在1894年春天過去沒有多久，北京城里多出了一家名為聚仙坊的飯店，且不說這家店面不大的鋪?zhàn)雍推渌佔(zhàn)佑泻尾煌?，單單是里面的菜肴價(jià)錢就不是一般人能夠享受的了的,，你說最便宜的陽春面多少錢？兩個(gè)大仔？您請了，出門右拐直走就有！我們這里一碗可是五錢,，銀子！,！

　　當(dāng)然,，舉凡是進(jìn)去吃過的人，也都是贊不絕口的樣子,，額外點(diǎn)也就是嘴里嘀咕著有些貴了,，不能常來吃。不說呼朋喚友的進(jìn)去大吃大喝一頓,，只是單單的兩人小酌一下,，點(diǎn)歌白水羊頭，爆肚,，芥末墩子幾樣下酒菜,，也得三兩紋銀才能吃的著。而這三兩銀子,，足夠普通人家一個(gè)月的花銷了,，還是有酒有肉的那種。

　　這么奢侈的個(gè)菜館,，在傳統(tǒng)的觀念中是開不下去的,，畢竟國人在吃這個(gè)方面已經(jīng)是研究了好幾千年，總共菜式就這么幾個(gè),。你賣這么貴,，人們貪圖新鮮還可能去嘗嘗，久而久之那新鮮勁總是要過去的，等到這新鮮勁過去,，也就是你這菜館關(guān)門大吉的時(shí)候了,。

　　可事情就是如此的妖，事出反常即為妖嘛,！

　　那些品嘗過后喊著太貴的官商大人們，初始并沒有覺得這家才管子和自己愛去的地方有什么區(qū)別,，只感覺在這里吃過后總有那么股舒服勁在里面,，要知道這里面賣的烤鴨可是和全聚德一個(gè)套路出來的。

　　于是,，在眾多準(zhǔn)備看好戲的其他同行眼里,，聚仙坊的門前開始川流不息起來，許多人在品嘗了后就感覺到其他菜館的菜那簡直是味同嚼蠟,，索然無味不說,，吃著吃著就令人想起聚仙坊的那個(gè)味來。這一想不要緊,，肚子里總是少點(diǎn)什么不舒服的客人,，結(jié)賬直接走人了?；镉?jì)奔門口一瞅,，那客人鉆進(jìn)轎子里，就向著聚仙坊的方向奔了過去,。

　　作為元明清三朝國都,，這四九城里什么都缺就是不缺官，而在清末這個(gè)清官已經(jīng)沒了生存土壤的時(shí)期,，這些官老爺們的財(cái)富絕對不是一般人能夠想象的到的,，只說最低級的縣官來說，每個(gè)月也要那么百八十兩銀子的花銷,。

　　按照后世購買力來看,，這絕對是金領(lǐng)級別的，可這些官員們對錢的欲望是比升官還要渴望的存在,，升官是為了什么,？老話說死了的，千里為官之為財(cái),！升官,，不就是為了發(fā)財(cái)？,！

　　食色性也,，這是孔老夫子說過的廢話，作為人的本性之二,，官老爺們也是不缺這個(gè)性情的,，也正是他們組成了聚仙坊這龐大的客源,。當(dāng)然，更多的則是四九城里的八旗混混們,。

　　“日進(jìn)斗金?。　?p>　　每一個(gè)八旗混混都瞪著泄洪的眼睛,，盯著那人滿為患的聚仙坊,，你看那伙計(jì)都忙的快要飛了似的。就連一些結(jié)賬離開的官員們,，也都在盤算著聚仙坊這一天下來的收入,，可就是沒有人去找這家菜館子的事，連那城里最橫的混混,，也只能瞪著血紅的眼睛看著,！

　　日復(fù)一日的，聚仙坊依然在經(jīng)營著,。

　　祿進(jìn)喜那黝黑的臉色,，被身上衣服映照的更加黑了三分。只是臉上掛著的笑容,，在說明今天祿六爺?shù)男那檫€是不錯(cuò)的,，頭上頂著黑紗六合一統(tǒng)帽，就連那帽正都是綠的快要沁出水的上好翡翠所制,，身上一襲錦衣長袍,，前后左右開著代表身份的四衩，就連馬褂也是上等蘇繡織就的,。

