瞧林三正那傻乎乎的樣子,,慕清秋肯定,,這會兒就是讓林三正叫她姐,估計這小子也叫,,典型的有奶便是娘,。
慕清秋再次進山時,,林三正很義氣的沒有自個兒跑去玩,不但陪著慕清暘,,還幫慕清暘拔草,。
林三正長的結(jié)實,力氣也大,,干起活兒有股蠻勁兒,,惹的慕清暘滿眼崇拜,直夸:三正哥哥好厲害哇,!
這一夸,,林三正更找不到北了,一氣兒將院子里的草全部拔了個干凈,。
走在山路上,,看著漸漸拉近的倉群林木,,慕清秋神色淡淡看不出喜怒,改善生活奔小康比想象中困難,,她腦袋里的主意不少,,關(guān)鍵是這年月啥都沒有,讓她十分無語,。
食物是人類生存的根本,,也是慕清秋姐弟生活最容易的突破口,可讓人心甘情愿的掏錢來買,,自然要有吸引人的地方,。
只有讓人吃過一次還想吃的東西,才能讓人買過一回還想買,,引來更多消費,。
那天她做的紅薯糕,用了紅薯,、面粉,、雞蛋和糖,出鍋后,,口味還可以,,但與想象中還是差了些,想用這東西換幾個錢沒問題,,但想打開銷路推向糕點鋪,就不行了,。
慕清秋這兩日一直在想,,怎么弄點食用植物油啊,!
做植物油買賣的事,,她暫時不想,那東西一旦問世可了不得,,就她目前的身份,,根本壓不住,不但得不了多少好處,,還可能引來麻煩,。
不過,要是能弄出一點點,,只作為自己糕點的配料的話,,還是很可行的。
如此一想,,慕清秋琢磨開了,。
想各種食用植物油的原料,。大豆?那日趕集在糧店里見過,,可怎么把大豆提煉出植物油?。克欢?!
要是有菜籽就好了,,菜籽搗碎了,擠壓出來的液體就是油,,關(guān)鍵是,,這年頭沒有菜籽啊,!
唉,!糾結(jié)死了。
想來想去,,覺得目前可以用的只有花生,,關(guān)鍵是花生的成本太高,開玩笑,,花生在這個年代市價比肉還貴,,是典型的富家專用零食。
沒法子,,臥龍縣不產(chǎn)花生,,古陽鎮(zhèn)僅有的都是遠(yuǎn)道運來的,價格自然很高,。
沒有更好的法子,,慕清秋無可奈何的繼續(xù)走山路,繼續(xù)找生計,。
晌午后還沒找到其它東西,,倒是又挖了三窩紅薯,兩窩裝背簍,,余下一窩干脆連著紅薯藤提在手里,。
回家后瞧見慕清暘和林三正蹲在院里拿核桃玩對對碰,突然眼眸一亮,。
對哦,!她怎么把核桃給忘了?
核桃也能出油吧,?大概?。?p> 想到立馬做,慕清秋找來石頭砸了一個核桃,,將核桃肉挑出來放進碗里,,用勺子使勁兒壓。
慕清暘好奇的湊過來看,,林三正也是兩眼緊緊盯著,,最近他大部分時間都在慕清秋家,因為慕清秋家總有好吃的,。
核桃肉被壓扁,,果然有少量水滋滋的液體,慕清秋拿筷子蘸上嘗,,太少沒嘗出味兒,,不過慕清秋覺的這就是自己要的東西。
于是,,燒水把之前洗干凈的紅薯上鍋蒸上,。
又將楊仁川給她的核桃全部拿出來,一個個砸,,砸核桃可真是費了老勁了,,用力小了能把地面墊個坑都砸不破,用勁兒大了直接砸的粉碎,,干脆不管那么多,,統(tǒng)一對待粉碎就粉碎,把能挑出來的核桃肉挑進碗里,,其它的統(tǒng)統(tǒng)忽略,。
幾十個核桃倒也揀了小半碗核桃肉,慕清秋想起羅氏家有搗蒜的棒槌,,便讓林三正跑腿借過來,。
將核桃搗碎,撈調(diào)核桃渣,,統(tǒng)共還沒兩口油。
看著這點成績,,慕清秋不知該高興還是該郁悶,,按她的想象,這點油還不夠十塊紅薯糕的量,。
要是每回做紅薯糕都費這么大勁兒,,那她還賺個毛線的錢?
