兩天后，饒德信回到家里，告訴饒名揚，他找到了須陽縣最正規(guī)的一個空心面生產(chǎn)廠家。

　　須陽縣的空心面生產(chǎn)廠家數(shù)不勝數(shù),，保守估計超過500家。但其他的空心面生產(chǎn)廠家其實就是一些家庭作坊,，最多雇傭三五個人,，就開始生產(chǎn)須陽空心面了,。

　　這樣的作坊式工廠，口味參差不齊,，質(zhì)量也得不到保證,。

　　大多數(shù)作坊生產(chǎn)的，都是最低端的10元一斤的空心面,。有些傳承幾百年的老字號作坊做的空心面,，味道要好一些，可能比他找到的這家工廠還要好吃,。但這些所謂的老字號作坊的管理方面太粗放了,，讓人實在難以放心。

　　饒德信悄悄去看了一下那些所謂老字號的生產(chǎn)環(huán)境,，就徹底敗退了,。

　　可能他們做的空心面很好吃，但那樣的生產(chǎn)環(huán)境,，實在讓饒德信難以放心把自己兒子的前途押在他們作坊里,。萬一將來食客出現(xiàn)什么意外，就毀了一品居的招牌了,。

　　然后,，經(jīng)過多方打聽，饒德信找到了現(xiàn)在這家生產(chǎn)規(guī)模不大,，但管理最嚴(yán)格的廠家,。

　　饒德信找到的這家須陽縣質(zhì)量管理最嚴(yán)格的空心面生產(chǎn)廠家，叫尊義市須陽縣晨月食品發(fā)展有限公司,，是一個名叫潘鑫培的大學(xué)生在2000年的時候創(chuàng)建的,。

　　十多年過去了，晨月公司在潘鑫培的嚴(yán)格把關(guān)下,，他們生產(chǎn)的空心面口感滑爽,、包裝高檔、質(zhì)量穩(wěn)定,。雖然不是口味最好的,，但卻是須陽空心面中最值得信賴的一個品牌。

　　兩天的時間,，饒德信在須陽詢問了許多人,，知道晨月公司空心面的，幾乎都說這家公司的空心面質(zhì)量最穩(wěn)定,，口感也是中上檔次,。不像有些作坊式工廠，開始口味還好,，但一換師傅就口味大變,，太不靠譜了,。

　　那些口味最好的須陽空心面，可以達到40元一斤,。但晨月公司的空心面,，只賣30元一斤，卻是質(zhì)量最穩(wěn)定的品牌,。

　　聽了這些傳言和介紹后,，饒德信直接找到了晨月公司，上門參觀了一番,，確認(rèn)了晨月公司的生產(chǎn)環(huán)境和質(zhì)量管理,，才要了晨月公司老板潘鑫培的電話，帶回來交給了饒名揚,。

　　饒德信去的時候,，晨月公司老板潘鑫培不在廠里。因此,，饒德信只說自己有意長期購買晨月牌空心面,，卻沒有跟廠里的員工說他是代表饒名揚的一品居去的，也沒說用途,。

　　然后,，饒名揚就根據(jù)老爸帶回來的潘鑫培的電話打了過去。

　　饒名揚自我介紹了一番,，說他是獲得了省級名優(yōu)小吃白金大獎的饒名揚酥肉綠豆粉的老板,，馬上要開一家大型餐廳，名為一品居,。他需要長期訂購晨月牌空心面,，作為一品居雜醬面的主材，因此找潘老板談一個優(yōu)惠點的價格以及發(fā)貨回款的方式,。

　　沒料到,，聽完饒名揚的介紹，潘鑫培竟然興致大增,，說他明天親自來湄譚一趟，與饒名揚詳談一下雙方合作的事項,。

　　直到電話掛了,，饒名揚也感到腦海里一團漿糊，不知道這個潘老板是咋回事,，怎么一聽自己要合作,，他竟然跑到湄譚來談？

　　他的訂購量又不大,，可能一天也就一二十斤的用量,，大家商量一個價格,，他們定期發(fā)貨，自己按月結(jié)賬給他們不就行了,，有必要老板跨縣親自跑過來一趟嗎,？

