清晨,,菜市場前,。
“各位電視機(jī)面前的觀眾朋友們大家好,?!贝蛑?,鄭亨敦頂著一張昏昏欲睡的面孔對著《無限挑戰(zhàn)》劇組的攝像機(jī)打了聲招呼,,揉了揉下垂的眼角拿出手機(jī)對著鏡頭照了一下屏幕,,“嗯,,現(xiàn)在的時間是早上6:15分,,大家可以看到連我身后的菜市場都沒有多少人,。”
“為什么要這么早來到菜市場,,”頂著一張困頓的表情在攝像機(jī)面前開了一會場,,鄭亨敦終于清醒了一些,精神回歸之后再面前主持道,,“其實我也不清楚,,所以接下來就讓我們邀請這一切的始作俑者出場,告訴我們原因吧,,讓我們歡迎我們組的老師李言xi,,李主廚登場,歡迎!!”
稀稀拉拉的掌聲之后,,早在一旁等待著的李言出現(xiàn)在了攝像機(jī)面前,。
“呀,”不過,,還沒等李言對著攝像機(jī)打聲招呼什么的,,在一旁看著的鄭亨敦就一把沖到面前抓住了他的衣領(lǐng),‘怒氣沖沖’的質(zhì)問道,,“為什么要這么早開始拍攝,,我好不容易才有休息的時間,又被李主廚你害的一大早起來拍攝了!”
鄭亨敦的這番舉動當(dāng)然是為了綜藝效果的刻意演出,看起來好像十分不滿的模樣,,但是實際上抓著衣領(lǐng)的手也只是裝裝樣子而已,,沒用上太多的力氣。
李言一開始也被鄭亨敦的突然舉得嚇了一跳,,對于這種搞笑手法還是有些不適應(yīng),,不過等到他察覺到領(lǐng)口上力道的時候也反應(yīng)過來,對方只是在開玩笑而已,。隨即笑著配合的解釋道,,“早起是為了能夠采購到新鮮的食材,更何況既然是料理,,我覺得還是要一起親自到菜市場一趟才有誠意,。”
說到這里的時候,,李言其實也有些遺憾的,,本來應(yīng)該是三人一起來菜市場采購的,不過因為行程的原因食神鄭俊河不能趕來,,只能讓他和鄭亨敦兩人代為購買,。
……
站在菜市場口拍攝完了簡單的開場介紹之后,李言就帶著鄭亨敦向著菜市場走了過去,。走進(jìn)菜市場里面,,鄭亨敦倒是被市場里熱鬧的景象嚇了一跳。剛剛他在前面拍攝的時候還沒有看到多少人,,沒想到這才轉(zhuǎn)眼的功夫菜場里就已經(jīng)都是客人了,。
“李主廚,我們需要買哪些食材???”
看著前面李言輕車熟路在前面帶著自己走在市場里面,鄭亨敦開口詢問起來,,畢竟一旁攝像機(jī)還在拍著呢,,就算是為了節(jié)目分量的考慮,鄭亨敦也覺得自己也應(yīng)該開口說些什么的,。
李言在前面帶著路,,聽到背后傳來鄭亨敦的詢問聲,才反應(yīng)過來今天并不是往常那樣中餐館采購的情況,,放慢了腳步,,“昨天不是和亨敦哥你們說過要做小雞燉蘑菇嘛,所以今天特意來菜場看看雞和蘑菇,,找找有沒有合適用在料理中的,。”
“雞和蘑菇不都差不多嗎?”鄭亨敦有些不解道,。
“雞倒是沒那么的講究,,不過最好還是土雞或者童子雞,這樣雞肉吃起來比較鮮甜,,關(guān)鍵在于蘑菇的選擇上,。”如果可以的話,,李言燉雞的蘑菇自然是選用野生的榛蘑干,曬干的榛蘑用水泡發(fā)后和雞肉燉煮,,可以最大程度襯托出雞肉的鮮香,。
不過很顯然,想要在韓國找到正宗的東北榛蘑而且還是野生的,,明顯有些強(qiáng)人所難了,。所以李言也不強(qiáng)求,退而取其次希望能夠在菜場里找到好一點的茶樹菇和香菇來代替,。
“李主廚,,為什么一點要找干蘑菇?”在菜市場里和李言一起找著蘑菇,,鄭亨敦忍不住開口問道,,“食材不是新鮮的才好嗎?”
“蘑菇經(jīng)過曬干的工序之后,,水分蒸發(fā)后將蘑菇的精華全都濃縮起來,,和雞肉一起燉煮既能提高肉的鮮美又能夠吸走湯里面的油膩,反之鮮蘑菇因為本來就飽含水分,,反而沒有干蘑菇的效果這么明顯……”
李言一邊嘴里對著鄭亨敦解釋道,,一邊眼睛卻不停的在菜場里翻找著。
……
十幾分鐘之后,,李言抓著一只雞重新出現(xiàn)在了攝像機(jī)面前,。
一旁,鄭亨敦一手提著蘑菇,,小心翼翼的繞到李言沒有抓雞的另一邊,,這才安心的松了一口氣,撇了撇李言手里的雞忍不住開口抱怨道,,“莫呀,,李主廚,為什么要特意買一只活著的雞回來,,讓幾人老板直接處理不就可以了,。”
作為出了名的《無限挑戰(zhàn)》膽小鬼之一,他可是連動手抓雞的勇氣都沒多少的人,,現(xiàn)在看到李言抓著雞的模樣,,自然是能躲多遠(yuǎn)就躲多遠(yuǎn)的,如果不是有攝像機(jī)在拍攝的話,,可能連靠近都不愿意靠近,。
李言看著和自己保持一段距離的鄭亨敦,嘿嘿一笑伸手作勢要把雞扔過去,,嚇到鄭亨敦向后跑了好幾步,,這才笑嘻嘻的道,“既然是學(xué)習(xí)做菜,,那亨敦哥你們當(dāng)然是要從最基本的殺雞開始動手了,,如果連處理都不會那還這么做好后面的這些工序?!?p> “還要?dú)㈦u,?!”本來鄭亨敦還只是害怕,,聽到李言這么一說,,直接就嚇到了連忙搖頭,他連切雞都不一定敢下手的人,,居然讓他動手殺一只雞,,毫不猶豫的開口拒絕道,“不可能,,我一看到血就暈倒,。”
“那剛剛在菜場吃豬血腸,,怎么沒看到亨敦哥你暈過去啊,。”看著對面鄭亨敦?fù)u頭的樣子,,李言直接揭穿道,。
因為拍攝的時間有些早,李言和鄭亨敦兩人都還沒有吃早餐,,所以就在菜場解決,。剛剛李言還看到一盤子的豬血腸入了這位的肚子,怎么才眨眼的功夫就暈起血來了,。
“額……”
面對李言舉出的證據(jù),,鄭亨敦一時間還真想不出什么合適的借口來,心中抱怨自己怎么就偏偏點了豬血腸吃,。你要是點綠豆餅也就不會有現(xiàn)在這種左右為難的情況發(fā)生了,。
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