時(shí)間慢慢流逝,,快到了參加尊義市名優(yōu)小吃評(píng)選的日子,。
期間,饒名揚(yáng)的累計(jì)成就點(diǎn)已經(jīng)超過(guò)4000,,成就點(diǎn)余額也超過(guò)1000,,他又進(jìn)行了一次抽獎(jiǎng),。
不過(guò),這次饒名揚(yáng)就沒(méi)抽到什么好東西了,,只抽到了一本《廚房管理》技能書(shū),。
《廚房管理》沒(méi)有級(jí)別,也無(wú)法升級(jí),,只能讓饒名揚(yáng)更加合理的安排廚房的布局,、工作、管理員工,,只能說(shuō)聊勝于無(wú)了,。
9月14日,饒名揚(yáng)的門(mén)店再次關(guān)門(mén)歇業(yè),,他和韓芹帶上要參加比賽的食材,,來(lái)到了湄譚縣文化局。
市級(jí)名優(yōu)小吃評(píng)選大賽由各縣獲得一二三等獎(jiǎng)的名優(yōu)小吃參加,,每個(gè)縣的文化局牽頭組織,,前往市廚師培訓(xùn)中心參賽。
文化局包了一輛大客車(chē),,由文化局長(zhǎng)范洪生和4個(gè)工作人員帶隊(duì),,8個(gè)參賽的湄譚小吃各有選手幫手兩三人不等,總共20多人,,剛好一車(chē)裝完,。
車(chē)子發(fā)動(dòng)后,范洪生就坐到了饒名揚(yáng)旁邊,,問(wèn)道:“饒名揚(yáng),,準(zhǔn)備得如何?你可是我們都一等獎(jiǎng),,有沒(méi)有把握在市里面拿獎(jiǎng),?”
饒名揚(yáng)笑道:“謝謝范局長(zhǎng)關(guān)心,我已經(jīng)做好了準(zhǔn)備,,拿獎(jiǎng)應(yīng)該有九成的把握吧,!”
范洪生點(diǎn)頭,道:“那就好,我們湄譚以前就最多拿到過(guò)兩個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng),,連參加省級(jí)名優(yōu)小吃認(rèn)證的資格都沒(méi)拿到過(guò),,這次就靠你了。你這個(gè)酥肉綠豆粉很好吃,,我也覺(jué)得很有希望在市里面拿獎(jiǎng),,然后參加省級(jí)認(rèn)證,加油,?!?p> 饒名揚(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“一定,!”
一個(gè)多小時(shí)后,,客車(chē)抵達(dá)尊義市廚師培訓(xùn)中心,眾人在主辦方工作人員的引領(lǐng)下報(bào)了名,、拿了參賽卡,、然后被安排到了兩棟男女宿舍里住下。
尊義市下轄4個(gè)區(qū),,9個(gè)縣,,2個(gè)縣級(jí)市,總共15個(gè)區(qū)縣,。每個(gè)區(qū)縣8個(gè)參賽小吃,,參賽小吃總數(shù)達(dá)到了120個(gè)。
市級(jí)名優(yōu)小吃評(píng)選的獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置跟縣級(jí)一樣,,也是一等獎(jiǎng)1個(gè),,二等獎(jiǎng)2個(gè),三等獎(jiǎng)5個(gè),,優(yōu)秀獎(jiǎng)10個(gè),。
與縣級(jí)評(píng)選不同,市級(jí)名優(yōu)小吃一二三等獎(jiǎng)除了獎(jiǎng)狀外,,還有數(shù)額不等的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),。
最重要的是,這個(gè)比賽還有市電視臺(tái)全程錄像,,剪輯后會(huì)在尊義市電視臺(tái)反復(fù)播放,,跟縣級(jí)評(píng)選就在新聞上露幾分鐘的面完全不同,是一個(gè)擴(kuò)大知名度的捷徑,。
但是,,要在這么多經(jīng)過(guò)縣級(jí)評(píng)選考驗(yàn)過(guò)的小吃中獲得前八名,并不容易,。
不過(guò),,饒名揚(yáng)倒是一點(diǎn)都不擔(dān)心,他對(duì)自己的酥肉綠豆粉獲獎(jiǎng)是信心百倍的。
只是,,能不能拿下那個(gè)唯一的一等獎(jiǎng),就有點(diǎn)不確定罷了,。但只要評(píng)委們公平公正,,他想,自己拿下一等獎(jiǎng)應(yīng)該也沒(méi)什么問(wèn)題,。
畢竟,,他的酥肉綠豆粉是超脫于現(xiàn)實(shí),由美食系統(tǒng)提供的高湯精華粉熬的高湯配出來(lái)的,,不同于一般普通人烹飪出來(lái)的美食,。
下午,饒名揚(yáng)參賽的教室和廚位被分配了下來(lái),,饒名揚(yáng)去現(xiàn)場(chǎng)看了一下,,免得第二天找不到位置。
一切準(zhǔn)備就緒,,9月15日一早,,田老三將饒名揚(yáng)需要的新鮮綠豆粉和酥肉都送了過(guò)來(lái),尊義市第三屆名優(yōu)小吃評(píng)選大賽正式開(kāi)始,。
