福爺每十天要來一次鋪子,，轎子來，轎子回,。福爺住在臨安城,，每次快晌午時候來，吃完就回臨安城,。

　　福爺著裝不簡單,，從上到下透著精致。

　　鑲玉的紅色朱子幅巾,，艷麗的金色紅綠色福祿圖宋錦,，舒適的小頭皮鞋，鞋尖微微上翹,。脖子上懸掛108顆高瓷藍綠松石塔鏈,，顏色已經(jīng)從藍色轉(zhuǎn)變?yōu)樯钏{，玉化得可以,。左手手腕11顆七瓣大金剛,，紅亮紅亮，佩一白花蜜蠟圓珠,，圓珠在陽光下透著光,。左手拇指戴一綠色瑪瑙扳指，中指配一黃金方形戒指,，戒面陽刻一福字,。右手拇指戴象牙扳指，無名指戴一綠松石戒指,，戒面是一頭玲瓏活現(xiàn)的貔貅,。右手執(zhí)一折扇，冬天夏天都隨身帶著,，湘妃扇骨,，扇面一面一“福”字,，一面是梅蘭竹菊四君子,。扇底掛一玉墜，雅,。福爺最愛的就是手上這折扇,，曾有人開出黃金百兩，福爺也不賣,。福爺不缺錢,。

　　打老遠望去,，這是一富貴之人，富貴卻顯不出半點俗氣,。

　　福爺每次來只點三道菜,，紅燒肉、紅燒冬瓜和炒雙茄,。別人曾好奇福爺怎么那么喜歡吃紅燒的菜,，福爺只說道，“我喜歡,?！?p>　　真是千金難買我喜歡。

　　是怎么樣的三道菜,？

　　紅燒肉,，必須用五花肉，肥瘦兼半,，切一寸見方,。不放油，肥的那面向著鍋底,，不用片刻,，就會有油滋出，這時香味就會飄出,，引得人口水直流,。煎至肉面呈現(xiàn)金黃色，添水加生抽,、鹽少許,、糖少許，武火把湯汁煮沸,，再文火燉半個時辰,，便可出鍋。起筷一夾,，感覺稍一用力就可以把肉塊夾斷,，咬在嘴里入口即化。

　　紅燒冬瓜,，和紅燒肉做法類似,，冬瓜去皮，去皮后的這面,，拿菜刀輕輕切出菱形狀,。鍋內(nèi)倒入豬油，菱形面向著鍋底，煎些許時間,，仍然是添水加生抽,、鹽少許、糖少許,，武火把湯汁煮沸,，文火燉，待至冬瓜軟透,，方可出鍋,。燒得好的紅燒冬瓜，和紅燒肉放一起,，很難分出哪盤是肉，哪盤是冬瓜,，嘗到嘴里,，才見分曉。

　　炒雙茄,，哪雙茄,？番茄和茄子。雙茄都半寸切塊,，起油鍋,，先炒茄子，炒茄子要用大油,，茄子吸油,，茄子變色后，放入番茄,，漸漸番茄出汁,，加入佐料，收汁,，出鍋,。入口有點甜，有點咸,。光這一道菜,，就可以吃兩大碗米飯。

　　福爺就愛這三道菜,。

　　福爺吃罷,，放下筷子道，“楊南,，你就去我家吧,，做我家的廚子，多好，我每月給你這個數(shù),?！闭f著伸出肥碩右手，五根手指,。

　　“不去,。”

　　福爺來了數(shù)十次,，也和楊南說了數(shù)十次,，楊南每次都是兩個字拒絕。

　　“你說你手藝那么好,，埋沒在這多可惜,。”福爺搖晃著大腦袋,?！斑@荒山野嶺的，又沒幾個人,，你能賺幾個大錢,？”

　　“福爺，您就別調(diào)侃我了,?！睏钅鲜帐爸肟辍?p>　　福爺?shù)溃骸澳銥槭裁床蝗?？我那吃得好,，住得好，錢也多,，待遇好,。”

