李言用刀把洗凈的黃瓜切成片,,再切成細絲,。每一絲黃瓜都仿佛一般細長,,嫻熟的刀工是鎮(zhèn)的在旁邊看著的sunny和樸孝敏是一愣一愣的,。一晃神的功夫,李言就已經(jīng)把品保等會要用的姜絲和蔥絲也拾掇好了,。
“李言,,沒想到你刀工這么好,?!眘unny在旁邊都看傻了,,等李言切完菜才好似反應過來的看著他道。樸孝敏也在旁邊點著頭,,她剛才也被李言的刀工給鎮(zhèn)住了,,只覺得“刷刷刷”幾下的功夫黃瓜就已經(jīng)切好了。
“當然了,,”李言把刀在旁邊的白毛巾上抹了抹,,聽到sunny的感嘆隨即回了一句,“刀工可是基礎中的基礎,?!睂τ谝粋€廚師,雖然很難靠第一眼評價出廚藝的好與不好,,菜做的好不好吃,,但是刀工卻無疑是評判的要點之一,。
天氣本來就熱,,廚房里自然就更熱了。在里面呆著沒多久的時間,兩個女孩的額頭上就沁出了細密的汗珠,。
“要不,,你們先出去等著吧,廚房這么熱,?!崩钛钥戳艘谎蹆扇耍_口勸道,。
“不要,,我還要在這里監(jiān)督你做菜呢?!眘unny搖了搖頭,,斷然拒絕道。在一旁的樸孝敏居然也搖了搖頭,,不愿從廚房里出去,。
“真的這么不相信我啊?!笨吹絻晌欢疾辉敢鈴膹N房里出去,,李言頓時有些無奈的說道。
不過,,兩人與其說是不愿意相信李言,,還不如說是被他的展現(xiàn)出來的刀工給震到了,想要再多看一些,。
“好吧,。”李言看兩人態(tài)度堅決,,也沒有再說什么,,只是嘆了一口氣又囑咐了一句,“不過等一下如果真的熱的受不了了,,就自己出去,。”
“我們自己會看著辦的,?!眘unny接道。
李言正和兩人聊著,,見鍋里的水燒開了,,手上也不耽擱往熱水里倒入綠豆芽,涼拌綠豆芽最講究的就是豆芽爽脆水嫩的口感,,十分注意豆芽過水的時間,,所以只見李言把豆芽倒入鍋里沒幾秒鐘時間,,就又重新?lián)屏顺鰜怼?p> “這么快豆芽就好了?”sunny一直盯著,看到這一幕頓時忍不住脫口而出的問道,,“要不要再多煮一會功夫啊,。”
“這樣就可以了,,”李言一邊把撈出來的豆芽控干去水,,聽到sunny的詢問隨口應道,“豆芽煮太長了容易焯軟失去口感,,豆芽本身就可以生吃的,,當然我本人是不建議的,因為過水焯熟之后……”
Sunny一邊聽著一邊懂非懂的點了點頭,,只覺得在廚房里做菜的李言突然變得專業(yè)起來,,簡直很難和當初那個送炸醬面的大叔聯(lián)系起來。
李言一邊說著,,手上的動作卻一點也沒有耽擱,,把去水的綠豆芽和拾掇好的黃瓜絲蔥絲、姜絲拌勻撒上精鹽,,最后澆上醋,、香油盛盤就算大功告成了。
“可惜了,,”看著裝在盤里晶瑩剔透的涼拌綠豆芽,,李言有些可惜的說道,“如果有腐干絲,、粉絲那就好了,,不然就可以做成綠豆芽拌三絲了?!?p> “拌三絲,,李言,那是什么,?”sunny看著涼拌綠豆芽,,聽到李言在旁邊大喊可惜,隨即就有些好奇的抬頭問道,。
“那是一道菜,。”
“廢話,,我當然知道那是菜,。”sunny皺著小巧的鼻頭沒好氣的白了一眼李言,,道,,“我是問那是一道什么菜,。”
“和這道涼拌綠豆芽差不多,,就是多加了腐干絲、粉絲吃起來……”
李言說的頭頭是道的,,sunny和樸孝敏兩人也聽的不住點頭,。
“李言xi介紹的好詳細啊,而且還容易懂,,”聽完李言綠豆芽拌三絲的做法之后,,樸孝敏忍不住開口道,“感覺好像只要按照你說的方法,,我也能夠做出綠豆芽拌三絲似的,。”
“就是,,好像那些廚藝節(jié)目里嘮嘮叨叨介紹的廚師一樣,。”sunny點了點頭,,贊同的說道,,“要不李言也什么時候也去參加一下那種節(jié)目?!?p> “怎么什么好話到李順圭你嘴里,,都顯得那么別扭啊?!崩钛月牭絪unny的評價,,有些無語,兩人明明說的就是同一件事情,,怎么一個聽起來這么順耳一個就沒由來的讓人感到心塞了,。
而且對于sunny的提議,李言根本就沒有放在心里,,綜藝節(jié)目是這么容易參加的嗎,。
“不過,既然菜都已經(jīng)出來了,,你們怎么還在廚房里呆著,。”搖了搖頭,,李言重新看著還在廚房里呆著的兩位,,忍不住開口問道,“需不需要我替你們把菜端到外面去,?”
“不用,!”對于李言的提議,,sunny和樸孝敏兩人想都沒想的就搖頭拒絕,她們還沒在廚房看夠呢,,哪有這么容易就出去的,。
“要不,李言xi你有什么需要我們幫忙的嗎,?”在一旁的樸孝敏突然開口對著李言問道,。
“我自己來就可以了,”聽到這話,,李言連忙搖了搖頭謝絕了樸孝敏的好意道,,“你們可是餐館的客人,哪有讓客人在廚房里幫忙的道理,?!?p> 不過,雖然拒絕了樸孝敏幫忙的要求,,但是李言也看出來了兩人是打定主意不想從廚房里面出去了,,不禁有些納悶道,“我說,,兩位怎么就這么喜歡在廚房里呆著了,?”
“反正在外面呆著也無聊,還不如在在這里看李言你做菜,?!眘unny很誠實的道出了兩人為什么呆在廚房里的原因。
“做菜有什么好看的,?,!”李言愣了一下,一時間無法理解sunny給出的這個理由,。在他看來,,做菜就是做菜,最終的目的也只是為了給客人呈現(xiàn)好吃的食物,。
“不是挺有意思的嘛,。”作為自己本身沒有多少下廚實力的sunny,,“這樣在廚房里看著李言你做菜,,有種參與感再里面?!?p> “你哪來的參與感,,從頭到尾不都是我在做菜嗎?”李言荒唐了,。
“我用眼神參與到其中了,?!眘unny堂堂正正的說道。
“你倒是用心參與啊,?!?p> 事實上,李言不清楚現(xiàn)在韓國的不少廚師美食節(jié)目里,,能夠讓觀眾產(chǎn)生參與感也是節(jié)目大熱的原因之一,,和其他類型的綜藝節(jié)目不同,料理類的節(jié)目是就算收看的觀眾本身沒有多少廚藝,,在看過節(jié)目里廚師的料理過程之后,也會忍不住產(chǎn)生自己動手的想法,。
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