第82章 柿子面餅
云夕并沒有要將這利潤占為己有的想法,。一方面,,柿子餅的利潤還真比不上仙草凍和蘑菇,,更別提她那技術(shù)壟斷的千鶴膏了,。有那個閑工夫做柿子餅,他們杜家還不如多種點蘑菇呢,。
與其為了這微薄的利潤同村民們斤斤計較,,不如讓利給他們,也算是人情一份,。拿人手短,,日后他們大房同人爭吵的話,這些人看在這份人情上,,也會偏向他們家,。再說了,他們大房這幾個月掙錢不少,,不知道有多少人眼紅說酸話,。
這些人中不乏有種植柿子的人家,倘若日后他們還敢說杜家閑話,,只怕會被人當做恩將仇報的小人,啐他們一臉,。
陶天功看云夕越看越是喜歡,,覺得這丫頭自從醒來后,機靈討喜了不少,。
云夕見他一臉期待,,似乎琢磨著開會的事情,便先告辭了,。
路過李婆子家門前時,,李婆子正在做針線,,旁邊還有一籃的柿子。見到她后,,李婆子勉強扯了扯嘴角,,說道:“云夕啊,我這里有柿子,,你也來嘗嘗,?”
云夕心中明白,李婆子正為柿子煩惱呢,。她走了過去,,也不同她客氣,挑選了一個,,在洗過后,,掰開,慢慢吃著,。這柿子色澤鮮艷,、個大皮薄,很是可口,。
“大娘,,你家的柿子味道真不錯?!?p> 李婆子唉聲嘆氣,,“再好,還不是要虧大發(fā)了,?!?p> 云夕神秘一笑,“沒事,,你們今年的柿子,,肯定能賺比往常更多的銀錢。你等下就知道了,?!?p> 李婆子狐疑地看著她。
云夕頓了頓,,說道:“晚上你選幾個好的柿子來我家,,我教你做一種柿子的美味食品?!?p> 柿子餅,,可不僅僅只是那種自然干燥的法子,還有一種是和面制作而成的時令小吃,。李婆子和孫大娘等人在他們大房還沒發(fā)家之前,,就時常幫襯他們,,所以云夕才想著將這種比較不容易被偷學走的秘方教給他們。
李婆子頓時有了精神,,“真的嗎,?是像你那種仙草凍一樣的好東西嗎?”
云夕點點頭,。
李婆子頓時坐不住了,,放下手中的針線,對云夕說了句“你等我一下”,,然后就沖進了屋里,。她年紀雖然六十多了,但是腿腳功夫還是頗為穩(wěn)健,,完全不像她這個年紀的人,。
沒一會兒功夫,李婆子便拿著一籃的柿子出來了,,催促道:“走,,現(xiàn)在就去你家?!?p> 她竟是一刻都等不住了,。
云夕不由失笑,點點頭,,接過李婆子手中的籃子,。
等進屋以后,她又讓云瑤通知了孫大娘和王大娘,。王大娘據(jù)說年輕時候針線功夫是村里最好的,,只是或許是年輕時候做多了活,現(xiàn)在眼睛就不是那么好使了,。
等她們?nèi)诉^來后,,云夕才開始做起了這種柿子面餅。
這種面餅是用白糖,、黃桂,、核桃仁加動物油烙的,若是用牛油的話,,味道更好,。白糖的價格偏高,云夕便用了黑糖替代,。只可惜云夕沒有玫瑰醬,不然玫瑰醬加黃桂醬來做糖餡的話,,滋味更好一些,。
柿子去蒂揭皮后,,放入面粉坑里,剁成糊,,再和勻,,揉搓成面團,再把剩下的面粉灑在面團周圍,。糖餡則是用黃桂醬,、板油丁和糖做成的,做好柿子餅胚后,,云夕將鍋燒熱,,加入菜籽油,開始烙烤了起來,。
等柿子面餅出來后,,那香氣實在勾人,耀眼的金黃色也十分喜人,。
幾個大娘顧不上燙,,連忙用筷子夾了一個嘗嘗,咬下一口,,便滿意地點頭,。這柿子面餅口味香甜,讓人吃了一個還想再來一個,。猜也知道,,若是拿去賣的話,生意肯定很不錯,。
云瑤和杜周氏也跟著品嘗,,不住地點頭。
云瑤說道:“沒想到柿子還能這樣做呢,,真好吃,!”
云夕笑了笑,“喜歡的話,,我有空再給你做一些,。”
王大娘更會做人一些,,拿了云夕這個法子,,直接說道:“不用你們做,想吃的時候,,同我說一聲,,我做給你們吃。”
云夕這丫頭將這法子白白送給他們?nèi)?,他們都分外感恩?p> 其他兩人也點點頭,,更是琢磨著與其到時候就去城里賣這東西。這幾人作為八卦小組的成員,,交情很是不賴,,她們覺得與其各自賣各自的,因為生意而爭吵,,還不如一起合作,,價格五五分。
三人越想越高興,,最后謝過云夕后,,便手拉手回去商量這件事了。
沒多久,,三家人也都送來了一籃子的柿子給杜家,。
與此同時,里正陶天功也開始將村里種植柿子的人給喊了過來,,開始同他們說柿子餅的做法,。毫無疑問,這是一項新的財源,。云夕這段時間會賺錢的印象實在深入人心,,導致大家很快就接受了。
李婆子他們更決定一半拿來做柿子餅,,一半拿來做柿子面餅,。
一時之間,陽河村一掃之前的郁氣,,大家摩拳擦掌,,準備大顯身手,大家也都約定好了,,這法子肯定不能傳出去,,即使是自己親戚也不可以。
云夕家也收到了許多人送來的柿子,,這些柿子前前后后加起來也有一百多斤,,杜家根本沒法吃完。
云夕想了想,,索性將其中的一半拿來做了柿子醬,,做好后,儲存在地窖中,,至少能夠儲存半年多,。