　　楊南道：“您那可沒有自由,?！?p>　　福爺?shù)溃骸坝凶杂砂。阒灰o我燒好了菜,，別的時間隨便你,，你想干嘛就干嘛，想出去就出去,，要是閑著無聊,，我找兩下人陪你到處溜達?！?p>　　楊南道：“那不是我要的,?！?p>　　“你……榆木腦袋！”

　　福爺說：“對了,，楊南,，昨天是不是有遇見過三個騎馬的，其中一個黑臉壯漢帶把大刀,?！?p>　　“嗯，江陵四虎中的三虎,?！?p>　　福爺緊張了一下，“你……你怎么知道他們是什么人,？莫非你也是江湖人,？”

　　楊南笑著說，“福爺您可真瞧得起我,，我哪是江湖人,，我就一燒飯的，他們昨天聊天的時候我不小心聽到的,。”

　　“哦,，原來如此……”福爺?shù)?，“哎，你知道么,？他們?nèi)蛱煸诔抢锟蓺⑷肆?！現(xiàn)正被官府緝拿，不過官府能抓住什么,，裝裝樣子罷了,，貼了張破紙在衙門口，說懸賞,，賞金還不高,。哈哈，誰會去,！畢竟動刀動棒的,。哈，徭役也不行,，沒幾個本事,，真要打起來，連人家一片衣衫都碰不到,，真是笑死我了,，哈哈哈！”

　　“殺人了？殺的是一老頭和一小孩,？”楊南問,。

　　“殺的好像沒有老頭，聽說是一青年男子,，好像哪個門派的……哪個門派來著……哎喲你說我這腦袋……青城,！對青城派！青城一外家弟子,，酒樓吃飯起了爭執(zhí),，結(jié)果導致……哎你說如今的人啊……都沖動，沖動哈哈,，沖動,，還傻，有些人喲,，有好日子過,，有錢賺，不賺喲……”

　　“福爺,，您老就別說這個了,。”楊南拱了拱手,。

　　嗯,，想想也應該不是老丈二人，二虎說了,，他們大哥交代要抓人回去,，要是殺了就壞事了，楊南心里想著,。

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　　福爺較講究,，穿著講究，吃菜講究,，對酒當然也講究,。

　　聊著聊著，福爺似乎渴了,，“楊南,，你家雪泡梅花酒給我拿一盅來，我……呵呵,，我喝點,。”

　　福爺喝了一口,，“這酒我還真的愛喝,，說來也奇怪,，你說的釀酒方法我也試過，可釀出來就是沒有你釀的好喝,。老規(guī)矩啊,，再給我準備個十盅，我?guī)Щ厝ヂ??！?p>　　“老爺，該走了,?！币粋€下人走到福爺邊上說。

　　“好,，也差不多到時辰了,，今天有事，得早點回去,，過十天我再來,。”福爺站起了身,，抖了抖衣裳下擺,，彎腰上轎。

　　轎子搖搖晃晃的遠去……

　　待福爺一行走遠,，楊南回屋拿出了菜刀,，也不關(guān)門，拿起一塊磨刀石往河邊走去,。

　　感情是磨刀去。

　　磨刀石很大很厚,，一面非常光滑,，其他幾面黑不溜秋，看著磨刀石應該特別重,，換一般人估計雙手抱著都吃力,。可楊南一只手抓著,，輕松,。

　　叱……叱……嗆……嗆……磨刀的聲音有點讓人受不了，可楊南好像沒聽見,，反而磨得很開心,，小調(diào)哼哼是不亦樂乎。

　　刀是好刀,，只可惜是把菜刀,，說得好聽叫文武刀,，刀背厚，開鋒角度大,，可砍雞切骨,，也可切菜，可剁,、可切,、可刮皮，使用比較廣泛,。玄鐵的刀身,，小葉紫檀的刀柄。刀背寬一寸,，刀身長一尺,，一尺可了不得，比別家的菜刀長半把有余,，當然也就重得多,。不過楊南使起來非常輕巧。

　　“救命??！救命啊,！”

　　是誰在喊救命,？發(fā)生了什么事？

　　楊南提起菜刀沖了出去,！

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