著眼道,,“雖然辣,但是又帶著一點(diǎn)甜味,,吃起來完全沒有油膩的感覺,,味道完全大發(fā)!,!”
“還有花生,,和雞肉配起來味道更好吃了?!?p> “酒呢,,這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該上酒來?!?p> “不過,,真的有些辣,”吃到一半,,鄭俊河有些吃不下去了,,不是因?yàn)椴瞬缓贸约兇饩褪潜焕钡模拔乙菜銜岳钡娜耍且粋€(gè)人解決這一盤還是有些困難,?!?p> “嘶~”樸智妍吸了一口氣,感覺嘴被辣的有些麻木,,光潔的額頭上也被辣出來一層細(xì)小的汗珠,。
這是李言在聽取了金申英的意見之后,果斷的放棄追求完全韓式化的宮保雞丁,,而是在改變了的同時(shí)有保留了一些宮保雞丁特有的辣味,。
咕嚕咕嚕——
大口大口喝下一大杯水之后,,緩解了嘴里的辣味,,鄭俊河重新振作起來,看著依舊留下不少的宮保雞丁大叫道,,“繼續(xù),,繼續(xù)……”
哪怕依舊被辣的嗷嗷大叫,這位食神依舊不肯放下手里的筷子,,主意說明這道宮保雞丁對于他的吸引力有多大了,,事實(shí)上不止是鄭俊河,就連樸智妍也一邊喝水,,一邊夾著雞肉,。
“魚香肉絲來了?!?p> “我的,,我的!”還沒等第一道解決完,,第二道菜就出來了,。
有了之前宮保雞丁的打底,根本不用鄭俊河再說些什么,,幾位就已經(jīng)蓄勢待發(fā)起來,。
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