　　但是，當(dāng)?shù)诙祓埫麚P真的見到了風(fēng)塵仆仆的潘鑫培,，聽了潘鑫培的訴苦后,，饒名揚才知道，晨月牌空心面其實已經(jīng)到了最困難的時候,。

　　原來,，潘鑫培創(chuàng)建的晨月食品有限公司，雖然憑借嚴(yán)格的質(zhì)量管理,，多年來在市場上搶了一批固定的客源,。但是，同樣是零售價30元一斤的空心面,，他的晨月牌空心面口味卻要比那些同樣價位的作坊工廠產(chǎn)品差一點點,。

　　同時，零售價30元的空心面,，他的批發(fā)價是25,，那些作坊的批發(fā)價一般是20。所以,，零售商利潤率低,，就進貨少，向顧客推薦的時候也不推薦他的晨月牌空心面,。

　　而批發(fā)價的問題,，跟成本息息相關(guān)，他又不能解決,。再降價,，他就要虧本了。所以,，因為管理嚴(yán)格帶來的高昂成本,，讓他在批發(fā)商那里不受歡迎，有意無意的遭到了零售商們的抵制,。

　　因為管理嚴(yán)格,，成本高，賺不到什么錢,，沒有錢打廣告,，產(chǎn)品銷路打不開，形成死循環(huán),，就這樣一直半死不活的拖著,，靠口碑在競爭激烈的市場上生存著,。

　　晨月公司從創(chuàng)建之初的8個工人，到現(xiàn)在10多年過去了,，竟然還是只有一個車間,，十幾個工人，一直沒有得到什么發(fā)展,，潘鑫培也沒賺到什么錢,。

　　這兩年，國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展速度減緩,，公務(wù)員感覺不到,，但做生意的人能明顯感到這兩年的錢不好賺了。如果饒名揚不是得到美食系統(tǒng),，開辟了一個獨一無二的藍海市場的話,，他的早餐店也早晚是個關(guān)門倒閉的下場。

　　而潘鑫培沒那么幸運,，沒有得到什么美食系統(tǒng),。所以，這兩年他就接連遇到了客戶減少,，拖延貨款的問題,。

　　到現(xiàn)在，他的晨月牌空心面的月出貨量,，已經(jīng)從巔峰時期的50多噸,，銳減到不足20噸了。

　　饒名揚心里默默的計算了一下他的出貨量和利潤,，最后發(fā)現(xiàn)他一個員工十多人,，歷史十多年的老廠子，月利潤還沒有自己一個早餐店多,，不由對他感到萬分同情,。

　　當(dāng)然，饒名揚是BUG,，利潤跟一般的早餐店是不同的,，但饒名揚還是感到了潘鑫培的困境。

　　最重要的是,，根據(jù)潘鑫培的說法,，即使出貨量有20噸，他也拿不到20噸的貨款,。

　　跟饒名揚的早餐吃完就付錢,、沒有賒賬不同,，潘鑫培這種生產(chǎn)廠家,，面條批發(fā)出去后,，一般都要一個月以上才能開始要回款的。如果零售商回款不及時,，拖個一年半載,，甚至兩三年的，是常事,。

　　所以,，潘鑫培現(xiàn)在的處境比饒名揚想象的要困難得多。

　　雖然晨月公司外面有幾百萬的貨款,，卻根本收不回來,。特別是這兩年生意難做，有些老板連零售商店都沒開,，自個跑出去打工去了,，貨款更是不知道哪年哪月才要得回來。

　　因此,，聽到饒名揚的介紹,，說他是獲得了省級名優(yōu)小吃白金大獎的饒名揚酥肉綠豆粉的老板后，潘鑫培頓時像抓到了一根救命稻草的溺水之人,，毫不猶豫的就親自跑了過來,，要跟饒名揚達成更深入的合作。