余哲的西餐水平肯定是無法跟有名的大廚比較的,，但是卻很有潛力，并且是處在落魄狀態(tài)下的,，那么對朱仁明會有感恩之情,，到時候也好交流一些，要是那種一上來就是二百五的大廚,，并且還是真正的外國佬,，不僅是語言上的障礙，生活習(xí)慣和意識形態(tài)都不一樣,，出現(xiàn)矛盾的可能性會大很多,，因此朱仁明才會選擇余哲來做大廚，當(dāng)然了,，他到底能不能勝任還不清楚,，只有等真正仙廚西餐廳開業(yè)了才能夠知道了。

　　中西通吃的經(jīng)營模...