第5章 天價魚
要說這大黃魚,,放在四十年前也就四毛錢一斤,,但到了現(xiàn)在,,野生大黃魚稀少得很,,可以說可遇不可求。而且野生大黃魚的價格,,都是按照大小算的,。
一斤左右的野生大黃魚價格1000元/斤,,4斤重的大黃魚目前售價達(dá)到了4000元/斤,最大的一條4斤重,,就要16000元,。
這還是直接賣魚,要是放在酒店里,,價格更是高得離譜,。0.7-0.9斤重的每斤880元,1.2-1.5斤重的每斤1980元,,1.5-2.0斤重,,每斤2680元,2.0斤以上,,每斤3280元。
如果換成拍賣,,那就更加了不得,。2011年,第三屆杭州都市圈超級歡樂購物節(jié)上的野生大黃魚每公斤賣8000元,,讓消費(fèi)者只能望“魚”興嘆,。
在江蘇太倉的華東水產(chǎn)品交易市場,一條6.3斤的野生大黃魚拍出了16.1萬元的天價,。和它一起被拍賣的另外2條3斤左右的野生大黃魚,,也拍出了每條2萬元左右的高價。
野生大黃魚堪稱海鮮中的極品,,其價值相當(dāng)于48克黃金,,鮑魚、魚翅,、海參都遠(yuǎn)不及它珍貴,。
可惜這天價魚也少有人消費(fèi)得起,所以哪怕有貨,,也沒多少消費(fèi),,頂多是放在冰柜里展覽。
王老板自認(rèn)吃過不少美食,,但四斤重的野生大黃魚,,他還真想嘗一嘗。
見此,,蘇立業(yè)又添油加醋道,,“王老板,咱們這小店也不會賣得比外面的大酒店貴,,完全按照收購價賣,,4000一斤!”
看到大財主快要被搶走,,牧成天心里著急,,正好這時候就看到牧炎來了,,牧成天就好像看到了救星,連忙跑過去,。
“牧炎你總算來了,。”他松了口氣,,連忙接過牧炎手中提著的水桶,,
蘇立業(yè)連忙湊過去,牧成天卻防著他,,生怕他搶了去,。王老板以及周圍一群人也都不由自主地湊過來,想看看被牧成天夸上天的魚,,到底是什么魚,。
但他們這一看,卻愣是看不出這是什么魚,。
“哎呀,,這不是海水魚吧?”
“我也沒見過,,興許是淡水魚吧,。”
“牧炎,,這是你家自己養(yǎng)的,?”
眾人只見那魚大概有三斤重,但這些人多生活在海邊,,對海水魚很熟悉,,對淡水魚倒比較陌生。
所以這一看,,他們也都認(rèn)不出是什么魚,。
蘇立業(yè)就笑了,“牧老板,,這魚估計是名不經(jīng)傳的淡水魚吧,?名貴的魚我見多了,可沒見過還有這樣的,!”
牧炎忙解釋,,“這是我家自己養(yǎng)的,在縣城買的魚苗,,我也不大清楚叫什么,。”
天下魚類多如牛毛,哪怕是從小吃魚長大的,,也不可能每一種魚都認(rèn)識,,所以牧炎也不擔(dān)心。
“王老板,,你就放心吧,,保證讓你滿意?!蹦脸商煨Φ靡娧啦灰娧?,沒有理會蘇立業(yè)的故意找茬。
蘇立業(yè)心里酸溜溜地很不是滋味,,這顧客聽說牧家飯店有一批新的魚,,味道堪稱魚中極品,都紛紛往牧家飯店去了,。
這不是跟自己對著干么,?
他心里自然不高興,于是也跟著去看看,,他倒是看看,,這魚到底有沒有那么好吃,!
店里多客人,,牧炎也進(jìn)去幫幫忙。
不多時,,一份清蒸魚就出臺了,。
眾人還沒有見到蒸魚,就已經(jīng)問到了魚的香味,,已經(jīng)把店里其他所有菜的味道給掩蓋過去,,只留下這一道蒸魚的清香。
大家都忍不住咽口水,,王老板也是坐不住了,,連忙想要嘗試一口。
“王老板等等,,這魚聞著是很香,,但你可要考慮清楚了,這可是五千塊一斤的,,要是吃了味道不行,,豈不是虧了?”
蘇立業(yè)沒事找事兒,,就是不讓王老板動筷子,。
牧成天不高興道,“蘇老板,我剛可說了,,如果不好吃我不收錢,。”
王老板也受不了蘇立業(yè)對他的阻攔,,他口水都要嘩啦啦地流桌子上了,,你還講半天不讓我吃。
“好了,,這魚就算不好吃,,光是聞這個味道我也覺得值了!五千塊我王永清還是有的,?!?p> 王永清說道。其他人也紛紛讓他趕緊嘗一嘗,,在這里也就王永清敢花這么大的價錢嘗一口,,其他人都是看熱鬧的。
大家都閉口不言了,。
王永清這才迫不及待地嘗了一口,,魚肉入嘴,他閉上眼睛慢慢地享受,,在所有人期待的目光中,,良久才猛地睜開眼睛。
然后他啥也不說,,一手護(hù)著碟子,,一手拼命地夾魚肉往嘴里送,最后剩下魚骨頭,,他干脆不顧形象,,用手拿起來舔了!
我靠,,要不要吃的那么狼吞虎咽阿,?幾十年沒吃過魚啊,?
好歹幾十歲的人了,,在這么多人面前你也要注意下形象吧?還說是老板呢,,一點老板形象都沒有,!
到底味道如何你倒是說說呀,吃那么急趕著投胎呢,?
眾人王永清的行為有些無語,,紛紛在心里吐槽,。
但王永清壓根不在意,吃完半條魚之后,,他馬上就對牧成天說,,“快,把剩下的半條魚也給我,!不,,我都要了,我都要了,!”
牧成天高興得合不攏嘴,,這魚可是賣五千塊一份,一份不多不少,,就給一斤,,也就是說,做成成品,,五千塊一斤,。
別的不說,他這店里賣的海鮮便宜的幾十塊一份,,貴的比如紅花蟹,,龍蝦等,也才賣幾百塊一份,,賣到五千塊天價的,,別說是他這小店,就是整個村子,,不,,是附近十里八鄉(xiāng)也從未有過??!
牧成天進(jìn)去之后,王永清才評論起來,。
嘴還在蠕動地享受著剛才那魚的味道,,“哎呀,我王永清吃進(jìn)天下海鮮,,這么美味的魚,,還是第一次吃!這幾十年算是白活了,!”
嘩,!
眾人嘩然,有沒有這么夸張,?幾十年白活了,?他們不信,,可是不信也不成,試想一下,,誰會閑著沒事蛋疼花五千塊吃那一丁點魚,?
一時間,他們都信了,。
你不信,?野生大黃魚吃過沒?三四千一斤,!可是人家牧炎這魚,,竟然賣到了五千塊!能不好吃,?
今天注定是附近十里八鄉(xiāng)轟動的一個日子,,賣出比野生大黃魚還要昂貴的魚,簡直就是天價,!而且味道比野生大黃魚還要美味,!
野生大黃魚價格昂貴是依靠物以稀為貴,可人家這魚,,那是妥妥的實力派,,用味道說話,相比之下,,天價也不是沒有道理……
天啟少爺
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