　　“祿六爺?shù)絶”

　　隨著伙計(jì)一聲尖叫,，祿進(jìn)喜在伙計(jì)掀開的門簾子走了進(jìn)去，沖著滿滿一桌子的人抱拳道：“抱歉抱歉,，讓個(gè)位久等了,，剛才宮里來人耽誤了些時(shí)間，還請各位見諒,！”

　　屋子里的大桌子上早已經(jīng)是坐滿了人呢,，已經(jīng)過去了約定時(shí)間很久，這些人心中的不滿也就別提了,，只是現(xiàn)在祿進(jìn)喜張口就扯到了宮里,，諸人心中的不滿也就沒法再提，在座的諸位誰不是打聽清楚了這祿老六的身份,？真要攀扯起來,，恐怕各自身后的太爺們也要怵上三分。

　　一個(gè)體型肥碩，頭戴便帽的中年人站起了身子,，翁聲道：“貴人自然是忙,，六哥能夠如約前來，已經(jīng)是我等的榮幸了,，大家伙說是不是?。俊?p>　　諸人連忙起哄架秧子,，將做作的祿進(jìn)喜按在了上座里,，正準(zhǔn)備開口說話，誰知祿進(jìn)喜卻搶先說了起來：“各位掌柜的,，以前祿老六不學(xué)無術(shù)，成天介的吃喝玩樂,，更是在八大家里面欠賬賒欠,，這次回來經(jīng)營了這么一家菜館，小本經(jīng)營啊,，首先就想到了各位頭上…”

　　眾人面面相覷,，作為京城里八大家的掌柜，他們正不知如何開口,，卻沒想到人家倒是先扯開了講,，最終諸人眼睛投在了體型肥碩的中年人身上，在看到對方緩緩搖頭后才繼續(xù)聽了起來,。

　　祿進(jìn)喜將諸人的反應(yīng)一一收入眼中,，看到眾人默然后心中一個(gè)冷笑，嘴里卻益發(fā)的溫和起來：“為什么第一個(gè)想到的就是各位,？這還得從一句老話說起,，自古同行是冤家。我祿老六回京開菜館子,，那么首先就得罪了各位掌柜的,，可我又不想把事情搞得太僵了，所以我就把聚仙坊的菜價(jià)提升了十倍…”

　　肥碩的中年人聽到這里,，腦海仿佛想起了什么,，猛然間苦笑起來：“也是，假如祿六爺?shù)牟藘r(jià)和八大家沒什么區(qū)別,，那…”

　　祿進(jìn)喜的眼睛掃了下眾人的表情,，和聰明人說話就是省事，看著俱都沉著臉的掌柜的,，直接開了口：“大家都在四九城里刨食吃,，可各自經(jīng)營的方向不同，就如那仿膳的小窩窩，肉末燒餅,，豐澤園的銀絲卷,，東來順的奶油炸糕，同和居的烤饅頭一樣,，我聚仙坊是對的四九城里那群有錢的老饕們…”

　　一頓飯吃完,，祿進(jìn)喜親自將這幾個(gè)四九城最大飯莊的掌柜送走，剛才把自己的意思說清楚后,，他腦海里還是止不住的矛盾著：“昌盛說這飯菜少吃,，可我怎么感覺每天不吃就沒精神？以前那仿膳的小窩窩吃著都還不錯(cuò),，可加入了那東西后竟然比不過自家的滿頭…”

　　腦海中一陣感嘆著,，祿進(jìn)喜招呼了伙計(jì)一聲，鉆進(jìn)了門外的轎子里：“回家…”

　　坐在晃悠悠的轎子中,，祿進(jìn)喜透過小窗看著窗外閃過的景物,，腦海里卻想著自己這如夢似的人生，當(dāng)年把典當(dāng)租屋的銀子揮霍后就成了人見人厭的旗下人,，雖然宗譜玉牒上的身份絲毫未見改變,，可他人卻已經(jīng)是個(gè)靠賣力氣為生的力巴了。

　　那時(shí)自己做夢都想回到以前的生活,，每天吃喝玩樂,，遛鳥逗狗的日子如神仙一般，可現(xiàn)在這一切都回來了,，不同的是自己竟然發(fā)現(xiàn),，這以前夢想的事情都再吸引不了自己，這是為什么呢,？