011 試吃金蟬
充其量,,不過就是幾分鐘的事,。只要把握好火候,幾乎人人一學(xué)就會(huì),。
所以,,還算是很容易做的一個(gè)菜。
云葉為了熟得快,,用力得用鍋鏟一個(gè)一個(gè)按壓,。
雖然很多都?jí)罕饬耍u相不是太好看,,但是外皮金黃酥脆,,肉也熟了,。
云葉用鍋鏟鏟起來一個(gè),拿到手里,,看了一眼滿臉好奇的秦氏和金娥,,把炸得金黃、支棱著爪子的金蟬放到了嘴里……
秦氏,、金娥還有聞聲而來的云爭(zhēng),,看著云葉咀嚼著,好像很美味的樣子,,都驚呆了,!
“爪子和外皮酥脆、肩背肌肉有嚼勁,、肚子上的肉肉松軟滑嫩……嗯,!咸淡也適中?!?p>云葉意猶未盡地品評(píng)著,,點(diǎn)點(diǎn)頭,“很好吃,!”
說完,,不看已經(jīng)石化的秦氏、金娥和云爭(zhēng),,云葉手腳麻利地盛出來鍋里的金蟬,,把盤子舉到三人面前。
“這個(gè)要趁熱吃,,涼了就不香了,。金娥,你先來一個(gè),!”
說著,,用筷子夾起一個(gè),就送到了金娥嘴邊,。
金娥下意識(shí)地往后仰了下身子,,看了秦氏一眼。
但是見大姐吃了,,聞著垂涎欲滴,,金娥一閉眼,張開嘴……
云葉笑著把筷子往金娥嘴里一送,,“吃吃看,!很香的,大姐絕不會(huì)哄你,!”
壓下心中的膽怯,,金娥壯著膽子嚼了一口,,果然,口感很酥脆,,也很美味,!
云爭(zhēng)見金娥都吃了,不等云葉說話,,下手便從盤子里捏了一個(gè),,一下子就丟進(jìn)了嘴里!
金娥睜開眼,,滿臉驚喜地看著秦氏和云葉,,喜道:“娘!大姐,!真的很好吃,!”
看著云爭(zhēng)也吃得很美味的樣子,秦氏好氣又好笑,,將信將疑地問道:“真的好吃,?!”
云葉笑著不說話,。
云爭(zhēng)邊嚼著邊點(diǎn)頭,,“好吃!娘,,你也嘗一個(gè),!”
秦氏笑著后退了一步,“好吃你們便多吃些吧,,我可不敢吃這東西,!看著就瘆得慌……”
說著,,便朝外面走去,,“端走外頭吃去,等會(huì)兒飯菜都該涼了,?!?p>云葉便知道成了!這下也不用擔(dān)心城里的人不敢吃這個(gè)東西了,!
實(shí)在不行,,就讓云爭(zhēng)和金娥當(dāng)托兒,反正這么多金蟬是一定要賣出去的,!這可是自己發(fā)家致富的第一桶金呢,!
四人來到院中,剛坐下,,金娥和云爭(zhēng)便抄起筷子,,直奔金蟬去了,!
一盤子金蟬,不過就是二三十個(gè),,三個(gè)孩子搶著吃,,很快便吃完了!
秦氏雖然一個(gè)沒吃,,但是也很高興,。
只要自己的孩子愛吃,那么這油炸金蟬便賣得出去,,這樣便能換錢了呢,!
自己家欠的外債實(shí)在是夠多了!
云葉問:“娘,,炭爐子和平底鍋都準(zhǔn)備好了嗎,?還有油,多不多,?”
秦氏點(diǎn)頭,,“照你說的都備齊了。油都拿上,,煎這些金蟬也該夠了,。”
“炭爐子咱家就有,,你忘了,,給你爹熬藥的那個(gè)?”
“哦,,對(duì),!”云葉突然也想起來了,“不過,,那個(gè)爐子好像有些小啊,。”
算了,,先湊合著用吧,。以后做吃食賣,沒有好爐子是不行的,,以后有錢了再做幾個(gè)大些的才好,。
“平底鍋是我從金柱家借的,有些厚,?!?