谷兒第二天早起收拾好后去了城里,。

　　這次她沒(méi)有推車(chē)，只是用背簍背了些蔥,，她也想順帶賣(mài)下菜,，能多賣(mài)一毛錢(qián)也好,，但確實(shí)沒(méi)時(shí)間,。

　　等到了和王嬸子約好的地方,，谷兒看了看,，王嬸子還沒(méi)有到,。

　　她沒(méi)有表,，不知道現(xiàn)在幾點(diǎn)了，但她估計(jì)時(shí)間也差不多了,。

　　谷兒也不急,，人沒(méi)到，那她等等好了,。

　　沒(méi)等多大一會(huì)兒,，谷兒看到王嬸子匆匆來(lái)了。

　　“谷兒啊,，你來(lái)了,，蔥給嬸子帶來(lái)了？”

　　王嬸子昨天已經(jīng)知道了谷兒的名字,。

　　“帶來(lái)了,，嬸子，你看看這些夠不夠?！?p>　　谷兒把背簍遞過(guò)去讓王嬸子看,。

　　“夠了夠了，走,，跟嬸子上家去,。”

　　王嬸子看了看,，約莫夠了,，點(diǎn)點(diǎn)頭，領(lǐng)著谷兒往她家去,。

　　王嬸子家住的地方谷兒是知道的,，算不上好，也算不上差,，是平房，一個(gè)房子也就二三十平米,。

　　谷兒打量了一下,，這王嬸子家有兩個(gè)房子，應(yīng)該是兒子結(jié)婚,，她們又買(mǎi)了一個(gè),，這樣看起來(lái)家里日子還是不錯(cuò)的。

　　谷兒聽(tīng)到一個(gè)屋子內(nèi)傳出了喧嘩聲,，里面聲音很高,，說(shuō)的是河南話，應(yīng)該就是王嬸子兒媳婦的娘家人,。

　　不過(guò)谷兒并沒(méi)有多問(wèn),，跟著王嬸子去了廚房。

　　“谷兒啊,，你先把蔥放下,，這棗糕先不說(shuō)，要不你先給嬸子做碗面條,，讓嬸子看看,？”

　　王嬸子對(duì)谷兒說(shuō)著，說(shuō)完她怕谷兒多想,，又道：“谷兒啊,，不是嬸子信不過(guò)你，實(shí)在是你年輕,，這面也金貴,，我這是怕被禍害了。你可別多想啊,?！?p>　　王嬸子擔(dān)心的不是沒(méi)道理,，要知道這個(gè)月她可是借了不少的糧票，這以后是要還的,，要是糟蹋了,，她心疼啊。

　　“行,，那嬸子你等會(huì),，我現(xiàn)在就和面搟面條?！?p>　　谷兒點(diǎn)頭,，人家想試試自己的手藝這是正常的，她沒(méi)有覺(jué)得奇怪,。

　　谷兒洗了手,，然后拿過(guò)了王嬸子遞給她的盆子，又從面袋子里舀了一些白面出來(lái),。

　　現(xiàn)在的面不像后來(lái)那樣白,，也沒(méi)有那樣細(xì)，看著有些黑,，但面味很濃,。

　　“嬸子想讓我做什么面？是湯面條還是撈面條,，燴面,，還是拌面，臊子面,，炸醬面,？”

　　谷兒一邊和面一邊問(wèn)著王嬸子，她嘴里報(bào)出了一大竄的面條名字,。

　　“一個(gè)面條還這么多講究啊,，這……我也不懂啊，你等著,，我去問(wèn)問(wèn),。”

　　王嬸子被問(wèn)住了,，她哪知道要什么面條啊,，只能出去問(wèn)人家想吃啥。

　　“行,，那嬸子去問(wèn)吧,。”

　　谷兒點(diǎn)頭，繼續(xù)和面,。

　　這和面也是有講究的,，放水不能太多，因?yàn)楝F(xiàn)在天熱,，如果不和的硬一些,，那面和出來(lái)就會(huì)很軟，這樣做出來(lái)的面條就不勁道,，口感不好,。

　　當(dāng)然了，如果和面的時(shí)間能放一點(diǎn)點(diǎn)的油進(jìn)去,，面條會(huì)很光滑,，但王嬸子不可能給她油的。

　　谷兒把面和的很硬,，這樣醒一會(huì)兒的話,，軟硬程度就會(huì)適中，做出來(lái)的面條爽滑可口,。

　　但和硬面需要力氣,，手腕得用很大的勁，比和軟面要累人,。

　　“谷兒，我把你成嬸子領(lǐng)來(lái)了,，讓她和你說(shuō)吧,。”