8點(diǎn)鐘,,數(shù)百人的嘉賓、評(píng)委,、參賽選手在操場(chǎng)舉行了隆重的開(kāi)幕儀式,,一名副市長(zhǎng)參加了開(kāi)幕式并發(fā)表講話(huà),鼓勵(lì)選手們發(fā)揮水平,,制作出美味的美食,,征服評(píng)委。
9點(diǎn)鐘,,參賽選手正式進(jìn)入各間教室,,開(kāi)始烹飪自己的美食,等待評(píng)委的品嘗了,。
市級(jí)評(píng)選跟縣級(jí)一樣,,早上先由各個(gè)評(píng)委組分教室海選出參加決賽的小吃,數(shù)量在40個(gè)左右,,下午再由全部評(píng)委品嘗所有的決賽小吃決出獲獎(jiǎng)?wù)摺?p> 每個(gè)教室的評(píng)委也是三個(gè)人,,不過(guò)里面沒(méi)有客串的企業(yè)家了,三人全是專(zhuān)業(yè)品嘗美食的美食家,。
饒名揚(yáng)這次運(yùn)氣不好,,被安排在了教室的最后一位,要等評(píng)委品嘗完前面的美食后,才能輪到他,。
“這個(gè)炒粉太普通了,。”
“這個(gè)牛肉面味道一般,?!?p> “這個(gè)包子不好吃?!?p> “這個(gè)手工蒸餃可以,,通過(guò)?!?p> 隨著評(píng)委的品嘗,,整間教室里悲喜交加。被評(píng)委通過(guò)的選手,,自然是擊掌相慶,;沒(méi)被通過(guò)的,就喪失了參加決賽的資格了,,一臉的失望,。
三個(gè)評(píng)委品嘗得都挺認(rèn)真的,所以比較耗費(fèi)時(shí)間,。
等工作人員帶著評(píng)委來(lái)到饒名揚(yáng)的廚位前時(shí),,已經(jīng)是11點(diǎn)過(guò)了。
一個(gè)評(píng)委看了看手中的參賽名單和饒名揚(yáng)的廚位號(hào),,然后道:“饒名揚(yáng)酥肉綠豆粉,,你拿自己的名字命名啊,?”
饒名揚(yáng)點(diǎn)頭道:“老師見(jiàn)笑了,!”
另一個(gè)評(píng)委點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“只要東西好吃,,名字無(wú)所謂,,煮三碗給我們嘗嘗吧。不過(guò)數(shù)量少點(diǎn),,前面吃的東西已經(jīng)夠多了,。”
饒名揚(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,,親自動(dòng)手,,給三位評(píng)委煮了3碗綠豆粉,每碗都裝上雞湯,,加上酸菜,、酥肉,、小蔥,然后請(qǐng)三位評(píng)委品嘗,。
三個(gè)評(píng)委一吃,,頓時(shí)驚為天人,紛紛開(kāi)口評(píng)論,。
“太好吃了,!”
“與眾不同!”
“這味道鮮美,!”
然后,三個(gè)評(píng)委就再也不顧自己前面已經(jīng)吃過(guò)許多美食的肚子,,將饒名揚(yáng)煮的這碗綠豆粉全部給吃完了,。
三個(gè)評(píng)委一致贊道:“好吃!”
其中一個(gè)評(píng)委問(wèn)饒名揚(yáng)用了些什么材料,,做出這么好吃的綠豆粉來(lái),。饒名揚(yáng)一一道來(lái),頓時(shí)鎮(zhèn)住了評(píng)委和圍觀(guān)的其他選手,。
“用20元一斤的綠豆粉來(lái)煮這個(gè),?”
“雞湯用河田雞和三把菇熬,這么貴的食材,,賣(mài)多少錢(qián)一碗?。俊?p> 當(dāng)饒名揚(yáng)告訴他們,,他的酥肉綠豆粉賣(mài)一百,、兩百元一碗時(shí),滿(mǎn)場(chǎng)皆驚,,后面圍觀(guān)都其他選手頓時(shí)議論紛紛,。
“我暈,這么貴的綠豆粉,,誰(shuí)吃?。俊?p> “我想起來(lái)了,,他是湄譚的,。我聽(tīng)人說(shuō)過(guò),湄譚出現(xiàn)了一家天價(jià)早餐店,,綠豆粉100元,、200元一碗,肯定就是他了,?!?p> “那么貴,,有沒(méi)有生意啊,?”
“聽(tīng)說(shuō)生意很好呢,!”
“那不是賺死了?”
“不知道,,估計(jì)沒(méi)有少賺吧,!”
聽(tīng)到饒名揚(yáng)說(shuō)的價(jià)格,三個(gè)評(píng)委也嚇了一跳,。但再一回想剛才吃的這個(gè)綠豆粉的味道,,似乎100元、200元一碗也不是不能接受??!
三個(gè)評(píng)委一致同意,饒名揚(yáng)酥肉綠豆粉通過(guò)初選,,進(jìn)入下午的決賽名單,。
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明巧
10月5日打賞名單,“狗尾巴草都春天”,、“雪鶯夢(mèng)舞”各打賞100起點(diǎn)幣,,謝謝兩位都鼓勵(lì)和支持!——明巧/2016.10.6