等到鍋里的豆?jié){煮沸之后,，首先要做的第一件事情就是把鍋里冒出來的泡沫給刮掉，等煮了差不多有一個半時辰之后,，張含這才把事先配好的石膏倒進去煮好的豆?jié){里頭,。待等到豆?jié){變成豆腐花的時候，再把豆腐花移到托盤中,，等豆腐花完全凝固,，這樣就變成了又白又嫩的豆腐了。

　　果然,，等豆腐完全好了后,，張含用刀切了一塊嘗了嘗，豆腐里面有黃豆的味道,，咬下一口白白的豆腐,，張含總覺著嘴里吃著的豆腐比不...