盯著核桃油,,腦袋里想,,這年頭沒有植物油,富人用豬油炒菜,窮人直接用水煮,,不知道富人用來炒菜的豬油能不能用作紅薯糕的配料,?
無論是豬肉還是豬油,在慕清秋的看來,,那壓根就不是甜點該有的配料,,雖然前世市面上有,但她卻極為不喜,,要是將兩種相左的味道混在一起,,真的會好吃?怎么想都覺得怪怪的,。
可是,,前世市面上既然出現(xiàn),想來也是有人喜歡的吧,?
慕清秋琢磨著,,要不要試一下!
“姐姐好吃,?!蓖蝗荒角鍟穆曇舸驍嗔四角迩锏乃悸罚ゎ^一看,,瞧見慕清秋正伸手捏著她撈出來的核桃渣,,手上油滋滋的吃著。
林三正伸手的時候看到慕清秋看過來,,立馬縮回手去,,有點不好意思的底下頭,可他比慕清秋大好幾歲,,低頭反而給慕清秋正臉,,偷偷瞄慕清秋時,看到慕清秋看他,,臉蛋兒立馬紅了,。
“呵呵,吃吧,!沒事,。”慕清秋笑著將核桃渣分給林三正和慕清暘,。
雖說是核桃渣,,實際上被過濾掉的核桃油極少,而且被她搗過后,,油份被擠出,,入口別有一番滋味,,至少對于沒吃過好東西的莊戶孩子,是非常好吃的,。
“暘兒,,給三正哥寫寫你的名字去?!睂⒁淮笠恍珊⒆哟虬l(fā)出去,,慕清秋決定嘗試一下。
鍋里的紅薯熟了之后,,又招呼林三正和慕清暘一人一個拿去吃,,余下的全部涼起來,接下來和面,,除了之前的配料,,將那點核桃油全部弄進去,又舀了半碗豬油,,等紅薯涼的差不多了,,去皮將紅薯肉和進去。
片刻后,,揉出一團橘紅色的面團,。
搓條、切段,、定型,,一番舉動下來,面團被做成了饅頭樣,。
小半個時辰后,,開鍋,紅薯糕變成了金橘色,,還帶著幾分透度,,看起來非常漂|亮,拿起一個掰下點嘗,,還沒入口,,便有一股香味入鼻息。
慕清秋心中驚喜,,嘗過后連連點頭,,口味算不上上佳,卻并沒有出現(xiàn)奇怪的味道,,這東西絕對有人買,。
“姐姐,?”慕清暘不知啥時候湊到鍋邊,,墊著小腳看鍋里的紅薯糕,前兩天姐姐做過紅薯糕,他吃過,,好吃,,想吃,可是鍋里在冒煙,,他不敢拿,。
慕清秋聞言一愣,呵呵低笑起來,,這才發(fā)現(xiàn),,林三正也垂涎的站在一邊,盯著鍋里的紅薯糕發(fā)呆,。
拿過兩個碗,,一大一小,在小碗里給弟弟夾了一個,,讓小家伙端著碗去吃,,叮囑小心別燙著。
隨后又往大碗里拾了六個,,將碗裝的冒起來,,給林三正:“給你娘端回去,讓大家都嘗嘗,?!?p> 林三正看看碗里的吃食,非常眼熱,,想接,,可是看到鍋里僅剩的四五個,有點不大好意思,。
“三正哥拿著吧,!趕明兒我還做?!蹦角迩镄χf,,明明她是小的那個,言語卻像個大姐姐,,如此怪異的對話得虧沒外人瞧見,,要不然多奇怪。
林三正聽說慕清秋還做,,這才接過碗,,悶頭跑了。
見林三正別扭的樣子,,慕清秋又一陣笑,。
轉(zhuǎn)身拿起一個紅薯糕坐在灶下,,一邊吃一邊想,這東西能賣是肯定的,,只是要賣多少錢呢,?