　　王嬸子又進(jìn)來(lái)了,，這次她身后跟了一個(gè)和她差不多年紀(jì)的婦女,。

　　“妮兒，聽(tīng)說(shuō)你會(huì)做俺們的面條,？”

　　成嬸子看著谷兒?jiǎn)柫嗽挕?p>　　她說(shuō)的是河南的方言,，如果沒(méi)有上輩子的經(jīng)歷，谷兒是聽(tīng)不懂的,。

　　“你嬸子是說(shuō),，她問(wèn)你都會(huì)做什么面條?！?p>　　王嬸子生怕谷兒聽(tīng)不懂,，給她解釋著，她第一次和兒媳婦說(shuō)話的時(shí)間也費(fèi)老勁了,，不過(guò)兒媳婦現(xiàn)在強(qiáng)多了,，要不是有個(gè)關(guān)里的兒媳婦，她也是聽(tīng)不懂的。

　　谷兒笑著又把她會(huì)做的面條說(shuō)了一遍,。

　　“妮兒還怪中用呢,，嬸子都不會(huì)做這么多，那你就先給嬸子做個(gè)湯面條中不中啊,，老久沒(méi)喝湯面條了,，怪想的慌?！?p>　　成嬸子點(diǎn)了湯面條,。

　　“中啊?！?p>　　谷兒笑笑說(shuō)了一句河南話,。

　　“咦，妮兒會(huì)說(shuō)俺河南話,，聽(tīng)著還怪得勁的,，那嬸子就等你的湯面條了啊?！?p>　　成嬸子沒(méi)想到谷兒會(huì)說(shuō),，眼睛一亮，心里生出了親切感,。

　　王嬸子疑惑了看了谷兒一眼,，隨即心里想到：怪不得這閨女說(shuō)會(huì)做面條，蒸棗糕,，合著她家里有關(guān)里的親戚吧,。

　　其實(shí)王嬸子想差了，谷兒家里并沒(méi)有關(guān)里的親戚,，不過(guò)上輩子來(lái)這邊的關(guān)里人不少,，谷兒聽(tīng)的多了，能聽(tīng)懂,，也學(xué)過(guò)幾句,，但除了幾句簡(jiǎn)單的，她不會(huì)說(shuō),。

　　谷兒看面醒好了,，就開(kāi)始搟面，既然是湯面條,，那谷兒就把面條切的粗細(xì)合適,。

　　成嬸子看著谷兒的動(dòng)作心里點(diǎn)頭，這妮子做的很地道,，一看就是會(huì)的,。

　　谷兒把面條切好后,，往上面撒了一些薄面，然后用手一抓,，把面條抓開(kāi),，均勻的攤好了。

　　那邊鍋里熱水已經(jīng)燒開(kāi)了,，谷兒把面條下到鍋內(nèi),，然后用筷子攪了兩下。

　　她又洗了一些青菜和豆芽,，又切了點(diǎn)蔥花放在碗內(nèi),，里面加了清醬，鹽,，油和一點(diǎn)花椒面,。

　　等面條開(kāi)了，谷兒把青菜和豆芽下了進(jìn)去,，看差不多了,，谷兒把蔥花和調(diào)料到了進(jìn)去，把碗用面湯沖了一下,，等面條又滾了一滾,，她沖成嬸子一笑。

　　“妮兒是俺河南長(zhǎng)大的吧,，這下面條下的怪中用的,。”

　　成嬸子明白谷兒的意思,，是告訴她面條好了,。

　　成嬸子說(shuō)著盛了兩碗面條要端出去給大家嘗嘗，其實(shí)不用嘗她也知道,，這面條做的挺好的。

　　湯面條她經(jīng)常做,，是最家常的一種,，可就是這家常卻并不好做，想做好吃不容易,，挺考手藝的,。

　　她看谷兒做的不差，調(diào)料放的也正好,，就知道味道肯定不會(huì)不好,。

　　王嬸子也跟著出去了，她得去聽(tīng)聽(tīng)意見(jiàn),。

　　“妮兒,，俺孩兒他爹說(shuō)吃著你做的湯面條得勁,，你這手藝中呢。這晌午俺們就喝湯面條了,，明個(gè)喝撈面條,，中不？”

　　成嬸子回來(lái)和谷兒說(shuō)著,，算是贊同了谷兒,。

　　谷兒點(diǎn)頭，湯面條和撈面條都不難做,。

　　王嬸子臉上也有了笑模樣,，這幾天招待這一幫娘家客可是讓她操老心了。現(xiàn)在人家吃覺(jué)得滿意,，她才能省點(diǎn)心,。