“小朱，既然這樣的話,，我明天再來吧,，不能打擾到你釀酒啊，鍋爐方面隨時都要注意的,，千萬別燒鍋,！”馬國風(fēng)年輕的時候也釀過酒，明白農(nóng)家釀造米酒的方式,，因此千叮嚀萬囑咐地道,。

　　好的白酒馬國風(fēng)光從氣味上就能夠判斷出這鍋酒是否釀造成功了，朱仁明釀造的農(nóng)家仙酒必定是瓊漿玉液,，所以花些時間等待是很值得的,。

　　朱仁明點了點頭，送走了馬國風(fēng)師徒二人,，剛進車內(nèi),，馬國風(fēng)的徒弟曹德就忍不住了，說道：“師父,，您老人家為什么不說打算收購?fù)煤帘K呢,？您不是總說藏館內(nèi)少一件代表宋朝器皿最高杰作的古董嗎？怎么不跟他收啊,?！?p>　　“小曹，君子不奪人所好,，小朱他對這個兔毫盞也是喜愛萬分的,，很難轉(zhuǎn)讓的?！瘪R國風(fēng)搖了搖頭說道,，曹德所說的藏館是馬國風(fēng)私人開設(shè)的“國風(fēng)藏館”,。

　　里面收藏的都是他這幾十年淘到的古玩，上到春秋戰(zhàn)國,，下到清末民初建國,，每個時期都有幾件不錯的藏品，可謂是桂市真正的古玩大家,。

　　馬國風(fēng)離開了人民農(nóng)場,，朱仁明繼續(xù)在外面釀酒，到了晚上8點多的時候才收工,。

　　朱仁明測量下了度數(shù),，比之前高了幾度，達到了53度的水平,，并且出酒率也達到了50%的程度,，忙活了一整天，朱仁明釀出了50斤左右的白酒,。

　　因為明天馬國風(fēng)要拿拿酒,，太高度的白酒老人家喝肯定是不行的，酒精含量太高了,，又不是拿來泡藥酒的,。

　　所以朱仁明嘗試兌了兌山泉水，嘗了嘗之后,，對比了純白酒的味道,。

　　發(fā)覺兩者雖然口感上有些許差距，但是總得味道還是不變的,，并且度數(shù)降低了,，入喉的辛辣感會降低許多。

　　“品質(zhì)上雖然下降一個層次了,，但是比一般的米酒也要好上不少,，跟第一鍋的純白酒差距不大?！边@是朱仁明對兌水之后的農(nóng)家仙酒的評價,，能夠達到第一鍋的水準(zhǔn)就已經(jīng)極為不易了。

　　第二鍋的高度白酒,，酒香味雖然很濃郁,，但是相應(yīng)的有些刺激喉嚨，后勁也是比較大的,。

　　朱仁明把50斤的純白酒兌成了100斤的勾兌白酒,，朱仁明一開始也不知道降度不是簡單地勾兌水。

　　但是經(jīng)過開始勾兌了些山泉水,，品嘗了一番,，覺得味道還不錯,，因此一次性就勾兌了這么多山泉水。

　　當(dāng)朱仁明去網(wǎng)上查詢了一下才發(fā)現(xiàn),，簡單勾兌山泉水的話，不僅會導(dǎo)致白酒的口感,、存儲時間等方面降低,，而且白酒特有醇香也會消失殆盡。

　　“但是我沒感覺勾兌白酒和醇酒有什么不同的,？”朱仁明測量下了,，勾兌了山泉水的農(nóng)家仙酒的度數(shù)降低到了二十度左右，類似于市面上的白酒度數(shù),，不過那種便宜的白酒一般是用酒精,、水、香精勾兌的,，而朱仁明則是用仙酒和水勾兌,。

　　“一定是酒的品質(zhì)不一樣導(dǎo)致的，仙酒畢竟是由仙米釀造而成的,，所以就算勾兌了水,，口感、外觀,、香氣方面都不會差很多,。”朱仁明覺得以后釀造酒的利潤會加大許多,，普通的米酒怎么能夠兌這么多水啊,，50斤的白酒，兌到60-70斤就算不錯,，而朱仁明則一樣勾兌到了100斤,，朱仁明可謂是名副其實的“奸商”！