古陽鎮(zhèn)一個肉包子一文五錢,白面饅頭一個一文錢,,粗糧饅頭一文錢能買兩個,。
她的紅薯糕可以定個兩文錢。
慕清秋又搖搖頭,,不行,,新事物被人接受是難關(guān),兩文錢比肉包子還貴,,怕是不好賣,。
但是定一文錢的話,慕清秋又覺得實在沒啥賣頭,,雖然紅薯是山上白挖的,,可家里的紅薯存量總有用完的時候,到時候還不知道去哪里買呢,!
想起羅氏提到紅薯時的表情,,想來羅氏家也沒多少。
關(guān)鍵是,,面粉,、白糖、雞蛋,、豬油,,都是好料,這么好的東西,,要價一文錢確實有自貶身價,。
慕清秋想起之前做的那種沒加豬肉的紅薯糕,突然來了主意,,她可以做兩種,,一種不加豬油,一種加豬油,。
不加豬油的賣一文錢,,加豬油的賣兩文錢。
恩,,就這么拍板了,。
慕清秋琢磨著,精貴的東西自然不能太笨重了,,不加豬油的個頭定到比饅頭稍大點,,少加點雞蛋就當(dāng)白面饅頭了,,加了豬油的個頭做小一點,蒸熟了打個包裝,,增增檔次。
大紅薯糕以南街為銷售重點區(qū),,小紅薯糕就以糕點鋪子為攻克目標(biāo),。
要是能給糕點鋪子供貨,那就不愁銷路了,。
經(jīng)過幾次被打擊后,,慕清秋的信心也被嚴(yán)重干擾,心里清楚小紅薯糕肯定會得糕點鋪喜歡,,卻到底有些不確定,。
既然有決定,接下來兩天,,慕清秋連天上山,,想多存點紅薯。
今次上山,,慕清秋又換了一條山道,,除了找紅薯,她也關(guān)注其他的,,尤其是各種草葉,。
樹上的果子,地上的野菜都擺在明面上,,被人捷足先登不足為怪,,但埋在土里的就難說了,慕清秋覺得世人知道地瓜,,未必知道土豆,、山藥、生姜,、大蒜等等,。
至少,她上次去古陽鎮(zhèn)就沒見過有賣這些東西的,。
慕清秋前世在野外生存過,,辨認(rèn)過土豆露在地表外的葉子,但山藥,、生姜就不認(rèn)識了,,大蒜的葉子是蒜苗,也是蔬菜,,這個認(rèn)得出,,一邊走一邊在腦袋里搜索各種植物常識,。
越想越頭大,篩選一遍,,竟然發(fā)現(xiàn),,自己認(rèn)識的寥寥無幾。
前幾天剛慶幸自己是‘先知’,,立馬就碰壁了,,可見人真不能驕傲。
慕清秋終于有點理解‘書到用時方恨少’的含義了,,原本以為自己挺博學(xué),,沒想到面對大自然,她簡直就是個啥事不懂的小屁孩,。
森林里植物品類成千上萬,,她要從這么多種植物中找出能食用的,真不容易,。
這里看看,,哪里瞅瞅,在找到紅薯之前,,慕清秋偶爾瞧著那個葉莖順眼,,就拿著鏟子刨根,可惜累的要死,,毫無收獲,,慕清秋郁悶透頂,這簡直比大海撈針都難,。
一直到近兩個時辰后,,慕清秋被眼前所見驚呆當(dāng)下。