　　其實一開始他就是想著降度的,，但是又沒這方面的經(jīng)驗,，所以采取了比較笨的方式，用水勾兌,。

　　如果是普通的米酒,，這么勾兌的話，50斤的白酒基本算是毀掉了,，寡淡如水的勾兌酒別說是賣了,，自己喝都喝不下。

　　這也是多虧了是用農(nóng)家仙酒勾兌的,，而且發(fā)酵的時間比較長,，因此勾兌的山泉水也能夠保持一定的酒香味,，不至于失去了白酒的特有的口感。

　　并且二十多度的話,，對人的身體健康還是不錯的,，50多度的高度酒，要是讓馬國風(fēng)來喝的話,，很容易喝出病的,，后勁太大了。

　　盡管是仙酒,，后勁的負(fù)面作用會降到最低,，但是身體內(nèi)部是最敏感的，血液的酒精含量是不會變的,，而且器官方面的壓力也會大許多,。

　　次日中午的時候，馬國風(fēng)如約過來拜訪,，朱仁明把冰箱里面冰凍的人民土豬肉搞了幾斤做了紅燒肉,、酸甜排骨。

　　還有昨天晚上種的一些蔬菜撒了一些仙水催大的新鮮蔬菜,，一桌子簡單的家常菜就這么做好了,，為了感謝馬國風(fēng)的免費鑒定，朱仁明這么招待是很有必要的,。

　　“來,，來，馬老,，曹兄弟,，快，別愣著了,，大家碰一杯吃菜,，都是家常菜，沒什么特別的,，大家別見怪啊,。”人民農(nóng)場很少有人拜訪,，今天朱仁明作為東道主,，盡地主之誼是應(yīng)該的。

　　而且能和馬國風(fēng)這類古玩鑒定大家認(rèn)識,，以后朱仁明要是再得到什么寶貝的話,，也可以跟馬國風(fēng)交流交流。

　　蹭幾次免費的鑒定還是不錯的,，沒這方面的人脈,，就算有錢的話也請不到馬國風(fēng)來鑒定,。

　　“好酒啊?！弊烂嫔系陌拙剖亲蛲碇烊拭饔蒙饺娃r(nóng)家純仙酒勾兌的,，因為是仙酒的原因，勾兌之后,，口感,、味道方面相差不是太大，比一般的白酒還是好上了這個層次,，馬國風(fēng)僅僅是喝了一口就知道這酒的不一樣了。

　　大家碰了一杯白酒,，習(xí)慣性地夾菜吃了吃,，馬國風(fēng)吃了一塊紅燒肉，表情頓時愣住了,，曹德也說不出話來,，夾得是一塊醋溜白菜。

　　“小朱啊,，沒想到你的廚藝會這么好,，這是我吃過得最好吃的紅燒肉，要知道我是不太喜歡吃肉的,，今天這盤紅燒肉給我一個人估計都吃得完啊,。”馬國風(fēng)又夾了一塊酸甜排骨,，又是一陣稱贊,，搞得朱仁明都不好意思。

　　除了食材方面的優(yōu)越外,，事實上朱仁明還投機取巧了一番,，稍微添加了些仙廚調(diào)味料。

　　正是這番類似于香料的添加,，使得菜品的整體層次又提升了幾個層次,，菜好吃，飯也不賴,，酒相應(yīng)的喝了不少,，酒桌上賓主盡歡，不知不覺喝得稍微有些多了,。

　　曹德因為要開車,，并且要照顧自己的師父，所以并沒有喝酒,，只是在吃菜,，話都沒說幾句,。

　　因為嘴巴里面都是肉和菜，塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，朱仁明考慮到這一點,，所以炒得菜，量都很足,。

　　三個人的話,，他炒了六人份的菜，畢竟喝酒的話,，時間會長一些,，一邊聊天喝酒，沒菜下酒怎么像話啊,。